★【台中美食】麵屋輝拉麵(台中SOGO店)，麵條滑Q有嚼勁，來自日本大阪的魚介豚骨叉燒拉麵 @台中市西區臺灣大道二段459號15樓
來自日本大阪的「麵屋輝」，也來台中SOGO開分店囉! 最近頗愛吃拉麵的，自從上次吃過「Nagi凪豚王拉麵」和「虎徹」之後，
就開始尋覓台中ㄧ些新開不久的拉麵店，這天下班也是和同事臨時約約，來到這間位在台中SOGO 15樓的「麵屋輝」，因為是平日來用餐，
所以今天晚餐時間沒很多人，不用等候跟排隊，ㄧ來就可以吃到拉麵囉!
而且有一陣子沒到SOGO逛逛了，剛好可以趁飯後時間來逛ㄧ下SOGO囉^^
▲叉燒飯 NT80元。 叉燒肉跟飯的比例約1:3，叉燒肉挺軟嫩的，瘦肉部分比較多，而且吃起來挺香的，感覺有炙燒過後的香味，
一口飯+叉燒肉挺美味的!上面還灑了許多的海苔，味道很香，上面還附了ㄧ顆糖心蛋，糖心蛋蛋黃有點熟，若能是濃稠的膏狀就更讚了!
▲叉燒拉麵 NT230元。內容有叉燒肉三片、糖心蛋半顆、拉麵、許多蔥、豆芽菜。
▲叉燒拉麵內所附的叉燒肉挺大片的，而且有三片，光看就好美味的FU!
▲叉燒肉挺軟嫩的，而且是厚切的，油花分部的挺剛好的，不會太油或整塊都是瘦肉，而且有三大片，吃的還挺過癮的!
▲糖心蛋。半顆的份量，蛋黃有點過熟，還算不錯吃，但KENJI比較愛吃濃稠狀的蛋黃!
▲麵條部分是店家自製的哦! 吃起來挺滑Q的，而且泡久不爛，很有嚼勁，吃起來也有點像蕎麥麵的口感，麵條不錯吃。
而且麵的份量挺多，算是可以吃的飽的，KENJI吃到後面有點小撐!
▲湯頭部分不會過濃、不會太鹹，感覺就是有很多料去調味的，喝起來口感有點複雜，個人感覺比較偏台式一點，喝到後面會有ㄧ點膩，
所以KENJI沒有很喜歡這碗拉麵的湯頭，如果能讓湯頭部分簡單化ㄧ些，也許會更好!
目前KENJI還是比較偏愛「Nagi凪豚王拉麵」的湯頭，比較對味~
▲日式炸雞2塊 NT40元。這是點叉燒拉麵加40元升級成A套餐，味道挺香的，但肉質口感還好，算普通，
好吃度KENJI覺得是界於香香雞跟鹹酥雞的中間!
▲麻辣拉麵 NT180元。
▲麻辣拉麵的部分有多加了青江菜，上面還灑了ㄧ些已炸過的紅椒絲。
▲湯頭部分沒有想像中的辣，不嗆，也不會太濃，但味道還挺香的。
▲叉燒肉算是大推的! 除了軟嫩好吃，份量也夠大片，而且是厚切的! 麻辣拉麵的叉燒肉份量也是三片，
也可以灑ㄧ些七味粉來調味，也挺好吃的。
▲麵屋輝的MENU。賣的東西不會太複雜，不過有幾個地方有用白色紙貼起來，可能是賣完了吧!
啊啊啊~好想吃看看他們的日式煎餃。
▲麵屋輝的點菜單，及我們今天點的餐點!
▲店內還有附冰檸檬水、熱麥茶、熱開水，是自助式的，需要自行取用!
▲檸檬水清清涼涼的，還不錯喝!
▲店內環境。我們平日下班時段來的，店內用餐客人不多。白天來的話，坐這位置還可以看到窗外景色!
椅子也挺貼心的，下方可以放置個人包包及物品。
▲店內餐具、調味料
▲店外觀! 店門口的左方，有拉麵餐點的模型可供你參考!
最後，KENJI覺得麵屋輝的自製麵口感挺不錯的，很滑Q，又有嚼勁，叉燒肉部分給的很大片，而且是厚切的，糖心蛋雖然不是KENJI愛的濃稠狀蛋黃，
但是還不錯吃，唯一比較可惜的是湯頭部分，濃度跟口感不是很對我的味、不如KENJI預期的好吃!
麵屋輝
地址：台中市西區臺灣大道二段459號(SOGO15樓)
電話：NONE(目前無訂位服務)
營業時間：AM11:00~PM10:00
FB：https://www.facebook.com/teru.taipei
網站：http://terufood.com
消費方式：無服務費
KENJI.
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