台中西屯初海食堂居酒屋是一間以海鮮為主的深夜食堂，活體龍蝦帝王蟹，現點現撈現場料理，還有多種生魚片、活生蠔、串燒烤物、燒煮鍋物，以及讓我印象深刻的4倍鮭魚卵溫泉蛋飯，爆量鮭魚卵吃起來超爽的！還有活體現切活水姑娘生魚片，肉質鮮味十足，蝦膏超多又濃郁，真是好吃！整體餐點品項相當豐富，重點是好吃啦！Google評論高達4.9顆星，也是寵物友善餐廳，難怪人氣超高，也建議要來用餐一定要提早訂位，避免久候，我...

台北高人氣的隱居日式居酒屋也來台中展店啦！整棟三層樓的日式建築好霸氣！日式風格裝潢好到位，光是店門口的鳥居、燈籠及吧檯設計就超吸睛，餐點口感精緻美味頗有水準，不論是想吃串燒、刺身、烤物、炸物、主食飯類、麵食…等，通通都有提供，餐點選擇豐富多元化，且用餐環境有氛圍好拍照，聚餐、約會都很適合，難怪隱居台中店開店至今人氣就超夯，建議用餐提前訂位避免久候。

紀苑是台中審計新村裡新開的一間餐館，話說，這間餐館的店名「紀苑」真的是太有特色了，而從店名諧音你聯想到什麼呢?^^而且整間餐館裝潢與用餐環境以懷舊風格為主，超有FU，很好拍照，店家專賣各種串燒、烤物、日式創意料理、拌飯、茶漬飯、湯品為主，也有提供調酒及啤酒，店家選用的食材以及料理方式都頗有自家特色，部分餐點更是有創意也好吃，還有好喝的特色調酒、惠比壽生啤酒，加上懷舊復古的用餐氛圍，在這裡跟朋友聊天...

有時候想吃日本料理，又很懶的選擇、懶的想吃什麼內容的時候?! 這間位在台中中科商圈的「一貫手作壽司」會是個不錯的選擇哦～ 「一貫手作壽司」的無菜單料理全日供應，有$1000元、$1380元可選擇，內容均有刺身、壽司、沙拉、燒物、烤物、煮物、吸物、甜點，餐點相當豐盛很夠吃，口感精緻，擺盤也頗有創意，整個CP值相當不錯；用餐環境寬敞舒適，氛圍也不錯，師傅也夠專業，是一間我會想再訪的日本料理店。

台中日式料理再推薦一間！喜歡吃鮭魚卵的朋友必吃的日本料理！這間日月水台日式居酒屋的北の三寶海鮮丼(升級版鮭魚卵飯) 也太狂，多到滿出來的鮭魚卵，老闆給料不手軟，現場直接大匙的挖給你，還有現切的鮭魚生魚片、大干貝，一口飯、一勺鮭魚卵一起入口，真的是鮮味及爽度十足啊！店內還有多種串燒烤物、炸物、拉麵，還有日本福岡道地的博多炭烤豬腳，軟脆、膠質又多，不論是搭配日本清酒，或是桃屁姑娘調酒都相當的不錯呦～

雲鳥日式料理 Cloud Bird是一間用料實在、平價、餐點豐富、選擇性又多，部分餐點的口味也相當的獨特及有新意，印象最深刻的是包了炸雞的壽司、一夜干、日耳曼洋芋，還有像似棉花般的舒芙蕾鍋燒烏龍麵，食材料多、口味更是特別呦！另外，「雲鳥」在口味上還蠻偏向是家庭式的日式料理，用餐時段生意都挺好的，假日幾乎可說是滿座。想吃日式炸物、串燒、生魚片、握壽司、烤物、海鮮丼飯，或是想來杯清酒，來「雲鳥」都能品...

台中日式料理懶人包 | 推薦各式生魚片、丼飯、拉麵、燒肉、烤物、居酒屋、握壽司、日式定食、串燒 (持續更新中)。 KENJI在這篇整理了一些台中還不錯的日式料理餐廳，內容有生魚片、丼飯、拉麵、烤物、居酒屋、握壽司、日式定食、串燒、關東煮等...，推薦給喜愛日本料理的網友們。希望能讓大家快速找到想吃的日式餐廳。