★【台中美食】凱西ㄒ一ㄠ豆花。每日限量手作古早味豆花專賣店 @台中市西屯區西屯路二段95-8號
經朋友介紹，周末來到東海商圈福聯街巷弄裡的「凱西ㄒ一ㄠ豆花」品嚐手作的豆花。
「凱西ㄒ一ㄠ豆花」於今年的四月一日開幕，算是剛展店不久，店內老闆兼員工，不僅要磨製豆花、熬煮配料等….
裡裡外外一個人包辦到底，感覺挺辛苦的。而在這炎熱的天氣裡，能夠來上一碗透清涼的豆花，也算是挺享受的，
而且還是老闆娘手作的豆花哦! 除了好吃豆花之外，價格上也是非常親民的啦!
▲豆花店的LOGO。LOGO上的Q版人像就是照著老闆娘畫的啦，跟本人的裝扮還真的超像的!
▲店內牆上的MENU。種類不算太多，除了賣豆花，還有湯品可作選擇，而價格卻也非常的親民。
▲店內還有賣各式雪花冰哦! 這算是店內的新產品~
▲我們點了一碗焦糖湯底的綜合豆花、一碗豆漿湯底的綜合豆花。
而這裡的豆花與配料都是老闆娘每天親自手作磨製與熬煮的，吃起來還有一種古早味的FU哦!
▲焦糖湯底綜合豆花 NT35元。裡面的料有綠豆、粉圓、花生、豆花、焦糖湯底。
▲配料也給的很大方，滿滿的都是料! 豆花部分吃起來是很綿密的口感，在嘴裡親親用舌尖去推，一下就化開了，
而且能感受到豆花的細嫩度，挺好吃的。
▲配料都算是挺傳統古早味的口感，花生部分挺鬆軟的，但卻不失口感，粉圓是小粉圓，口感挺滑Q的，
綠豆部分熟度煮的算剛好，不會太軟爛。KENJI比較偏愛粉圓的口感，好好吃呀^^
▲焦糖湯底甜而不膩，微微的焦糖口感，不會過甜。
▲豆漿湯底綜合豆花 NT35元。裡頭有紅豆、花生、粉圓、豆花、豆漿湯底。
▲花生與粉圓口感與焦糖湯底的口感一樣，只是會帶有濃郁的豆漿味道在裡頭，也挺好吃的!
而紅豆部分熬煮的也挺鬆軟的，但不會過爛，還不錯吃~
▲凱西ㄒ一ㄠ豆漿是有加過少許焦糖口味的，微甜不膩，而且豆漿喝起來很順口，豆花口感也是一樣的綿密。
▲店內嚴選加拿大非基因改造黃豆，作為店內的豆花原料，而大碗的豆花，卻只賣35元，真是便宜啊~
▲店內環境，空間不算大，約可坐12~16個人。桌椅是以紅白色系為主，而店內沒有太多的裝潢，
卻有種溫馨的FU~
▲豆花、配料的冰櫃。
▲所有的配料都是老闆娘親自熬煮的哦!
▲左圖：店內有另外販售豆漿，老闆娘親自手作的豆漿，甜度都可以依個人口味調整，每日都有限量的。
中圖：這杯也挺厲害的，算是紅豆口味的冰沙，口感非常的濃郁，也是每日限量的哦!
右圖：老闆娘每日親自熬煮的糖水。
▲這裡還有外帶服務。SIZE目前只有大杯(520CC)跟小杯(390CC)。
▲對了! 店裡還有做外送服務，金額滿NT200元，即可外送。
而目前店裡沒有其他員工，只有老闆娘身兼員工，所以如遇外送時，店門口則會掛上此招牌，
所以來到這看見此招牌，請耐心等候，才能品嚐到凱西的美味豆花哦^^
▲店外觀，雖然是在巷子裡，但是是在轉角，只要找到福聯街就能遇到凱西ㄒ一ㄠ豆花了!
店外面也畫製了許多可愛的圖案，算是挺好認的~
▲再來張店外觀與看板招牌~
最後，KENJI覺得凱西ㄒ一ㄠ豆花除了價格親民之外，豆花還有配料也都給的很大方，除此之外，豆花、還有許多配料
也都是老闆娘堅持自己親自以手作的方式來製作，為了就是能夠吃的健康，而且店裡店外所有大大小小的事情，
都是老闆娘自己一手包辦，真是不簡單，看似小小的店，卻有著老闆娘大心的服務，是間值得常來品嚐的豆花專賣店。
凱西ㄒ一ㄠ豆花
地址：原地址已遷至：台中市西屯區西屯路二段95-8號
電話：04-24628370、0972866449 (滿200元即可外送)
營業時間：PM12:30~PM21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/cassietofupudding
KENJI.
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