台中逢甲牛排 | 勝天炸牛排定食專門店-自己煎的美國Prime炸牛排好吃又有趣,定食、炸物也啵棒!長薯條必點哦!


勝天炸牛排定食專門店 | 你吃過酥酥嫩嫩的炸牛排嗎?! 或是自己手動煎牛排的樂趣呢?! 這間位在台中逢甲的「勝天炸牛排定食專門店」主要以販售各式日式定食為主,Prime等級的美國冷藏牛更是店家的特色之一,還可以自己動手煎牛排呦,而且定食套餐有搭配沙拉、醬菜、味噌湯、白飯,相當豐富及很有飽足感,炸物部分也表現得不錯,勝天薯條外型特殊且好吃、唐揚炸雞、炸豬排、甚至是龍蝦沙拉米披薩也都相當的對味哦! 而且份量大器很夠吃。現在店家也有FB按讚+打卡,並成功上傳照片,免收服務費的活動哦



▲「勝天炸牛排定食專門店」位在台中市西屯區福星北路57號。這區算是離逢甲夜市鬧區有一小段距離,但是停車相當的方便,騎機車可以停門口,開車周邊也有停車場。日式建築風格的店外觀,在晚上點燈後,相當的醒目,而且還有一種日本街頭的FU~


▲店內環境也很有氣氛耶! 用餐環境相當的寬敞且舒適,而且店內也有許多日本風格的造景及小物。


▲這一區陳列了許多店內所使用的各種日式杯碗及餐具,若有喜歡都可以購買,上面均有標價。




▲這區的用餐座位以4~6人桌為主,多人聚餐來這裡也很適合。店家也設有吧台區,一個人來用餐也很合適哦!


▲靠最裡面的用餐座位以2人桌為主,靠牆的位子則是沙發式的座位。整體環境很不錯。


▲來店用餐記得上勝天FB粉絲團按讚+打卡,並成功上傳照片,免收服務費哦。另外店家還有推薦野菜定食的套餐可選購(可做方便素),吃素的朋友也能到勝天用餐哦。


▲勝天的菜單。因為MENU有點多頁,所以我擷取了這次吃到的餐點MENU。在價位上我覺得很合理,套餐均有搭配沙拉、醬菜、味增湯、白飯,相當的豐富,飽足感很夠吃。


▲各種炸物單品。


▲甜點及飲品也有提供。抹茶蕨餅我很喜歡,推推啦~


▲喜歡吃鍋的人,鍋物部分也有提供哦!


▲照慣例,開動前一定要來個餐點團體照啦!
今日餐點內容有:炸牛排定食套餐 $360元、三點盛合定食 $330元、南蠻炸雞腿定食$260元、明治牛肉可樂餅 $80元、伊勢海老龍蝦沙拉米披薩 $150元、勝天薯條 $100元、茶碗蒸(點套餐加價$30元)、餐後甜點有抹茶蕨餅、寒天凍、紅豆紫米粥、飲料有日式煎茶、可爾必思、玫瑰蘋果醋。


點套餐加價$30元的茶碗蒸。裡面有蟹肉、香菇、魚板,茶碗蒸口感綿密,熱熱的食,相當暖胃好吃。很推薦可以加購哦!


炸牛排定食套餐 $360元。定食的套餐內容均有:主食、生菜沙拉、薯泥、漬菜2種、白飯、味噌湯


▲牛肉部分是美國Prime的冷藏牛肉為主,份量共有10片,送上桌時,牛排已預先炸至3分熟的熟度,是可以直接吃的。




▲三分熟的炸牛排外酥內嫩但又帶有咬勁,雖然是三分熟,但不會覺得太生太腥,10片的份量很夠咬^0^而且,我覺得可以直接搭配生菜沙拉一起入口也不錯耶。


▲這份炸牛排套餐送上桌時,一併也會送上一個圓盤式的鐵盤,主要是可以用來自行動手將炸牛排加熱至你自己喜愛吃的熟度。這一部分自行動手煎牛排我覺得還挺有趣的。


▲加熱的過程中,可以適自己的口味,分別添加桌上所附的地中海鹽或是黑胡椒粒,口感都不錯,而且更能襯托出牛排的美味度。


▲又或者不一定兩面都要翻面煎,只煎一面至自己要的熟度也很讚。


▲勝天所提供的白飯是關山米很香Q,配上炸牛排很下飯。


▲醃漬的小菜,黃金泡菜我個人很喜歡,甜甜辣辣帶一點酸度的口感,很好吃。


▲味噌湯熱熱的喝,暖胃且好喝。


南蠻炸雞腿定食$260元。這份南蠻炸雞腿KENJI與朋友也都很喜歡,店家的火侯控制得很不錯,炸的很好吃,份量也夠大塊。


▲雞肉吃起來外層很香酥,咬起來有卡滋卡滋的酥脆聲,裡面的肉質很有嫩感、咬起來又很扎實,而且師傅的炸功不錯,肉汁都有鎖在裏頭,更特別的地方就是上面所淋上的南蠻醬與特製的塔塔醬,南蠻醬是酸酸甜甜的口感、再搭配濃郁的塔塔醬,炸雞腿肉的美味立刻又提升了許多。


三點盛合定食 $330元。若是想一次品嚐到三種炸物,那麼我會推薦可以點這份算是炸物綜合版的三點盛合定食。


▲主食炸物有炸豬排、炸雞腿肉、炸多利魚,陸海空一次享受啦。雖然是綜合版的炸物,但是在份量上是很夠吃的。


▲店家的炸物本身就炸的蠻好吃,不用沾醬就很下飯,再加上本身所提供的是香Q口感的關山米,美味度相當不錯。



▲隨餐所附的特製沾醬,中合了炸物的油脂感,提升了肉質的美味度,甜甜香香的,且爽口,歐伊系~


明治牛肉可樂餅 $80元


▲一整塊相當厚實、用料實在的牛肉可樂餅,外層酥香、牛肉鬆嫩很好咬,肉汁也都鎖在裡面,大口咬下,有揪C的FU~而附的特製沾醬的調味,相當的搭這種炸物,吃起來也不太會有油膩感。


伊勢海老龍蝦沙拉米披薩 $150元。一道像似太陽花的餐點,它居然是披薩!!!


▲我們三個人來用餐,這樣一份的份量很夠吃,店家也幫你切好一塊一塊,很好夾取,裡面的餡料有米飯、龍蝦沙拉、底部還包了海苔,是一道造型特別卻又好吃的披薩。


勝天薯條 $100元。這份長薯條大推必點之一餐點!


▲超長的薯條吃過沒?! 製作方法也很費時,需先將馬鈴薯製成泥狀,接著再以相關的技術才能製程這種長型薯條,長度大概是一般薯條的3~4倍,一上桌時,我有驚訝了一下!上面有淋美乃滋,與薯條吃起來有鹹甜滋味的口感,而且相當的涮嘴,有別於一般外面吃到的薯條呦!


▲整根拉起來的長薯條,外型特別,口感也好吃的炸物,喜歡吃薯條的人絕不能漏點的一道餐點哦!


▲飲料依序是玫瑰蘋果醋可爾必思日式煎茶。玫瑰蘋果醋不錯,酸甜的滋味,日式煎茶很解油膩感,喝起來也順口。


抹茶蕨餅。這份甜點我超愛,軟綿且香濃的抹茶味道很好吃,下面還有黑糖可以沾著吃,甜蜜好吃程度相當得不錯!


寒天凍。吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的、不甜膩,且爽口的餐後甜點。


紅豆紫米粥。紫米與紅豆煮的軟硬度很適中,也不甜膩,前面飽食好吃的定食,最後再來份溫熱的甜品,為這份晚餐劃下完美的句點^0^

餐後總評:餐點部分,以定食來說,豐富性算是滿意的,每一份定食的主食都表現得不錯,炸牛排好吃,又能自己動手煎成自己想要的熟度,有趣也好吃! 炸物的表現也不俗,吃的出來用料是實在的,份量上也給得很大器,飽足感很夠,單點的炸物,明治牛肉可樂餅、勝天薯條,特色也都相當的獨特,長型薯條有別於一般的薯條印象,口感特別,又能讓人印象深刻,抹茶蕨餅很推薦,又或許是我愛吃抹茶,哈~~~而在服務部分,店員親切,解說餐點的內容也很詳細,用餐環境寬敞舒適,日式風格的氣氛營造的也很不錯,若有到逢甲聚餐或是想吃日式定食,是一間值得再訪的餐廳。
以上與大家做個分享囉! 口感部分為個人感受,因每個人味覺不同,僅供參考。

 

店家資訊:
勝天炸牛排定食專門店
地址:台中市西屯區福星北路57號
電話:04-2452-5867
營業時間:11:30~14:00 、 17:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/katsutenn

 

 

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