泰國曼谷美食 | Cafe Chilli One Bangkok 正宗泰北依善料理餐廳，菜色豐富且又辣又酸好開胃。

泰國曼谷One Bangkok購物商場泰式料理推薦這一間「Cafe Chilli」，店家專賣泰國東北「依善」正宗泰式料理為主，擅長將時令蔬菜、多種辛香料融入自家獨特的烹飪方式，製作出一道道正宗的泰國「依善」料理，整體口味偏重口味，平常愛吃重辣、重酸口，這一間「Cafe Chilli」你應該會跟我們一樣一試成主顧，而且，此餐廳就開設在曼谷最新購物商場One Bangkok裡面，用完餐直接開始逛街，超讚的啦。

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泰國曼谷Cafe Chilli交通方式

曼谷「Cafe Chilli」餐廳的店址位在曼谷One Bangkok購物商場「Parade」的三樓，我最建議直接搭乘地鐵MRT前往即可。

• 最建議的交通方式：請搭乘MRT地鐵至Lumphini倫披尼站，下車後，不需要出地面，沿著指標走，步行約2~3分鐘即可直通One Bangkok B1美食區，找往「Parade」的手扶電梯或搭乘電梯到三樓即可。

泰國曼谷Cafe Chilli正宗東北依善料理，重香重辣又重酸，越吃越開胃

▲這一間就是「Cafe Chilli」位在曼谷One Bangkok購物商場「Parade」三樓的餐廳櫃位，整間餐廳的色系相當繽紛顯眼，且近手扶電梯，一上來即可看到此餐廳，店員都蠻親切，服務頗有熱忱哦。

▲同樓層，「Cafe Chilli」正對面有一區超好逛的SARAPAD THAI選物店，這裡面通通都是泰國本土設計品牌，還有附設咖啡廳，是一間複合式選物商店，商品的品項相當多元化，且佔地夠大，超好逛，很推薦你們可以安排在一起攻略。 我也有寫一篇曼谷One Bangkok購物商場的文章，文章裡面有介紹此SARAPAD THAI選物店，有興趣的人，可以參考我的這一篇文章：「泰國曼谷One Bangkok全新購物商場打卡新地標！必逛泰國設計品牌商店，結合三大購物中心、高檔飯店、特色餐廳。」

▲餐廳裝潢的色系頗繽紛，以及形象Logo招牌的設計，如同餐廳的豐富菜色及重香口味；整體座位以2~4人桌為主，部分區域的桌子都可以移動，若你們是多人來用餐，也方便併桌。

▲整體座位及用餐空間規劃的不錯，公共空間預留的不錯，寬敞舒適，沒有硬塞座位，加上商場的冷氣蠻涼的，在這裡用餐很舒適，而且店員服務親切，餐點也美味，很推薦你們可以來用餐。

▲「Cafe Chilli」的餐點品項相當豐富，這一桌是我們當天品嚐的其中部分餐點，多種開胃前菜、米飯主食、各種泰式菜餚、炸物、烤物、湯品…等，都頗有水準，我個人還蠻喜歡吃到重酸、重辣口味的泰式料理，尤其是在泰國這種炎熱天氣之下，來上一桌重香口味的泰式料理，超開胃又好吃，而且店家用料實在，每一道料理品嚐後，讓我朋友印象深刻，都說下次再訪曼谷One Bangkok，還要再來吃這一間「Cafe Chilli」。

▲中間的竹編式下午茶式餐點也好到位啊！光是視覺上看起來就頗厲害，共兩層，上層的食材大致上有炸雞、串烤香腸、發酵香腸、五花肉、新鮮蔬菜及特製醬料…等食材，可以將上層的食材及醬料放在生菜上面包覆著一起吃，滿口又飽足，而且醬料鹹香又帶辣香口感，好吃也開胃。

而當天的餐點眾多，我沒有完全都記錄起來，挑選了幾道我個人喜歡也印象深刻的跟你們分享囉。

▲這一道青木瓜沙拉我個人很喜歡，也是店家的招牌開胃前菜，有脆口的青木瓜絲、番茄、花生、洋蔥…等食材，再搭配自家調製的醬汁，整道青木瓜沙拉吃起來是辛辣口感，還帶些酸甜味，辣度部分約中辣，相當爽口開胃，很推薦必點必吃。

▲這一道也蠻特別，以生醃的鮮蝦為主，搭配新鮮蕃茄、檸檬、蔥及特調醬料…等食材，也是一道很適合當開胃前菜，吃起來的辣度約中辣，辣中帶酸，還帶點糖醋的味道，且食材新鮮，雖然是生醃蝦，但是沒有什麼過重的腥味，清爽好吃，而且辣算度真的是有夠開胃，底下的醬汁也不要浪費，吃的時候可以多沾一點醬汁再吃，甚至加點一碗白飯，淋在白飯上，根本是一道白飯殺手好吃開胃前菜。

▲這一道炸雞翅也不錯，看似簡單，但吃起來的味道卻頗有層次感，雞翅是先醃製後，再裹上特製麵衣去油炸，最後再撒上炸過的大蒜，炸雞翅吃起來外層相當酥脆，肉質嫩滑且還帶有肉汁，光單吃雞翅就蠻好吃，非常推薦搭配炸大蒜一起吃，增添香氣，讓雞翅吃起來更有層次感。

▲這一道是以清蒸式的方式搭配多種辛香配料來料理雞肉，雞肉吃起來的熟嫩度屬於軟嫩中帶咬勁的口感，邊咬邊嚼還有辛香料的香氣竄出，隨餐還搭配泰式醬料，不論是單吃雞肉還是沾醬一起吃都不錯，而這一道應該算是當天較為清淡口感的菜色了。

▲這一道是泰式烤五花肉，師傅的烤功很不錯，五花肉本身夠厚，加上特製的醃醬，烤後的肉質吃起來外皮屬於較有嚼勁，肉質則是滑嫩又軟鬆的口感，加上烤後的焦香氣，光是單吃不沾醬就蠻涮嘴，一旁附的沾醬是有辣度的，我覺得吃起來蠻像是重口味的泰式沙茶醬，很好吃。

▲這一道就不用多說了吧！看就知道是來到泰國必吃的經典菜餚，泰式海鮮炒粿條！此份料理以鮮蝦為主，且每一尾蝦都已經去殼去頭，相當方便食用，粿條炒製的很入味，可以搭配隨餐附的檸檬片，擠些檸檬汁，又辣又酸還帶些甜味，吃起來也好涮嘴，而且不是只有這樣，畢竟是泰國「依善」的料理方式，品嚐時，還可以聞到及吃到有別於其他間泰式海鮮炒粿條的辣香味道呦。

▲這一道也是泰國「依善」的道地料理，選用泰國最好的牛肉，以炭火的方式來料理，烤後的牛肉鮮嫩多汁，入口即化，而且越嚼越香，單吃就蠻好吃，底層則是米飯，隨餐還搭配了多種時蔬青菜及特製醬汁，可以將醬汁多淋一些在米飯上拌開後一起吃也不錯。

▲泰國「依善」特色料理，這一道藤黃烤薑黃雞也不能錯過！店家使用Modan Wood來烤製雞肉，烤後的雞腿肉外層軟脆，還帶有微酥的焦香感，肉質嫩香且有咬勁，不柴，單吃可以吃出用Modan Wood烤後的香氣，重口味的人建議搭配隨餐附的兩款醬料一起吃，好吃到我都想再續點一份了。

▲泰式奶茶濃香好喝，而甜度部分，都來到泰國了，當然是要喝正常甜度才道地啊！

▲荔枝冰茶，甜香好喝順口，最讚的就是有加入多顆的水果龍眼^^，邊吃邊喝，QQ的龍眼，好吃又好喝~

▲新鮮椰子這裡也喝得到！店家也蠻用心，還有在椰子殼上面刻上自家的Logo。

▲甜點也不錯，我自己吃的是右邊黑糖風味的仙草凍冰。

▲最後，要大推一下這一瓶泰國知名得啤酒品牌Chang，以紅酒瓶的方式來呈裝也太特別了吧！喝起來的口感更醇香順口，好好喝，而且這麼大瓶，一瓶只要$799泰銖！多人用餐一起合點一瓶很划算！對了，此款Chang啤酒只有這裡喝的到，而且，一定要預約才喝得到哦。

總結：我跟朋友都蠻喜歡泰國曼谷這一間「Cafe Chilli」的泰式料理，每一道餐點都好夠味又開胃，而且食材的運用及辛香料的搭配都頗有自家特色，雖然說是重辣又重酸，但是吃起來的口感相當美味，讓人頗有記憶點，有別於其他同類型餐廳，很值得推薦給你們，整體價位約落在$180~$590泰銖，我覺得以餐點的水準，此價格相當合理，而且，餐廳就開設在曼谷One Bangkok購物商場裡，吃完直接逛街，或是逛累了過來吃飯都很方便，以上與你們分享囉。

泰國曼谷 Cafe Chilli at One Bangkok
店址：One Bangkok, 3rd floor, Parade Building(R1)
電話：065 516 8970
營業時間：中午11:00~晚上10:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/CafeChilliRestaurant
IG：https://www.instagram.com/cafechilli

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