台中西屯區小吃 | 玄櫻醬油糰子(逢甲夜市)。日式烤糰子很軟Q，越嚼越好吃，更有高達9種創意自製醬料口味可選擇，鹹甜香滋味一次滿足。
台中西屯區小吃 | 玄櫻醬油糰子 | 日式烤糰子很軟Q，越嚼越好吃，更有高達9種創意自製醬料口味可選擇。
WOW~台中逢甲夜市也有日式烤糰子啦! 吃完後可以讓KENJI暫時免除相思在日本京都吃過的烤糰子啦!
而這間「玄櫻醬油糰子」是櫻花水信玄餅的新品牌，烤過後的糰子，表層微焦微脆帶點焦香、裡面是軟Q的口感，
店家更自行調配多種口味的創意醬料哦!KENJI今天也品嚐幾種口味，究竟哪一款是我心中的MVP呢?!
用餐時間：2017.4.7
▲「玄櫻醬油糰子」位在逢甲大學文華路上的側門口。
攤位的正對面是「逢甲學士鐘錶行」。算是蠻好找的。
▲整體的攤位設計得很可愛。而且非常的有日本風格。
▲烤糰子目前共有9款口味。價格一律一串40元(一串共有4顆糰子)。
口味部分有3種鹹的及6種甜的口味。
鹹口味：醬油、甜味噌、芥末醬油。
甜口味：黑糖、抹茶、櫻花、藍莓、草莓、桂花抹茶。
不論是哪一種口味，醬料部分都是店家自己熬煮，水果口味也是用真正的水果下去熬製的哦!
醬油口味是招牌，櫻花跟黑糖是人氣口味。
而在你心中，哪一款是你的MVP呢?!
▲一般可能會將醬油糰子與烤麻糬搞混了! 因為就外型來看，是還頗像的!
所以店家也自製了一個比較看板，這樣更能讓消費者清楚比較兩者的差異性。
不會再烤糰子、烤麻糬傻傻分不清楚!!!^0^
▲店家也頗用心的在攤位擺設一些日式公仔來營造日式氛圍。
每一款公仔都挺可愛的!!!
▲白玉粉。
店家的烤糰子是使用梗米跟白玉粉做成的。而在麻糬則是使用糯米製成的。
這樣應該更能分辨了吧^^而且口感上絕對大大的不同哦!
▲尚未烤的糰子原型! 一顆一顆白皙皙的糰子。
▲我們選了幾款口味後，老闆也開始烤糰子啦!
▲對了! 店家所使用的烤具是側烤爐，店家自行訂製的，
而且烤糰子也是需要經過熟練的翻轉翻面才能烤的好吃及不會過焦。
一串糰子烤的時間約5分鐘內，表皮層現微焦黃即可。
▲烤熟後的糰子。
因為店家在食材上的堅持，烤糰子其實不用沾醬就不錯吃了!
而且就算放冷掉，也不會變硬，反而還是能維持著Q彈的口感哦!
▲就先來試試今天第一個醬油口味的糰子吧^^
▲醬油口味糰子。
烤後的糰子，店家也有專屬的紙袋盒讓客人方便享用，而烤後糰子有點燙，請小心燙口。
口味的醬料鹹甜度很適中，不會覺得死鹹，因為店家使用了日本醬油下去製作之外，更有加入清酒哦!
蠻好吃的，果然「招牌」口味不是喊假的!
▲甜味噌口味糰子。
這口味比醬油的口味還鹹一點，但是是好吃的，而且有越嚼越香甜的感覺。我還蠻喜歡的。
詢問了一下，原來店家使用了白味噌及信州味噌來做調配，算是相當的用心!
烤糰子除了糰子本身要好吃之外，我覺得在醬料上更是烤糰子的靈魂啊!缺一不可。
▲芥末醬油口味糰子。
WOW~KENJI很愛吃芥末的東西，這款芥末醬油有對我的味蕾，而且不會嗆，
但我建議要趁熱吃，烤糰子剛烤好的熱度，會讓芥末的味道更散發出來哦!
喜歡吃芥末的人這款口味我推薦必點^^
▲烤後的糰子，刷上醬料油油亮亮的，光看就很可口啊^^
▲櫻花口味糰子。
很好奇櫻花口味是甚麼味道?! 所以點來吃看看! 一入口，真的耶! 有一種很日式的花香味道，
而且越嚼味道越散發出來，這款口味還挺特別的哦!
對了! 若是喜歡吃重口味的人，覺得醬料不夠，可以跟店家說，他們會在幫你添加。
▲黑糖口味糰子。
這款也是我喜歡的一款，而且不是只有刷黑糖醬料而已，店家更灑上了黃豆粉，這就是黑糖口味的精神啊!!!
而且趁著熱熱的時候吃，黑糖味道更香郁哦!
▲黑糖口味糰子我推薦必點。吃後會想再續點一串的一個口味。
▲看著自己點的糰子不時的在烤爐上轉呀轉、翻呀翻、慢慢的變焦黃，還挺有趣的!
▲草莓口味糰子。
這款口味我覺得應該女生會很喜歡。店家的草莓醬是使用大湖的草莓下去製作的，
而且6公斤的草莓只能做出10公升左右的草莓醬，店家可說是不惜成本啊!
▲草莓口味糰子吃起來很香甜，而且甜度我覺得很剛好。
從顏色就可以看出這就是使用真的水果草莓下去製作的醬料，而不是使用一般合成的草莓甜醬料。
所以我覺得，這樣一串賣40元挺值得的^^
▲對了! 這天我們運氣還不錯耶，還遇到了店家招牌Q版人偶「貓咪糰子」，
這是店家自行在日本訂製空運回台灣的哦! 超可愛的!
▲「貓咪糰子」一出場，就吸引許多大、小朋友的目光，很多人紛紛的找「貓咪糰子」合照。
也有許多小朋友來跟「貓咪糰子」互動擊掌之類的，現場氣氛被「貓咪糰子」炒的更熱鬧了!
對了! 目前店家也有優惠活動哦!
1. 讀者優惠價，只要購買時出示此文章，就可享有每串35元的優惠哦!
(此讀者優惠到五月底，請多多保握機會呦!)
或
2.「貓咪糰子」出現時，跟「貓咪糰子」合照上傳至個人FB並打卡，就享有買二送一喔！
以上兩種優惠只能選擇一種。
快來一起跟「貓咪糰子」合照拿好康吧^^
PS.「貓咪糰子」是不定時出現在攤位附近哦! 來購買時，請多留意「貓咪糰子」是否就在你身邊吧^^
以上口感為個人真實感受，因每個味覺不同僅供參考。
KENJI.
【店家資訊】
玄櫻醬油糰子
地址：台中市西屯區文華路77-1號 對面（逢甲學士鐘錶行對面）
電話：0926-808-310
消費方式：現金。
營業時間：17:00 ~賣完為止
FB粉絲團：https://goo.gl/V6iq5I
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