★【台中美食】伊勢路勝Q日式豬排(大食代台中大遠百店)-饕客愛吃的炸豬排專賣店 @台中市西屯區臺灣大道三段251號12F
這次很開心能收到「伊勢路勝Q日式豬排專賣店」的邀請試吃，KENJI一看到是日式炸豬排(超愛啦!)，二話不說，就馬上答應啦!
這間「伊勢路勝Q日式豬排專賣店」，位於台中大遠百12樓的大食代美食廣場，是「伊勢路勝勢日式豬排(文心店)」在台中開的第二間分店，
隸屬日本DIME集團的「伊勢路勝Q日式豬排專賣店」，以「品質」、「服務」、「乾淨」精神為主，食材上嚴選國內有CAS認證的豬肉，
將脂肪保留0.7公分來搭配瘦肉的比例，讓口感潤而不膩，並以手工斷筋處理方式料理肉質，讓肉質更嫩、更有彈性、口感更好，
可說是一大福音啊!
▲有日式風格的MENU。
▲店內餐具
▲特製佐料醬汁，裡面還有芝麻，吃法的話，可以攪拌後，將整碗醬汁淋在豬排上，或是將豬排單片沾著吃。
▲KENJI是比較喜歡沾著吃啦。將芝麻與醬汁平均攪拌後，豬排沾著醬汁來吃。
▲這是等等要淋在高麗菜絲上的芝麻醬，可以留一點給豬排沾著吃也不錯哦!
▲餐點附的味增湯。
▲味增湯裡的料有豆腐跟海帶，料有點偏少，湯有一點略鹹，要趁熱喝，如果能加點小魚干之類的，也許會更好。
▲香脆里脊豬排定食(中) NT200元。這份餐點有分小份(160元)跟中份(200元)，建議點中份的，份量才夠吃哦!
▲這是KENJI今天的套餐。
▲香脆里脊豬排，嚴選國內有CAS認證的豬肉，並將脂肪保留0.7公分來搭配瘦肉的比例，以手工斷筋處理方式料理肉質，
讓口感潤而不膩、更有彈性。
▲KENJI個人覺得在厚度上如果可以在厚一些些，也許會更讚。
▲如果你喜歡吃比較有嚼勁的，建議可以點這份香脆里脊豬排來吃看看哦，肉質軟嫩中還帶點嚼勁，而且不會膩。
▲將芝麻醬淋高麗菜絲上。
▲豬排旁邊還有附上黃芥末醬，也可以搭著一起，味道還不錯。
▲淋上芝麻醬的高麗菜絲，高麗菜絲還挺新鮮的，吃起來有有一點脆脆的口感，芝麻醬的香味不會太重，口感上也不會太鹹。
▲KENJI比較喜歡將豬排用沾醬的方式來吃。醬汁帶有鹹甜的口味，不膩，豬排沾著吃，美味^^
▲豬排厚度我個人覺得可以在厚一些些，可能KENJI胃口比較大，總覺得在厚一些會更好!
▲好吃的豬排剩下三塊啦，捨不得吃完呀!
▲腰內豬排定食(中) NT210元，這份是我朋友點的。份量都建議點中份的!
▲腰內肉吃起來挺軟嫩的，炸得熟度也挺剛好的，不柴、不膩，而且還保有一點肉汁在裡頭，也是道值得推薦的餐點之一。
▲店內環境帶有點日式復古的感覺，環境保持的挺乾淨，服務人員也都挺親切的。
▲掛在牆上的勝Q日式豬排LOGO。
▲店內的廚房採用半開放式的，讓客人也可以看到餐點的製作過程，KENJI有稍微瞄了幾眼，廚房保持的挺乾淨的。
▲伊勢路勝Q日式豬排在台中的姊妹店(一店)，位於台中市西屯區文心路二段215號。有空也可以來這吃看看哦!
▲店門口。「勝Q日式豬排專賣店」位於台中大遠百12樓的大食代美食廣場，挺好找的。
吃飽喝足了，還可以逛逛街，看看電影，真享受啊^^
最後，KENJI覺得豬排的肉質鮮嫩度、嚼勁，還有醬料部分，口感上都挺不錯的，而店家也堅持著來自台灣在地食材結合日本原料與醬汁，
只不過若能在其他小地方加以調整，譬如，味增湯的料可以再多些，或是白飯上可以灑些黑芝麻，也許會更好吧!
在整體環境上乾淨、也舒適，服務態度也算挺不錯，而餐點的價位上，我覺得不貴，而且又開在百貨公司裡，還算挺合理的。
如果你有來台中大遠百逛街、看電影，不訪也來12樓的大食代美食廣場的「勝Q日式豬排專賣店」品嚐一下美味的炸豬排吧^^
勝Q日式豬排專賣店
電話：04-2254-1489
營業時間：週一至五 PM11:00~PM22:00 / 假日 PM10:30~PM22:00
地址：台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓 (大遠百大食代廣場12樓)
停車資訊：好停車，大遠百地下室有免費停車場
服務費：無服務費
KENJI.
臉書留言