北海道えびそば一幻拉麵 | 台中中友百貨店。好吃的超蝦味濃郁豚骨湯頭的北海道知名拉麵，蝦味煎餃也不錯吃哦!
北海道えびそば一幻拉麵 | 台中中友百貨店 | 超蝦味濃郁豚骨湯頭的北海道知名拉麵店也來台中展店啦!!!
先前KENJI得知一幻拉麵也將來台中開店時，就相當期待啦! 這次KENJI也是開店當天就跑去嚐鮮啦，品嚐後，
果然是值得期待的一間拉麵店。香濃蝦湯結合豚骨湯頭，特別且好喝，而且真的好蝦味耶，我很喜歡^^
▲一幻拉麵就位在中友百貨A棟B3的角落區。這一層美食街最近也是開了不少新店，該是找時間一一來品嚐啦!
▲KENJI是晚上用餐時段來用餐的，來之前有先做好要排隊的心理準備，但是我們到現場還沒有遇到大排長龍的
情況，所以KENJI到的時候，就可以直接入店用餐了!
店門口有店員再發名片及介紹拉麵，態度很親切，也解說得很詳細，讚^^
▲店門口不算大，但大大的一幻2字卻相當的醒目! 現階段也有開幕活動哦!
活動1：7/14~7/23
用餐拍下拉麵照並FB或IG打卡個人塗鴉牆，即享有配料招待。(叉燒一片+糖心蛋半顆、每人限一次)
活動2：意見表抽獎活動。 來用餐填寫意見表繳回參加抽獎，每月1號抽出10名幸運兒，
可獲得套餐一組(拉麵1碗+蝦味煎餃1份+蝦味飯糰1顆)。
▲店內的用餐環境，整體用餐感覺是舒適的，簡約木製的日式風格的桌椅及裝潢。椅子下有置物籃可放包包。
現場的工作人員還挺多位的，服務態度也都算不錯! 座位大部分以2~4人桌為主，另一邊也有適合單人的座位區，
所以1個人來用餐也很適合哦。
▲桌上的餐具、調味料、冰水、MENU。
▲特別的拉麵胡椒，不嗆，味道不錯，可以加在拉麵裡一起吃。
▲半開放式的廚房就在店門口處旁，可以看到師傅們煮拉麵的過程。
▲一幻拉麵的菜單很簡單! 湯頭就一種而已，有四種濃淡度可選，如果你不太能接受日本濃厚湯頭的口感，
我建議可以選第四個台灣限定的湯頭，較清淡。 不論是哪種湯頭拉麵，只有一個價格$250元。
口味部分也有味噌、鹽味跟醬油三種可選擇。
麵條部分，原搭配是粗麵，可以更換成細麵，但要提前告知。也有提供加購$30元加麵的服務，也需要提前告知!
若已出餐上桌則無法加麵或換細麵。
▲也有提供其他餐點及副菜、飲料可選購。
▲適量豚骨湯頭拉麵(搭配鹽味) $250元。KENJI之前沒有吃過一幻拉麵，但是我又是喜歡吃濃厚湯頭的拉麵，
所以選適量的豚骨湯頭來品嚐看看，麵條則是粗麵。配料部份很基本，糖心蛋半顆、蔥、叉燒一片、粉紅麵酥。
▲湯頭部分蝦味真的好濃厚好香濃哦，蝦味真得很重，重的很好喝，我挺喜歡的，豚骨味道倒是不怎麼有感覺!
湯頭相當和我胃口，鹹度部分沒有死鹹味，喝後只能說，期待是對的^^
但是，我建議要趁熱喝哦! 放稍冷了，會有點小膩。
糖心蛋滑嫩好吃，但半顆吃不夠，哈! 還好有用FB打卡參加活動一，又多了半顆蛋可以品嚐^^
▲這個是蝦頭炒的蝦粉、粉紅麵酥，吃起來很香酥，還蠻特別的!
▲叉燒肉很軟嫩，偏薄，但我沒有很愛。
▲粗麵條，QQ的，嚼勁不錯，而且蠻吸湯汁的，濃濃的蝦湯吸附在麵條上，蠻好吃的!
下次來我會想試看看細麵~
▲蝦味煎餃(5個) $120元。
餃子算大顆，裡面內餡包的是整隻的鮮蝦，咬起來挺Q彈的，也很新鮮，整顆咬起來算是很飽口，不錯吃!
▲一幻叉燒飯 $90元。
很好奇叉燒飯是甚麼口感，所以點來吃看看! 主要就是蝦頭炒的蝦粉、粉紅麵酥+蔥+叉燒肉，
蝦味在這裡面挺沒有存在感的，吃不太出來，但叉燒肉部分不錯吃，有肥有瘦肉，均勻攪拌後吃，
整體算是不錯的，是可以點來品嚐看看的一份叉燒飯!
以上食記口感為個人真實感受，因每個人味覺不同僅供參考。
KENJI.
一幻拉麵 | 中友百貨店
地址：台中市北區三民路三段161號A棟B3
電話：暫無
營業時間：11:00Am-10:00Pm(無店休日、週六日10:30Am開始)
消費方式：無服務費、現場候位
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