★【台中美食】Aqua Pica 火鍋創意料理-金典綠園道。充滿藝術氣息並結合東西方無國界的料理 @金典綠園道商場3樓

今天來應景一下，這幾天天氣都爆冷的，讓KENJI想吃一頓能讓身體暖呼呼的火鍋，很臨時的就和朋友約約吃晚餐，
東挑西挑，挑了一間離上班地點近的火鍋店『AQUA PICA火鍋創意料理』(哈~天氣冷，人也跟著懶了)，
『AQUA PICA火鍋創意料理』位在台中市的金典綠園道商場3樓，是一間結合了東西方的料理以無國界料理的方式呈現各式鍋物及創意料理。

來介紹當晚的餐點囉! 跟朋友很有默契的，都點同一種鍋『蕃茄美顏鍋』NT340元(需另加一成服務費)。

因為我挺愛吃這類火鍋的，所以到火鍋店都會先看看有沒有蕃茄類火鍋，若有的話，幾乎都是必點^^
『AQUA PICA火鍋創意料理』還有ㄧ些創意的鍋類，譬如：蘋果牛奶鍋、豆腐裹肉丸子蔬菜鍋等…下次再來，我會想吃看看『蘋果牛奶鍋』，
這一次還是先吃我愛吃的『蕃茄美顏鍋』吧! ^+++^

▲沾醬。這份沾醬內容有：蒜末、少許辣椒、辣椒、蘿蔔泥，還有低鈉醬油。
   原本以為沾醬是自助式調味的，而這間餐廳是由服務生替你調味好，並幫你送上桌的!這樣的方式也不錯，比較不會浪費食材。

▲餐具

▲主食我選擇白飯。還有其他可供選擇，冬粉、烏龍麵等…

▲肉品我選擇了『雞肉』。其他還有嫩羊肉、梅花豬、雪花牛肉!

▲我朋友是選擇了『雪花牛肉』。

▲套餐還會附上【龍蝦沙拉】，口感上挺爽口的，沙拉醬調味的很好，是道不錯的前菜。

▲火鍋料來囉!內容有：凍豆腐、湯圓、香菇、鮮蝦、木耳、肉丸子、青菜、金針菇、紅蘿蔔等，還算挺多種菜色的。

▲『蕃茄美顏鍋』上桌囉! 紅通通的高湯，口感上很鮮甜，喝不膩，前後我們還加了三次高湯!

▲食材吃起來能夠感覺到挺新鮮的。

▲把食材通通下鍋啦!

▲這一塊是凍豆腐，煮熟後，口感非常的軟嫩，還吸滿了蕃茄鍋的湯汁，一整塊吃起來挺入味的(小心燙口)。

▲香菇、肉丸子、鮮蝦也都挺新鮮挺好吃的!

▲中間這一顆圓形白色的是『花生湯圓』，超好吃的，湯圓的吃起來很嫩，入口即化的感覺，裡面的花生餡料很鮮甜，很想再單點一份吃個夠@@

▲『雞肉』肉質也是很滑嫩，在搭上餐廳內附的沾醬，好順口，雞肉不用煮太久，約30秒就可以撈起來享用了。

▲飯後服務生會再送上一小杯的『養生醋飲』。採用蘋果製成的養生醋飲，酸酸甜甜的很好入喉，
   還可以幫助消化，保持口腔的清爽感，也很能解膩哦。差點要忘了拍Menu~

來介紹一下餐廳內環境。

▲Aqua Pica以絢爛色彩的Dancing Aqua水舞牆及Picasso藝術畫風的現代風格，營造出藝術氣息用餐環境。
   而店名Aqua Pica是怎麼來的呢?! Aqua是水舞的意思，Pica則是畢卡索Picasso的意思，所以水舞+畢卡索=店名Aqua Pica!

▲顏色使用的挺繽紛的，牆上還掛有ㄧ些裝飾藝術類的藝術品，讓客人會感覺就像似在美術館裡用餐一樣。

▲餐廳內位置算挺多的，但是還是建議提前訂位比較好，用餐的尖峰時段還是挺容易客滿的!

▲用餐座位!

▲餐廳門口外觀。

『AQUA PICA火鍋創意料理』是間挺值得多來幾次的火鍋店，食材除了新鮮之外，火鍋湯頭也挺不錯的，而且環境還挺有藝術感，
服務生服務態度也挺好的。『風味鍋』價位約在NT290~368元左右，『特色鍋』則是均一價NT360元，當然若你要吃高檔一點的，
還有『高級鍋』類可以選擇，價位NT368~2900元都有。下次來我一訂要試試看『蘋果牛奶鍋』^^

AQUA PICA火鍋創意料理
地址：台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道商場3樓) 地圖
電話：(04)2319-9088
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/AquaPica
服務費：1成服務費

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KENJI.