伍壹冰研所是台中北屯大坑新品牌日式刨冰店，店家以太空星際飛碟為個性化主題，研發多款獨特的刨冰口味，結合當季特色水果，以茶入冰，並採用日本進口極致鵝絨刨冰機來製作冰品，整體口感吃起來相當綿密細緻，許多食材與醬汁都是自家手作及手工熬煮，用料相當實在！店內還有提供多款甜點、熱食及茶飲，且裝潢與用餐空間舒適、有特色，很推薦大家可以來品嚐看看，而且近大坑，假日有到大坑旅遊、爬山，可以順路繞過來吃冰、吃好吃甜...