屏東火鍋店 | 燒瓶子。大肆の鍋(屏東環球店)-雙人巨蟹鍋豐盛食材、大肆嗑肉、飽口超滿足,CP值要爆表啦!


燒瓶子。大肆の鍋 (屏東環球店) | 冷冷的天,當然要來吃火鍋啦! 而且就是要對自己好一點,吃點豐盛的好料啦! 這天與朋友從台中下屏東,得知員林的燒瓶子也來屏東開分店了,二話不說,我們就也跑來嚐鮮啦! 第一次到員林店用餐就覺得不錯,印象深刻,這次來屏東店也發現店家在食材上的提供又更加豐盛了,食材除了新鮮,好吃度也相當的美味,只能說,為什麼不也來台中開一間呢?! 哈~快來看看這次我們都品嚐了哪些好料的吧~GO~

燒瓶子員林店食記:
員林火鍋 | 燒瓶子。大肆の鍋-大推超澎派很有料經典海陸鍋物,CP值爆高、食材新鮮又好吃,日本風紅傘裝潢好有FU,向日葵花牆IG打卡新熱點。


燒瓶子。大肆の鍋 屏東店位在屏東環球購物中心6樓(國賓戲院旁)。話說KENJI還真是第一次來這裡,裡面也不少美食,下次有機會要來一一攻略啦。


▲如何快速到達燒瓶子呢?! 我覺得燒瓶子挺貼心的,從購物中心裡到外都設有燒瓶子相關的形象圖,跟著形象圖走會更快速的到達燒瓶子哦! 這是環球購物中心一樓金礦咖啡旁的入口,遠遠的就能看到燒瓶子的廣告立牌。


▲推開門也有正片牆的形象牆,順帶一提,食尚玩家也曾採訪過燒瓶子員林店哦!


▲直接搭手扶電梯上6樓,途中經過4樓的手扶電梯也能看到燒瓶子的宣傳物。


▲不用5分鐘就到準備到達位在6樓的燒瓶子火鍋店啦!


▲手扶電梯一上來就能清楚看到燒瓶子的店面了! 旁邊則是國賓影城,可以先品嚐燒瓶子的好吃火鍋、再去看電影,之後再到樓下逛逛街,只能說設店在這裡超方便的啦!


▲屏東店的生意也蠻好的,我們這天是中午大約1點多來用餐的,裡面是客滿狀態!!! 外面也還有其他人正在候位中,我們也是等待了一會兒! 而店門口上方也設置了一台電視播放著食尚玩家採訪燒瓶子員林店的節目片段! 櫃台的服務人員很親切,服務態度蠻不錯的。


▲燒瓶子的店門口還有一面是形象花牆,這也算是燒瓶子的一個特色之一,而員林店也是有花牆的哦!

▲這就是員林店的向日葵花牆! 我覺得員林店的裝潢又更氣派啦,有機會大家也可以到燒瓶子員林店用餐兼拍照哦^^


▲餐廳裝潢也承襲了員林店的一貫風格,以日本風格式的紅傘為裝飾,還挺有特色的。


▲店裡的生意真的相當不錯,我們用完餐約3點多,陸陸續續都一直有客人進來用餐。這是其中一區桌數比較多的用餐區,用餐座位也是寬敞、是舒適的。


▲另一區的用餐空間桌數比較少,最裡面還有沙發式的用餐座位。




▲而這一區也結合了自助式的飲料吧及醬料區。


▲醬料區高達了22種不同的醬料及辛香料,有台式醬汁、泰式、日式…等…醬料,另外還有店家特製的辣椒醬,均能自行搭配來使用,但建議斟酌使用,不要浪費了食材哦^^


▲飲料區我覺得也挺豪華的! 5種茶類(檸檬紅茶、檸檬茶、泰式奶茶、金選奶茶、日式煎茶)、8種咖啡以及一台飲水機,以上通通無限暢飲。其中我喝最多的式泰式奶茶,KENJI才剛從泰國旅遊回來,還蠻像我在泰國喝到的香味,但這裡甜度比較沒那甜,比較適合我喜歡的口感^^大推泰式奶茶。


▲冰淇淋的部分,店家是選用明治的冰淇淋,共有提供8種口味,也是無限讓你吃啦。

燒瓶子屏東店消費方式:
1.每人限低消300元,共鍋費酌收95元共鍋費,6歲以下幼童除外,共鍋費可折抵食材。
2.消費600元折抵停車費1小時,消費300元機車停車免費。
3.如持有優惠券不得與其他優惠雙重使用。
4.為避免送餐錯誤,請勿自行換桌。
5.礙於衛生問題,餐點準備候,數不退換。
6.點餐時間10分鐘,用餐時間90分鐘,合計100分鐘。
7.所有餐點另計10%服務費。
8.自助區限內用無限暢飲,禁止外帶。
9.餐廳全面禁帶外食。
10.餐廳全面禁止吸菸。

點餐方式很簡單,先選擇你要的湯底,再選擇主餐,接著就看自己有沒有要再加點餐點的。

燒瓶子的菜單還頗多頁的,KENJI就不一一放啦! 平常辛苦的工作,難得吃好料,就是要吃好一點,我們是4個人來用餐,直接點的是奢華雙人套餐裡的雙人巨蟹鍋 $1888元,以及極盛肉魂鍋$2298元,一趟吃下來飽到不要不要的! 
燒瓶子屏東店的湯頭高達7種。我們今天點了4種來嚐鮮一下! 除了加拿大冰河純水鍋及田園蔬食鍋之外,其餘湯頭部分只要$19元!


燒酒風味鍋(+$19元),隨餐還會附上一壺燒酒,若覺得煮到後面味道不夠,可自行添加。


泰式風味鍋(+19元)


蒙古麻辣鍋(+19元)。香香辣辣的,喜歡吃麻辣的人可以選擇這款風味鍋。


關東壽喜燒(+$19元)。隨餐會附上一壺水,因為煮到後面會越煮會鹹,可自行添加水來稀釋味道。

以下是這次點的奢華雙人套餐。
★雙人巨蟹鍋 $1888元,內容有:深海巨大藍蟹+極鮮大蝦公2尾、天使紅蝦4尾、南美洲白蝦5尾、草蝦5尾、紐西蘭孔雀貝2顆、潮鯛、船釣中卷、鮮蛤8顆、溫體去骨雞腿、美國牛胸腹。
★極盛肉魂鍋 $2298元
,內容有:澳洲M8和牛、安格斯牛小排、西班牙伊比利雪花豬、義大利松阪豬、美國霜降牛、安格斯雪花牛、美國牛胸腹、紐西蘭小羔羊、梅花豬、溫體去骨雞腿、海鮮拼盤 (天使紅蝦2尾+鮮蛤8顆+紐西蘭孔雀貝2顆)。


▲隨餐每人均會附上小龍蝦菜盤。(菜色會依照季節做更換)。挖塞~店家成本感覺下很重耶,菜盤居然是改用小龍蝦了!!! 這讓我有驚豔到^^


▲點餐後不到10分鐘,我們的雙人巨蟹鍋套餐也上桌啦! OH MY GOD!!!這也太豪華了吧! 視覺上的豐盛感超十足啊,KENJI現場馬上拍照FB打卡,朋友一一留言問在哪?也太豪華!為啥沒揪?這樣對嗎?有缺吃貨嗎?……等~哈! 餐點一上桌真的光看除了吸睛,實際吃起來口感也很不錯哦! 愛吃蝦的人應該也會滿意^^


▲這藍蟹也太大隻,以這價位能有這樣的食材及品質,真的覺得蠻值得的。


▲滿滿的食材,排的好整齊又美,但是等等通通要進到我們肚子裡啦! 而且這樣的豐盛擺盤、食材新鮮及料多,以這個價位4個人均分,我覺得是挺值得的。看看照片中的白蝦,很亮透的FU~感覺就很好吃的FU啊! 趕緊拍拍準備下鍋啦!


▲新鮮的紐西蘭孔雀貝2顆、鮮蛤8顆,每顆飽水度夠且大顆。


▲溫體去骨雞腿,這道肉品我蠻愛的,相當的軟嫩,不輸給其他牛肉或松阪豬肉的口感哦!


▲套餐附的美國牛胸腹也上桌啦。


▲梅花豬。


▲朋友點的極盛肉魂鍋套餐也一一上桌啦! 這盤內容有:西班牙伊比利雪花豬、義大利松阪豬、紐西蘭小羔羊、梅花豬、溫體去骨雞腿。每片肉都挺大片的。


▲另一盤肉品更是集結各牛肉的精華啊! 內容有:澳洲M8和牛、安格斯牛小排、美國霜降牛、安格斯雪花牛、美國牛胸腹。每片牛肉的油花也太美~


澳洲M8和牛美美的油花~


▲食材一一上桌後! 準備開煮開嗑啦! KENJI本人偏愛燒酒類的鍋,所以點了此款風味鍋,煮開後的燒酒香撲鼻而來,燒開後建議可以先喝一口湯,暖暖胃,湯頭算是香濃的,順口好喝,而且食材不用沾醬就很好吃了!
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)


▲不論是牛肉或是松阪豬肉,肉質的品質都很好。牛肉不用煮太久,涮個約10秒就可以嗑啦!


▲我喜歡燒瓶子所提供的肉品,鮮嫩好吃,而且湯頭夠味,肉片熟後不用沾醬就很好吃囉!


▲若是喜歡沾醬的人,燒瓶子的醬料區也是很精彩的,多款醬料任意自行搭配,我覺得都可以試看看口味^^


▲燒瓶子提供的米飯是越光米。


▲提供的菜盤食材也是新鮮好吃,而且都是自然食材居多。


▲好吃的食蔬、淋點醬料一起吃也好下飯啊!


▲小龍蝦在燒酒風味鍋裡煮,建議可以多煮一會兒,讓燒酒的味道更入味一些。


▲熟後的小龍蝦多了些燒酒的味道,肉質鮮Q好吃。燒瓶子與一般同類型的火鍋店不同,光是菜盤就附一隻小龍蝦,誠意十足啊!!!


▲瞧瞧這牛肉的油花,光看就頗有爽度! 小羔羊的腥味不重,嫩中帶點咬勁,我覺得我點燒酒風味鍋真的超適合搭任何肉片,肉片多煮一點時間,讓肉片更多點燒酒湯的香氣及味道更好吃^^


▲溫體去骨雞腿肉比想像中的還嫩,而且是還有一點啾C口感的肉質,我覺得好吃程度不輸給牛肉及松阪豬哦!


▲好吃且大顆又飽滿的孔雀貝。


▲燒瓶子的海鮮食材我覺得每樣吃起來都是蠻鮮的,而且沒有甚麼腥味,主要蝦類的食材提供最多,愛吃蝦類的人應該會很滿意哦!


▲燒酒鍋有另外提供一小壺的燒酒,若覺得味道不夠的話,可自行再添加! 對了! 在用餐的過程中,店員會不斷地來巡視及關心客人的用餐狀況,我們這桌就來好幾次詢問是否要加湯,而且也來多次幫我們清理桌面的垃圾及換盤子,整體服務我覺得很好。


▲最後這位大主角重頭戲要下鍋啦! 沒錯,就是藍蟹本人啦,最後選擇在泰式風味鍋煮它,因為想念泰國海鮮的口味啦!


▲不過一會兒工夫就漸漸熟成了! 蟹腳飽滿很有肉,也很有新鮮的海味,蟹膏也挺多的,只能說愛吃蟹及蝦的人,大推可以點這道套餐啦! 其他的大蝦公、天使紅蝦、白蝦、草蝦…等,也一一下鍋啦!


▲這套餐裡我最愛的是大蝦公,肉質鮮美、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ又QQ的口感,相當好吃,蝦頭裡還有許多的蝦膏,愛吃蝦頭的人可不要浪費了!


▲飲料區的泰式奶茶我很喜歡,當天也喝了好幾杯,味道很像泰國當地喝的泰國奶茶,只是沒有那麼甜而已,比較適合台灣人的口感! 飯後記得來個幾球明治冰淇淋,奇異果+藍莓口味的冰淇淋好吃^^


▲最後奉上一張全台三間分店的燒瓶子名片^^

以上是KENJI與朋友到燒瓶子屏東店用餐的經驗分享,口感部分為個人真實感受,因每個人味覺不同,僅供參考囉!

店家資訊:
燒瓶子南港店City Link
地址:台北市南港區忠孝東路7段299號7樓(C1007櫃)
電話:02-27831377

燒瓶子員林店
地址:彰化縣員林市大同路二段266號
電話:048-395577
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Burnthebottle

燒瓶子屏東環球店
地址:屏東市仁愛路90號6樓602櫃(國賓影城旁)
電話:08-7330800
FB粉絲團:https://www.facebook.com/burnthebottle02

 

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