台中火鍋店 | 劉家酸菜白肉鍋-來自高雄,酸的很夠味的人氣火鍋店,好吃不貴,建議先訂位哦!


劉家酸菜白肉鍋 | 最近天氣又變冷了,超適合揪團吃火鍋啦! 這間位在台中惠文路上的火鍋店,是來自高雄左營知名的連鎖火鍋店,以酸菜白肉鍋為出名,還有榮獲台北國際牛肉麵節的冠軍牛肉麵哦! 店家所提供的餐點、食材還挺多的,從麵食、蔥油餅、水餃、捲餅…等,口味上很傳統、很道地,酸菜白肉鍋的湯頭更是酸到很好吃,是個會讓人留下深刻印象且會想再來吃的火鍋店。


劉家酸菜白肉鍋位在台中市南屯區惠文路650號,店面感覺很傳統,紅底的招牌,劉家2字以毛筆字體來呈現,更是相當的醒目,也有一種霸氣的感覺,遠遠的就看到此間店面了。門口算是好停車。 我們算是臨時跑來吃的,雖然有提早1個小時打電話訂位,但是已被告知訂位已滿,請我們直接現場來排隊比較快,最後我們排了半個多小時。生意挺不錯的。


▲餐廳環境。這張照片是晚上10點多的時候拍的,大部分的客人也用完餐離開了! 才能拍到空景的環境照片。餐桌是以傳統圓桌為主,這種超適合團體聚餐,很有圍爐的感覺^^整間坐滿客人的時候也相當的熱鬧。


▲最的其中一桌方桌。


▲這區是小菜區及醬料區。店家的點餐方式有套餐式及單點,多人來的話,若不知道怎麼點?! 可以點套餐,再以加點餐點的方式來點餐。


▲小菜區部分,以點的套餐為主來拿取,我們是點2號套餐,有附3樣小菜,所以可到這裡自取3樣小菜。


▲醬料區是自助式的。較特別的是芝麻醬,肉片沾著吃很好吃。旁邊還有酸白菜高湯,也是採自助式,或是請店員幫加也行。


▲這是我自行條配的醬料。醬油+醋+辣椒+蔥。


▲這是酸菜白肉火鍋的套餐菜單。每個套餐都詳細的標示內容。


▲也有提供單點式的菜單。有分小鍋(2人)、中鍋(4人)、大鍋的火鍋(6人),火鍋加料項目也挺多選擇,最下方還有招牌冠軍紅燒牛肉麵。


▲點餐單。我們今天點的是 $1080元二號套餐 (10%服務費需另加)。適合3~4人吃。套餐內容有:小鍋1份,40元小菜任選3份、水餃15個、捲餅任選2份、蔥油餅1份、紅豆鬆糕4塊。以這樣的價格及內容,4個人均分後,$300元有找,我覺得還挺划算。重點是好吃^0^


▲當天還有遇到打卡活動,至店家粉絲頁按讚,並在fb打卡並標記2名好友,就可獲得火鍋料一份,火鍋料是用抽的方式來決定內容。


酸菜白肉鍋 (小)。上餐速度挺快的。鍋底基本有酸菜、豬肉、凍豆腐、丸子、豆皮,還有酸得很夠味的湯,料算是夠吃的! 湯若不夠可以再續加,但裡面的料須加購才能在加。


▲小菜有三種可選。花生。淡淡的花生香,吃起來是清淡口味的,是好吃的。


滷豆干。上面還有蒜頭,吃起來滷製的鹹香味好吃。


黃金泡菜。甜酸口感的泡菜,這一道我蠻喜歡,而且口感很爽口不膩。


蔥油餅、豬肉捲餅、雞肉捲餅。4個人的份量很夠吃。蔥油餅外層香酥,吃起來也很厚香,咬起來的口感也很扎實。


▲雞、豬兩種捲餅裡面共同都是包高麗菜絲,吃起來的香氣及味道都很不錯,用料實在,咬起來很飽口。


水餃15顆。內餡多、皮厚實,建議搭配醬料一起吃更好吃!


▲熱滾滾的酸菜白肉鍋,湯頭喝起來真夠酸,但不嗆,還帶有甘醇的順口感,是好喝的! 我喝了好多^^這一鍋3~4人份的湯底,份量上很剛好,薄的豬肉片吸附了許多酸菜的湯汁,不用沾醬就很好吃了! 酸菜部分更是夠味,我都拿來一口肉片一口酸菜一起吃,很好吃耶! 有越吃越上口的fu~會想找時間再跑來吃^^


▲肉片沾醬油醬料後,酸度就被中和掉了,我還是比較愛不沾醬的豬肉片在搭著酸菜一起吃! 或是搭配芝麻醬也不錯,很特別,而且店家的芝麻醬調製的很醇香。最後水餃部分我都拿來沾芝麻醬比較多。


▲吸飽酸菜湯汁的豆皮相當的夠味,湯頭也越喝越順口,這種酸的夠味,卻不會嗆得酸菜湯頭有一種越喝越上癮的感覺,而且天氣又冷,喝這個好暖胃好暖身^^


▲打卡送的火鍋料。原本以為只是一樣火鍋料,沒想到給的是好幾種食材的火鍋料,嗯~店家還挺大器的!


▲吃到最後,有點忘記還有甜點了! 送上來時還有點疑惑! 哈~


紅豆鬆糕4塊。口感吃起來綿密又紮實,不膩口,不會過甜,還不錯吃。


▲劉家酸白菜火鍋名片。

餐後總評:整體來說,口感上很和我的口感,酸度是酸的好吃又好喝,用料更是扎實的,不過餐點不是屬於精緻路線的,但是吃起來是實在且飽食的,而且我覺得還蠻道地的,價格上也不貴,又能吃得飽,餐點的選擇性也算多,開放式的圓桌座位好適合聚餐,熱鬧又有氛圍。推薦給大家囉!
以上口感部分為個人真實感受,因每個人味覺不同,僅供參考。

 

劉家酸菜白肉鍋|台中惠文店
電話:04-22556201
地址:台中市南屯區惠文路650號
時間:11:00-14:00 / 14:30-22:30
消費方式:現金、1成服務費
官方網站:http://www.lius.com.tw/location.php

 

台中美食推薦:
台中港式料理 | 檀島香港茶餐廳-來自香港道地的名店也來台中新光三越展店啦,燒鴨大推必點。
台中麵店 | 川姥姥巴黎小麵館-一間任意拍都是美照的餐館,以四川味結合歐洲巴黎風格的小麵館。
台中南屯美食 | 家料理-平價好吃的手作家常菜料理,有媽媽的味道,超推薦唐揚雞腿套餐。
台中北屯滷味 | 蜜蜂慢食(昌平路一段)。很不一樣的滷味店,食材新鮮、無過多調味、自製湯頭。
台中大墩路小吃 | 正義爌肉飯 | 知名閃靈樂團小捲+OBSESS主唱跨行開店賣爌肉飯。

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *