★【台中美食】布娜飛比利時啤酒餐廳(台中公益店) BRAVO BEER’s「封館嚐鮮餐會」。難忘的米其林主廚指定窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒 @台中市南屯區文心路一段435號

「布娜飛比利時啤酒餐廳」又在台中開新分店「公益店」，這是「布娜飛」在台中所開的第三間分店。
很開心能夠再次受邀參加「布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)」的美食品酒會，
點我觀看上次品酒會文章：★『邀約』【台中美食】Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳品酒會 @台中大遠百12樓 
這次的活動內容與上次的品酒會有大大的不同哦，除了公益店的特色餐點，現場還有Simon與主廚Tree，功夫傳授，教大家現場製作義式麵疙瘩，

而且老闆Simon在當天還加開了三支他自己收藏的比利時啤酒，真的是除了很多美食之外，更品嚐了好幾款比利時啤酒，可說是吃的過癮，喝的爽快呀。
KENJI這天又認識了好幾位知名部落客，真是開心^_^。 趕緊來看看這次「布娜飛封館嚐鮮餐會」的精彩內容吧!

▲餐廳門口，活動簽到的地方。

▲簽名囉! 找的到KENJI的名字在哪嗎?!不好意思,因為字醜醜的，所以簽個小小的名就好了*_*

▲簽到後，接待人員會給我每人一本這次活動的流程及建議內容。

▲入座後，服務生會送上ㄧ杯「野莓啤酒冰沙」。桌上還放置了部落客名字的小立牌。

▲「野莓啤酒冰沙(超推啦!)」酸酸甜甜的，啤酒味不重，很淡，挺好喝的! 布娜飛還有提供許多口味的啤酒冰沙哦!

▲基本的餐具! 用餐到ㄧ半，服務生會不定時的來替你更換新的餐具(貼心)。

▲活動開始囉，老闆Simon也開始介紹今天的活動內容! 現場也來了很多部落客及其他媒體佳賓，ㄧ整個就是很熱鬧啦!

▲Simon介紹著自己的學經歷。

▲老闆Simon很有耐心、很仔細的介紹這次品酒所使用的四種酒杯。不同的比利時啤酒，搭配著不同的酒杯，對KENJI來說真的挺新鮮，很有趣。

▲這次活動所使用的四種杯子。

開始來介紹這次活動的餐點及比利時啤酒囉!

▲開胃前菜。其中KENJI最愛的是中間的鴨肉，好軟嫩哦!搭配的醬料也很到味，鴨肉中間還夾著一片薄薄的蘋果切片，非常的好吃

▲英式蕃茄蛋。

▲哇!這到餐點好吸睛呀!尤其是雙顆半熟的蛋，火腿腸，再搭配著紅通通的蕃茄醬，光看就覺得很美味!

▲吃法的話，可以將兩顆蛋黃弄破，讓蛋汁均勻的和著蕃茄醬料，可以用火腿及旁邊的法式麵包沾著醬料吃，挺美味的!
   而且蕃茄醬料的甜度不會太甜，吃到後面不會有膩的感覺!

▲餐裡還有生菜沙拉、法式麵包、薯條。生菜挺新鮮的，麵包建議沾著蕃茄醬料一起吃，口感挺好的，薯條部分很酥脆，是好吃的!

▲最後再來ㄧ張英式蕃茄蛋，等等就要將它嗑掉啦!

▲奶油培根蛋黃 菠菜手工寬扁麵。

▲將金黃色的半熟蛋黃放置在菠菜手工寬扁麵上，整個擺盤就覺得挺精緻的，而且奶油的味道挺香的! 好捨不得吃呀^^

▲吃法可以將蛋黃弄破，讓蛋汁跟最下方的奶油和著攪拌ㄧ下，讓寬扁麵平均都沾上著奶油及蛋汁，挺好吃的!
   而且寬扁麵的Q彈度很好，也很有咬勁! 上頭還灑了些洋蔥及培根，蛋汁+奶油+洋蔥+培根+手工寬扁麵=美味^^

▲和風明太子披薩。剛送上來的時候，上頭的柴魚片還會稍稍的動耶!

▲會牽絲的和風明太子披薩，餅皮外層非常的酥脆，咬下去會有卡滋卡滋的聲音，而且很香，披薩吃起來也挺爽口的。很快的，我們就將他嗑光了!

▲圖左：比利時 轟天啤酒。 圖中：比利時 偉馬力三麥金修道院啤酒。 圖右：比利時 苦戀啤酒。(未成年請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
   老闆Simon先帶我們品嚐這三款啤酒，這次的這三款KENJI比較喜歡的是圖左：「比利時 轟天啤酒」。
   而印象最深刻的是比利時 苦戀啤酒，因為…好苦哦! 如同它的名字，如果失戀來喝的話，應該很適合。呵呵~

▲KENJI比較喜歡的「比利時 轟天啤酒」。最大原因是因為，KENJI喝起來比較不苦>”<，比較順口，酒精濃度7%。
   倒酒也是種學問，順著酒杯的邊沿倒酒，而且啤酒有泡泡是正常現象哦!

▲KENJI最喜歡用這支酒杯喝酒，酒杯裡面是「比利時 轟天啤酒」。一口美食、ㄧ口比利時啤酒，挺享受的!!!

▲Simon親自示範「義式麵疙瘩」的製作方式，沒想到，Simon也是個賢慧好男人啊!!!

▲先由Simon示範，等等就換我們啦!現場看的時候，手法很純熟的樣子^^專業啊!

▲約不到五分鐘的時間，Simon就做了好幾個完成品!這就是「義式麵疙瘩」。

▲美美的Kernis也來我們這桌試做「義式麵疙瘩」! 喲~也挺賢慧的哦!

▲「麵疙瘩原型」Simon給我們簡單的任務來了，開始換我們做啦!

▲在大家同心齊力的努力下，我們也完成啦! 我們這桌也做的挺美的嘛^^

▲活動到了第四階段，Simon拿出了自己獨家收藏，店內無販售的VIP限量酒款。
   圖左是前面喝的轟天啤酒、偉馬力三麥金修道院啤酒、苦戀啤酒。
   圖中就是Simon獨家收藏的VIP限量酒款：
   依序是：塔伯特四重發酵特級桶釀修道院黑啤酒、比利時CUVEE國王年份啤酒、米其林主廚指定窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒!
   圖右是這三款VIP限量酒款，KENJI最喜歡的「米其林主廚指定窖藏羅巴紅綜合莓果啤酒」，喝起來不苦，微酸微甜的莓果口感，挺好喝的，
   這款也是現場很多人喜歡的酒款之ㄧ，只能說我們今天真是太有口福啦!
   (未成年請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

原本以為沒有餐點了! 甚麼!竟然後面還有三道餐點，真的是讓我們吃的飽飽的回家呀^^

▲南瓜海鮮洋芋麵疙瘩。

▲KENJI也很喜歡這道餐，香濃的南瓜醬料，很香，吃起來不膩，麵疙瘩部份很Q彈，而且海鮮食材也很新鮮，師傅手法也很不錯，沒有甚麼腥味!

▲蝦子也很鮮甜! KENJI挺喜歡吃他們的麵疙瘩，下次來要再點ㄧ次^^

▲比利時淡菜鍋。

▲淡菜鍋吃起來非常的鮮甜，搭配著上頭的洋蔥絲一起吃，非常的入味! 盤底的下方還有奶油湯汁，沾著一起吃更美味了!

▲每ㄧ顆都好大ㄧ顆喲，也很新鮮! 而且好大ㄧ盤呀^^

▲蒙大拿黑胡椒爐烤牛排。

▲內容有：爐烤牛排、香烤大蒜、手工酸菜、脆薯。嗚嗚嗚~這道餐的爐烤牛排看起來好美味哦! 可是KENJI現在都不吃牛肉了，
   只好讓其他同桌部落客幫忙嗑掉啦!
   既然不能吃牛，就就來吃吃旁邊的配菜吧! 脆薯不錯吃，很酥脆，吃起來很香。而手工酸菜，KENJI不太愛，有點太酸了>”<。
   香烤大蒜烤過後，已經沒有原本的嗆味了，挺好吃的!

▲無緣的爐烤牛排@@。聽同桌的部落客說很嫩，還不錯吃!

▲活動的最後，Simon還拿出了水煙讓大家來體驗! 不過KENJI因為晚點還有事，就沒以上前去體驗好玩的水煙了! 可惜呀>”<

最後來看看「布娜飛比利時啤酒餐廳(公益店)」的店內環境吧!

▲ㄧ進店裡就可以看到旁邊的這一大片牆，感覺挺有質感的!

▲店內的酒吧台!

▲酒吧台放置了整齊的酒杯!

▲挺喜歡這面木製的牆。而且店外觀用落地窗式的設計，讓陽光灑進來的感覺很棒!

▲店內環境及位置不大也不多，但是挺舒適的，不會覺得擁擠，舒適度不會輸給另外兩間「新時代」、「大遠百」店哦!

▲在離開活動時，「布娜飛」還準備了贈品「馬克杯」及「酒杯」(二選ㄧ)要送給我們當紀念品，這次有的吃、有的喝、還有的拿，真是感動啊!

最後，雖然KENJI這次是第二次參加而已!但KENJI覺得「布娜飛比利時啤酒餐廳」很重視每一場的美食品酒會，挺用心的在準備活動的各個環結，
不管是餐點、品酒內容、SIMON的啤酒介紹、還有現場所有工作人員都很親切，服務也都挺不錯的，也讓這次的活動相當的成功!
KENJI其實私下也和朋友去過幾次「布娜飛比利時啤酒餐廳」，不過我們都是去台中大遠百店，在餐點上也都挺滿意的，
所以是間很值得推薦聚餐及活動的「啤酒餐廳」。

以上餐點及品酒內容為個人口感的感想，僅提供參考。(未成年請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

KENJI.

布娜飛比利時啤酒餐廳
台中公益店
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04-3702-3667
營業時間：週日至周四11:30 ~ 24:00 / 週五至週六11:30 ~ 02:00
停車資訊：路邊停車(摩托車好停，汽車需要多繞ㄧ下)
FB臉書粉絲團：https://www.facebook.com/BRAVO.Beer.Taichung
官方網站：https://www.bravobeer.com.tw
部落格：https://www.bravobeer.com

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