台中西區中式 | 湯明茶樓(台中店)，創新台菜再升級！胡椒豬肚燉雙寶濃郁夠味，冰糖銀耳蓮子湯清爽收尾，吃貨必訪！

台中聚餐推薦！湯明茶樓(台中昇平店)，這是一家專賣台菜料理的中式餐廳，由老闆親自主廚，把記憶中愛吃的家常手路菜重新定義，並嚴選在地食材及結合頂級台灣好茶，創作出一道道有自家特色的創新台菜料理，而且，湯明茶樓的每一道台菜料理，不但能夠讓人吃飽飽，更能讓人品嚐印象深刻，我自己就頗愛新品料理「胡椒豬肚燉雙寶」，胡椒風味濃郁潤口的湯頭，越喝越順口，還能一次享受到滑Ｑ彈牙的豬肚及燉到軟爛的排骨，好吃又下飯。飽餐後再來一碗新品冰糖銀耳蓮子湯，滑順如膠的銀耳及清爽甜湯，好吃又好喝。

用餐環境以懷舊中帶點摩登風格裝潢為主，用餐氛圍相當不錯，空間舒適又愜意，不論是一個人來用餐或是多人聚餐都非常適合，如果你正在找一間適合聚餐的中式台菜料理餐廳，湯明茶樓(台中昇平店)會是蠻好的聚會餐廳。

台灣美食旅遊優惠推薦：
・【接送】桃園國際機場接送服務(接機含舉牌服務)。
・【台灣】漢來海港電子餐券。
・【台北】獨家67折起！大魯閣 Roller186 滑輪場。
・【台北】i-Ride TAIPEI 飛行劇院門票(飛越紐澳)。
・【桃園】Xpark 水族館優惠門票。
・【新竹】六福村主題遊樂園門票。
・【台中】海風號甜點觀光列車套票。
・【台中】台中異想新樂園門票。
・【台中】台中后里瘋馬大馬戲門票。

 

• 歡迎來信合作(文章&短影音)： [email protected]
• 亦可私訊：帶著心去旅行Facebook粉絲團

台中湯明茶樓昇平店址

▲湯明茶樓的店址位在台中西區昇平街近忠明南路，這區也是民宅區環境，湯明茶樓就開在靜巷裡，整間餐廳以老宅改造，門面裝潢以木質調以及大面積落地窗為主，並融入現代新穎的風格設計，店招牌低調但不失質感，可以從店門面就感受的到是一間頗有質感及品味的老宅臺菜餐廳。難怪開幕至今一直頗受許多人喜愛，聽說回頭客很多，所以，我跟朋友來也品嚐看看了。

湯明茶樓目前無特約停車場，開車的人，可以停到附近的福人街上的「Times 台中福人街停車場」停車，步行過來約5分鐘，騎機車的人可以找周邊停車。而這區距離審計新村、國立臺灣美術館都不遠，假日來用餐的話，也可以安排個半日遊也不錯。

台中湯明茶樓昇平店 | 老宅建築空間結合現代風格設計，用餐環境有質感好拍照

▲湯明茶樓的店環境以老宅建築空間結合現代風格設計為主，把整棟老宅翻新，並運用大量的木質調裝潢，帶有些懷舊風味，吧檯後方還設計了茶牆模式裝潢，質感更是提升不少，可說是將復古結合現代感的台中茶樓新美學，有別於一般同類型餐廳，而且，光是一樓的環境就蠻好拍照，文青控絕對必訪。

另外，除了好吃台菜料理，店內還有販售多款茶飲，通通都是店家嚴選台灣的優質好茶，所有的茶葉也均可以購買，還有冷淬茶及熱泡茶可選擇，喜歡喝茶吃台菜料理，這家湯明茶樓確實蠻不錯。

▲櫃檯旁還設有自家形象Logo的拍照打卡牆面，當天來用餐，不少客人會在離店時，都來找這面形象牆拍照。

店內用餐環境共有三層樓的空間，有一樓、二樓及地下一樓的用餐環境，甚至還有提供大型包廂空間，非常適合多人聚餐、家庭聚會、朋友聚會、慶生吃飯，甚至是一個人來用餐，或是情侶約會都很適合。

▲這是二樓用餐環境一景，整面的茶牆挺有質感，而且，地板像是保留了原本老宅的磨石子地，加上白天採光明亮，增添不少懷舊氛圍。

對了，這間店居然有設置電梯！像是帶長輩來用餐、帶嬰幼兒需要坐推車，或是行動不便的人…等，都可以直接跟店員說來使用搭乘電梯，這真的是太貼心了。

▲二樓用餐空間有提供2~6人桌，適合多人聚餐之外，即使是一個人來用餐也很適合。每區位置也都有提供置物籃，桌上均有提供水、菜單且餐具都擺放整齊，是一間頗有質感且重視小細節的中式台菜料理餐廳。靠窗邊的位置挺不錯，白天採光明亮好拍照之外，還可以邊用餐邊看窗外街景也不錯，我們當天也是坐在窗邊用餐區。

▲我個人蠻喜歡二樓這區2人座的座位區，現代風格的桌子搭配沈穩木質調的椅子，質感蠻好的。

▲這區是二樓的大包廂，整個空間相當寬敞，獨立式空間，不論是多人聚會、家庭聚餐、慶生聚會、公司聚餐…等，都好適合。

▲這是地下一樓用餐空間一景，座位數也頗多，還有提供圓桌用餐座位，如果你們有多人數用餐空間需求，想找中式台菜餐廳，這間湯明茶樓真的蠻適合。

台中湯明茶樓昇平店餐點分享

湯明茶樓菜單的品項相當豐盛，想看完整菜單與價格，可以到湯明茶樓官方網站查閱(完整菜單請點我)。

▲我們這次來店品嚐的餐點都是以單點為主，餐點內容有砂鍋胡椒豬肚燉雙寶$580元、藥膳酒香梅花肉$340元、麻辣醬香紫茄$300元、白切雙椒間隔肉$280元、煉乳銀絲卷$120元、單點白飯$30元X2、冰糖銀耳蓮子湯$150元X2、椰香金萱茶鮮奶$200元、手熬鳳梨氣泡飲$200元，整桌餐點份量2~3人享用算是蠻剛好，而且，這次點的每一道料理都好下飯！朋友跟我說，他好一陣子沒吃到這麼開胃又下飯的台菜料理，還說改天要再找時間來吃看看其他餐點。

▲白切雙椒間隔肉$280元。這份間隔肉我蠻喜歡，是在豬橫膈膜附近的肉，上面還帶有一層薄薄的筋膜，店家將肉質燉的相當軟嫩，而且，直接單吃會有入口即化的口感，加上薄筋膜，層次感還不錯，重點是不會像五花肉有肥膩感，加上鹹香的醬汁一起入口，相當開胃下飯。

▲而且份量給的蠻大方，且切的片塊狀厚度讓咬起來入口即化中帶些微咬勁的口感，蠻好吃。另外，醬汁不要浪費，可以淋一些在白飯上面配著吃也不錯呦。

▲砂鍋胡椒豬肚燉雙寶$580元。這是店家的新品，以胡椒風味的湯頭為基底，搭配豬肚、豬腳、排骨所熬煮的湯品。份量2-3人享用蠻剛好。

▲胡椒風味的湯頭口感很濃厚又醇香，而且還有豬肚、豬腳燉後的膠質，所以喝起來還有滑口的稠感，我跟朋友都喜歡胡椒的厚香跟用料扎實的口感，趁熱喝好好喝，會越喝越順口，稍微涼掉也不失口感。

▲豬肚滑Q軟嫩，還帶些彈牙口感，加上濃香的胡椒湯頭，蠻好吃，而且不會有什麼過重的豬腥味。

排骨燉的好軟嫩，輕輕鬆鬆就能骨肉分離，而且湯頭的味道都被牢牢的吸附，咬在嘴裡會有一種爆汁口感。

▲豬腳部分很彈牙，QQ的口感也好好嚼，還是想說，這湯頭真的夠入味，很推薦喜歡吃豬腳、豬肚的人可以點來品嚐看看呦。

▲不論湯汁、排骨、豬腳、豬肚都蠻下飯，可說是白飯殺手等級的新品料理。

▲藥膳酒香梅花肉$340元。這一道料理也蠻經典，裡面大致上有豬梅花肉、腐皮、米血、菇類、枸杞…等食材，再搭配藥膳風味的料理方式為一道台菜料理，也是很下飯的白飯殺手。

▲腐皮軟香嫩口，且裡面吸飽了濃濃的藥膳湯汁，每一口都是濃郁的藥膳風味且還帶點微酒香氣，不論單吃配飯都不錯。

▲梅花肉片份量也蠻大方，肉質嫩中帶些咬勁，不柴，是好吃的豬肉。另外，吃的時候可以再多沾一些盤底的湯汁一起入口，風味更濃厚好吃。

▲另外，這份料理還有另附店家自調的沾醬，甜香搭配著吃也蠻好吃，很開胃呦。

▲藥膳風味的米血我個人還蠻喜歡。

▲每道料理都挺下飯，醬汁也不要放過，淋著一起吃，又更加分了！

▲麻辣醬香紫茄$300元。重口味的人應該會喜歡這道，鹹香十足之外，麻辣的味道也恰到好處！

▲茄子軟嫩不爛，外層還保有軟脆感，新鮮好吃！底下的醬汁用來配飯也是必須的！鹹香風味之中還有些古早風味，是好吃的。

▲煉乳銀絲卷$120元。本來很猶豫要不要點來吃看看，但來都來了，想吃就點！結果一吃就喜歡，先說份量很夠吃，比印象中鹽酥雞攤位賣的銀絲捲還要大份！

▲銀絲捲外層是軟脆薄香的口感，裡面咬起來的鬆軟度蠻好吃，接著加上煉乳及花生，簡單就是美味啦。

▲冰糖銀耳蓮子湯$150元。餐後來份甜點也是必須的！這是店家的新品甜湯，銀耳滑Q軟脆，蠻好吃的，甜湯的甜度是順口的，不會膩。

▲手熬鳳梨氣泡飲$200元、椰香金萱茶鮮奶$200元。當天點的飲品也蠻好喝。

▲手熬鳳梨氣泡飲。裡面的食材是店家手工熬煮的鳳梨果肉，再搭配氣泡飲，喝起來頗有一種古早風味，且甜中帶些微微的酸甜度，加上氣泡飲，是一杯蠻清爽順口的飲品。

▲椰香金萱茶鮮奶。這杯飲品我個人蠻喜歡，將特選的金萱茶搭配椰香鮮奶調製而成，喝起來也是清爽口感，還有淡雅的椰奶風味，是好喝的飲品，也推薦你可以品嚐看看。

總結：這次跟朋友到湯明茶樓-台中昇平店用餐，我們都蠻喜歡這次品嚐的台菜料理，食材用料新鮮且扎實，擺盤也好看，感覺就是有設計過！重點是，每一道料理都相當開胃，盤裡有醬汁的話，不要浪費了，淋一些在白飯上拌著吃也美味。裝潢跟用餐環境在懷舊中融入現代新穎的設計感，頗有自家特色，用餐空間寬敞舒適，確實是非常適合多人聚餐的空間，不論是家庭聚會、朋友聚餐、慶生、情侶約會都適合。以上與你們分享囉～

湯明茶樓-台中昇平店
電話：04-23011899
地址：台中市西區昇平街167號
營業時間：周一~週日 11:30-21:30
粉 絲 團：湯明茶樓FB粉絲專頁
IG：https://www.instagram.com/tm_teahouse
官方LINE :@304adjjf

台灣美食旅遊優惠推薦：
・【接送】桃園國際機場接送服務(接機含舉牌服務)。
・【台灣】漢來海港電子餐券。
・【台北】獨家67折起！大魯閣 Roller186 滑輪場。
・【台北】i-Ride TAIPEI 飛行劇院門票(飛越紐澳)。
・【桃園】Xpark 水族館優惠門票。
・【新竹】六福村主題遊樂園門票。
・【台中】海風號甜點觀光列車套票。
・【台中】台中異想新樂園門票。
・【台中】台中后里瘋馬大馬戲門票。

 

• 歡迎來信合作(文章&短影音)： [email protected]
• 亦可私訊：帶著心去旅行Facebook粉絲團