★【高雄美食】高雄岡山-源坐羊肉。讓你熱呼呼、暖心頭的帶皮羊肉鍋 @高雄市岡山區中華路1-2號
今天來介紹KENJI在2013年底環島跨年的第一天晚餐「高雄岡山-源坐羊肉」。
這天晚餐，原本想再去吃一次上次看黃色小鴨後的餐廳「Pasadena Bouchon 帕莎蒂娜法式餐酒館」，
但是難得來高雄的我們，怎麼能不嚐嚐高雄岡山有名的羊肉爐呢!?
所以，當晚一到高雄，就立馬搜尋了當地有名的羊肉爐店家，最後我們選擇了「高雄岡山-源坐羊肉」，因為它是40年的老店，應該會很不錯!
不過翻桌率還挺快的，我們大約等了20分左右吧，就輪到我們用餐了，不過也快9點啦>”<人潮也漸漸散去囉!
來看看當晚的餐點囉!
▲一到用餐座位，服務人員會立即幫你準備餐具跟醬料! 這邊的醬料也是挺有名的，所以一定要沾沾他們的醬料吃看看!
醬料若沒了，可已告知服務人員，他們會再替你準備~
▲菜單。價位上我覺得不算貴，算挺合理的。
▲帶皮羊肉鍋 NT350元。看來看去，最後選擇了帶皮羊肉鍋，裡頭有滿滿的帶皮羊肉、豆腐、高麗菜，
羊肉部份，店家是選用本土產的肥壯公羊肉來當作主力料理，而這鍋帶皮羊肉沒有甚麼腥味，肉質口感咀嚼起來很軟嫩，不太會有咬不太斷的羊肉，
豆腐部份挺嫩的，豆腐裡吸滿了滿滿的羊肉湯汁，吃在嘴裡好滿足，但是要小心燙，因為豆腐吸飽了湯汁，不注意的話，可是會燙傷的>”<
湯頭部份好新鮮，選用了多種中藥材下去一起熬煮，湯頭跟羊肉也不會有很重的腥味，還可以免費加湯。天氣冷，喝著熱呼呼的湯、暖暖身子，真棒!
PS.他們不採用進口綿羊肉，因為進口綿羊肉，肉質較油、口感較差。
▲大份炒青菜 NT100元。食材還挺新鮮的，因為附的醬料還挺好吃的，所以我也把幾口青菜沾著醬料一塊吃^^
▲生羊肉 NT200元。點了一份生羊肉，準備來涮羊肉吃吃，肉質新鮮，很容易咀嚼，也不會有很重的腥味!
礙於只顧著吃，忘了拍涮羊肉的照片了>”<殘念~
來這吃羊肉，一定要配上他們自製的醬料，超讚^^
▲中份蔥爆羊肉 NT200元。這份羊肉炒的好入味，大火直接快炒，羊肉本身很嫩之外，還能保有ㄧ些肉汁在裡頭，很推薦點一份來吃。
▲來張蔥爆羊肉特寫，軟嫩夠入味的蔥爆羊肉。
▲燒烤羊肉片 NT150元。將檸檬汁擠在烤羊肉片上，很美味，檸檬的酸，逼出了烤羊肉一點點鮮甜口感，而且也沒有甚麼腥味，羊肉也很有嚼勁。
▲可口的燒烤羊肉片。
▲今日晚餐就吃這些^^對了! 這裡的白飯是需要另外付費的，1碗10元。
▲小份麻油羊肉 NT150元。這是後來加點的，我本身比較少吃到麻油口感的羊肉，所以點來吃看看。
麻油味道好香哦，肉質也是很軟嫩! 香噴噴的麻油+軟嫩的羊肉，好配的一道餐點。
▲二樓用餐環境
▲快用完餐的時間也快10點了，這時後我們用餐的二樓已經沒甚麼人了!
▲一樓用餐環境，一樓還有ㄧ些客人也還在用餐!
▲他們還有賣自製的羊油哦! 不過我們沒有買~
▲店外觀!
來高雄想吃羊肉，很推薦可以來「源坐羊肉」吃看看，除了可以吃到本土的羊肉之外，價格也算很公道，而且不收服務費~
最後附上店家資訊：
高雄岡山「源坐羊肉」
地址：高雄市岡山區中華路1-2號
電話：(07)626-6518
營業時間：10：00-23：00(平日)/9:00-23:00(假日)
官方網站：http://www.yameme.com.tw/main.htm
服務費：沒有服務費
KENJI.
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