徠圍爐北方風味館是一間專賣招牌酸菜白肉鍋的餐廳，店裡的酸白菜均是店家親自發酵醃漬，不論是酸菜、湯頭，口感均是很溫順、不嗆的東北瀋陽道地酸菜白肉鍋，再搭配店家特製白肉，肉品相當嫩口美味，酸菜湯頭更是越喝越涮嘴哦！而且店家更推出雙層木炭銅火鍋，除了招牌的酸菜白肉鍋，還有麻辣火鍋，一次就能品嚐到兩種湯頭的鴛鴦鍋哦！除此之外，徠圍爐還提供了多道現點現做的手工餐點，像是手工芋頭豬肉丸、手工蔥油餅、手工抓餅、...