員林美食 | 魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳-大推牛樟芝煲雞,湯頭甘甜、雞肉軟嫩入口即化連骨頭都能吃,手沖咖啡好有趣。人文藝術結合美食的好餐廳。


魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」是一間結合美食、手沖咖啡、人文、品茶文化的優質餐廳,店內還另提供場地租借、舉辦講座、展演、課程…等,而且這間店的老闆娘相當的有開店想法,本身更是一位網美呦(本身有在接外拍的工作),相當的有氣質,可說是美麗與智慧兼具其一身啊! 這天KENJI品嚐到了很特別的牛樟芝煲雞、店家拿手的傳統米飯餐點、還體驗了手沖咖啡的樂趣、更品嚐到店家超人氣的水仙紅茶,只能說今天很有口福啦! 另外,還有個特別的地方,就是這裡也是一間「眼鏡行」哦! 一邊配眼鏡、一邊喝著好喝咖啡你體驗過了嗎?! 就讓我們繼續看下去吧~GO~


▲「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的店外觀,外面最好認的就是日式的屋簷風格,以及藍底黃字的「金視界眼鏡館」,餐廳就位在員林市浮圳路二段452號(與大仁南街的交叉口),算是蠻好找的! 而且這裡停車也相當方便哦! 因為餐廳的正對面就有個付費停車場。

▲是的! 餐廳的正對面就有個付費停車場,這對開車的人來說相當的方便。而外面也有ubike站。

▲店裡的門口處接待廳,後方有著一片店家自製的形象牆。

▲門口處的環境,有點中國風的韻味。因店家幫定時舉辦品酒會,這裡也有設個酒的展示區。

▲往裡頭走最先看到的就是用餐環境,環境並不大,用餐位置不多,建議在用餐尖峰時間可以提早預約比較好呦! 整體裝潢我覺得是中國風結合工業風的風格,而店裡大大小小的地方都有著店家的想法與巧思哦!

▲店內的環境也掛上了許多字畫。也很有品茶文化的FU。另店家也會不定時的舉辦一些藝文展,與藝術家合作,展出畫作,讓來店裡的客人除了品嚐美食,還能欣賞大師的藝術作品。是一間美食結合藝術人文的優質餐廳。

▲我個人很喜歡 這個用餐位置,採光很好,視野也不錯。

▲店內也有販售各式好茶葉。若有需要都可以直接跟店家購買。

▲利用眼鏡展示隔出另一個用餐區,創新卻不感覺商業!


▲店家還有提供展地租借的服務哦! 不論是開會、講座…等,都挺適合的,而桌子是可以另外再分桌的,除了長桌,也有提供圓桌呦! 也能自行帶投影機來投影,店家有提供給投影機用的布幕。

▲沒錯!你沒看錯,用餐環境的另一邊就是眼鏡行,若有需要也可以直接在這裡配眼鏡哦! 等等再來瀏覽有哪些眼鏡吧^^

▲「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的MENU。
這一面有下午茶套餐、排餐、各式傳統飽食餐點、各式茶飲、手沖有機咖啡、
綜合炸物及滷味等…。

▲菜單的另一面是店家另一個以雞料理為食材的主打鍋物,主要有蟲草鮑魚雞、
養氣人蔘燉雞、牛樟芝煲雞、胡椒豬肚煲雞,價格都是$990元。也有單點的鍋物食材。
KENJI今天品嚐的是「牛樟芝煲雞」,蠻不錯的哦!

▲用餐前,照慣例要來個餐點團體照。
今天點的餐點有:
牛樟芝煲雞 $990元、當季時蔬 $55元、凍豆腐 $55元、豆皮 $55元、
綜合丸 $90元、綜合餃 $90元、肉燥飯 $45元、雞絲飯 $65元、燒肉飯 $75元、
養生茶油蕎麥麵線(素食) $65元、水仙紅茶 $220元
對了! 店家所提供的時蔬都是與自己的青農朋友合作,自己人種的菜,無毒健康又安心,健康又營養。
而且這裡的傳統飽食系列的餐點餐名還挺有趣的哦!

彰化最好吃的肉燥飯 $45元
小黃瓜切絲+肉燥,一碗看似簡單的肉燥飯,除了好吃,卻能讓我覺得店家很用心,因為店內所使用的豬肉,除了選用台中養豬協會的健康酵素豬以外,在肉質肥瘦的比例也是一吃再吃所調整出來。

養生茶油蕎麥麵線(素食) $65元
滑順口感的蕎麥麵線,加上特製茶油,再均勻拌開後,香氣很足,蠻好吃的。

老外都說讚的雞絲飯 $65元。刨絲的雞絲+粒粒分明的米飯、爽脆的小黃瓜,再淋上店家特製帶點酸味的醬汁,成就了一碗爽口且開胃的雞絲飯。

買雙店面的傳奇燒肉飯 $75元。肉片給的份量還挺多的,我也蠻喜歡上面所淋的燒肉醬,鹹香不膩口,肉質軟嫩帶咬勁,再搭配海苔、芝麻及米飯一起入口,會有越嚼越香的感受。

豆皮 $55元

綜合餃 $90元

綜合丸 $90元

凍豆腐 $55元
點鍋物一定要加點一些火鍋食材來搭配吃的啦! 豐富又好吃。

▲主角來了!!! 牛樟芝煲雞 $990元。鍋物的份量比我們原本想像的還要多。我們是三個人來用餐,覺得這樣的份量很實在,在價位上,感覺是挺划算的。

▲老闆娘在倒入的那一小袋就是牛樟芝,是可以額外再加點的。今天很幸運,有美麗與智慧兼具的老闆娘替我們介紹吃法,老闆娘很會做菜及料理食材哦,也很熱情,這天也跟我們聊了很多自己的開店理念,以美食結合咖啡及人文藝術,讓來這裡用餐的客人能夠帶著滿滿的收穫回去。這天我也能感覺到店家的用心與細心。


▲將食材一一的下鍋啦!

▲在雞肉部分是以砂鍋所去燉的雞,一整隻,在肉質口感上相當的軟嫩,重點來了,連骨頭都能吃耶!

▲湯頭部分很甘甜、香濃,喝起來還帶點牛樟芝的微苦味道,順口且好喝! 而且很耐喝。

▲這個就是牛樟芝本人啦! 吃起來的口感很像杏鮑菇,QQ嫩嫩的口感,但是卻又比杏鮑菇軟嫩一些,好吃。

▲湯頭甘甜且順口,尤其再加了蔬食下去一起煮,喝起來更帶了些蔬菜的清甜味,食材上也很新鮮,一碗接一碗,很涮嘴。很喜歡他們家的豆皮,香香嫩嫩的,在鍋裡煮,吸飽了湯汁,嗯~一整個很對我的味蕾。

▲雞肉真的燉的很細嫩,很好吃。

▲這是「魚滿園」純手工的特製辣醬,吃起來香、辣,不死鹹,很適合當各種食材的沾醬。除了內用之外,店家也有販售此辣醬。


水仙紅茶 $220元。吃完了好吃的鍋物料理,那麼可以飯後來品茶,店裡超人氣的「水仙紅茶」。

▲茶杯的杯底很特別,有一隻小鯉魚,超可愛的! 而且是立體雕刻的,將茶杯倒入茶水之後,杯裡就像是有條活鯉魚在裡面游來游去一樣。太Q了^0^

▲好的紅茶葉揉起來應該是長條狀的,店家也展示給我們看! 水仙紅茶喝起來甘甜順口,不需要加糖,而且香氣十足,濃濃的香氣在鼻腔裡流竄,一個很舒服的茶香味,很好喝。喝過後都會讓我想多買幾包茶葉回去泡了~



▲疑~這個是?!
沒錯! 它就是很酷的手沖咖啡,以木製底盤+水龍頭為主,上面再放個咖啡濾網,老闆娘說,來店裡的客人都笑稱這是水龍頭咖啡,蠻特別且有趣。

▲自己的咖啡自己沖! 店家更選用德國有機的黑咖啡,除了自己沖泡的趣味,也好喝^^

▲就像這樣,將煮好的熱開水,往上面的咖啡濾網倒入後,咖啡就會自動的
流到下方的咖啡杯,是不是覺得很有趣呢?! 而且整體造型也蠻特別的。

▲店家的手沖咖啡很值得點來喝,除了好喝,還能感受到店家的用心與溫馨的溫度。


▲品嚐完美食,也可以逛逛店內的眼鏡。跟大家分享幾張當天拍的眼鏡照片。



▲捕捉兩枚正妹正在試配戴眼鏡。

▲店內有販售各式各樣好看有型的眼鏡,KENJI逛著逛著也挺想敗一隻新的太陽眼鏡~

▲最後就以這張好喝的水仙紅茶當結尾吧^0^
再次強調,愛喝茶的朋友,若有來店內用餐,這道茶品大推必點啦!

餐後總評:
整體來說,從餐點的美味與食材上的安排、環境的裝潢及氛圍,還有網美老闆娘的熱情,可以深深感受到店家的用心與細心,讓客人來店裡不單單只是吃美食,還能欣賞人文藝術,真是個不錯的優質餐廳。我也喜歡這間店的慢步調,品嚐完美味的牛樟芝煲雞,喝杯手沖咖啡、人氣商品水仙紅茶,和朋友暢談心事,還能學習老闆娘的開店理念及經營分享,真是個悠閒及滿足的下午時光啊^0^
聽說店家的水餃也很好吃,下次要來品嚐看看了~哈~

以上是「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的食記分享,口感部分因每個人味覺不同,僅供參考。
KENJI.

 

餐廳資訊:
魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳
電話:04-839-3769
地址:員林市浮圳路二段452號
營業時間:10:00~22:00(可預約、場地租借、講座、展演、聚會、聚餐)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Fishgarden048393769
消費方式:現金、不收服務費

 

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