2015.12.04

[台中法義料理]Aqua水相餐廳(大遠百店)。餐點精緻、環境舒適，聚餐約會的好餐廳，火山起司麵包好好吃!

大家到台中大遠百逛街購物後，都會想找甚麼餐廳吃飯呢?! 這篇要介紹一間專賣法義料理的「水相餐廳」，
而水相餐廳在台中有兩間店，一間位在惠中路上，另一間就是KENJI這次要介紹的水相大遠百店，
之前常來大遠百，常走過路過，因為來大遠百最常做的事就是看電影啦! 哈~
這次終於有比較多的時間來品嚐看看水相的餐點了! 快來看看這次的用餐內容吧^^

▲先來看看水相的菜單吧!
KENJI大概看了一下，水相所提供的餐點還算蠻豐富的!

▲法式排餐

▲各式開胃菜

▲各式沙拉及湯品

▲麵食類

▲燉飯類

▲也有一些輕食類的。
若你點套餐類的餐點的話，有的附飲品，有的可以加費升級、湯品、沙拉或開胃菜等….

▲餐廳環境還算不錯! 用餐位子也算蠻多的，整體色系以白色搭配粉色系為主，算是蠻清爽的!

▲KENJI有稍微看一下，這裡餐具的擺盤也挺講究的哦!

▲KENJI跟朋友撐到快打烊時，才能拍到沒人的畫面啊! ㄍㄧㄥ了好久~哈^^

▲入座後，服務生也會先幫我們到杯水。而整個用餐過程中，服務態度也都挺好的!

▲火山起司麵包(主餐附的，單點則是NT90元。)
我們今天是三個人來用餐，這份麵包超夠吃的，我們都懷疑，我們是不是因為麵包而快有吃飽的感覺!
所以不用擔心前菜不夠吃! 而且切成塊狀，一口就能解決，不自覺得會讓人一口接一口哦! 哈~

▲上面的起司KENJI一整個超愛! 麵包口感上，光看外觀，你可能會覺得它是微硬的口感，
但是一口咬下，外層很酥脆，裡面卻是非常的鬆軟，再搭配濃郁的起司，挺好吃的!
一整個有中KENJI的口感~哈~

▲氣泡水
建議來水相可以加點一份氣泡水喝看看，在用餐中，不論是吃濃郁的、油炸的、重口味的，
喝氣泡水，一整個超解膩的，推推哦!

▲仲夏水果生菜沙拉佐和風胡麻醬(蔬食) NT260元。
份量也是一整個很夠吃，而且食材也挺新鮮的!

▲沙拉醬是搭配著胡麻醬，蠻爽口的!
裡面的內容大概有：小蕃茄、水蜜桃、奇異果、生菜、鳳梨等….算是挺豐富的!

▲對了! 水相餐廳現在還有有舉辦開店滿9周年的活動哦!
即日起~2015.12.31為止，凡消費即可加購價NT200元，
獲得限量2年期會員卡，人氣炸海鮮拼盤or單點飲品NT180乙杯。

▲我們則是選擇人氣炸海鮮拼盤(有附蔬菜棒)，內容有花枝、鮮蝦、鮮魚、牡蠣，
醬料部份也提供了三種，KENJI比較愛左邊的椒麻醬，酸酸甜甜的口感。

▲雖然是油炸的，但是還是能吃到食材的鮮味。

▲蔬菜棒部分則是提供了小黃瓜、紅蘿蔔、芹菜，也都蠻新鮮的!

▲脆薯 NT90元。
脆薯部份有提供兩種沾醬，番茄醬及松露醬，沒錯，就是松露醬，
脆薯熱熱的吃好好吃，而且沾著松露醬料，好特別的口感!

▲蒜香焗田螺盅 NT160元。
這份餐點蠻還特別的，焗烤的方式來料理田螺。

▲蒜烤的香味還算香濃，螺肉部分算是有咬勁的，QQ的不錯吃!
而且是焗烤的方式，挺特別的!

▲薑片麻味小土雞燉飯佐起司 NT320元。(有附火山起司麵包)

▲燉飯口感算是還不錯，雞肉部份有點少，再多點會更好，菇類搭上起司也蠻特別的!
份量上也挺夠吃的! 不過這道KENJI個人是覺得有一點小油! 但是不會影響好吃的口感~

▲明太子鮮小卷奶油粗直麵佐鹽烤海苔 NT320元。

▲份量部分除了夠吃之外，上面紅紅的魚卵居然是鱈魚卵哦!
鹽烤海苔也蠻香的~

▲麵條部分滑Q，但是要趁熱快吃，放冷掉會偏硬，影響口感呦!
小卷部分還蠻新鮮的，Q度也算不錯!

▲川紅花風味海鮮總匯鑄鐵燉飯 NT360元

▲OH MY GOD~這份主餐份量也太多了! KENJI有再次確認，這是一個人的份量!!!
一整個很夠吃，我們差點吃不完，而且食材也蠻豐富的，淡菜、蛤仔、鮮蝦、蕃茄、花椰菜、香菇、生菜等…
燉飯份量也是很夠吃。

▲若常吃海鮮的人，應該會喜歡這份餐點呦!!!

▲手工鳳梨沙沙冰 NT140元。
甜度算挺剛好的，甜而不膩，不錯喝!

▲芒果樂園冰淇淋泡泡 NT150元。
這杯飲品還蠻有趣的，除了上面有加一球冰淇淋之外，上面還浮上一層泡泡呦!
整體口感還算不錯喝，甜度部分KENJI是沒有做調整，但喝起來不會太甜，蠻剛好的!^^

▲熱-紅韻紅茶(台茶21號手採) NT130元。
喝起來還蠻順口的，也很甘甜，建議不用加糖就很好喝了!

▲巧克力蛋糕。
甜而不膩、帶點微苦的巧克力，加上軟綿的蛋糕口感，好吃推推^^

▲香草蛋糕。
蛋糕口感依然綿密，味道也很香甜，而且盤子上還畫了朵花，好吃又好看!

▲草莓奶酪。
奶酪部分蠻濃郁的，而且口感有入口即化的FU~
草莓醬甜而不膩，上面還有附上蘋果及奇異果，還算不錯吃!

▲餐廳內也有販售許多種的氣泡水!!!

▲水相餐廳位在台中大遠百12樓，這是餐廳門口!
若搭手扶電梯，一上來即可看到! 蠻好找的~

餐後結語：
這次餐點從開胃前菜、生菜沙拉、主餐、飲品到甜點，都還算不錯，
KENJI跟朋友這次是三人來用餐，份量也相當的夠吃，餐點所使用的各個擺盤也都有設計過的，
可以感受到水相對餐點的用心，整體環境也蠻舒適的，而且服務人員的服務態度也很好，
整體來說都還不錯，建議若想來水相大遠百店用餐的人，可以將用餐時間留長一點，
這樣可以細細品味道餐點每味的口感呦^^

推薦餐點：
火山起司麵包、氣泡水、仲夏水果生菜沙拉佐和風胡麻醬、人氣炸海鮮拼盤、蒜香焗田螺盅、
薑片麻味小土雞燉飯佐起司、明太子鮮小卷奶油粗直麵佐鹽烤海苔、川紅花風味海鮮總匯鑄鐵燉飯、
芒果樂園冰淇淋泡泡、紅韻紅茶(台茶21號手採)。

以上食記內容口感為個人真實感受，因每個人味覺不同，僅供參考。

Aqua水相餐廳
地址：(大遠百店)台中大遠百12F、(惠中旗艦店)台中市西屯區惠中路一段117號。
電話：(大遠百店)04-2252-2826、(惠中旗艦店)04-2258-1616。
消費方式：現金、可刷卡、一成服務費。
官方網站：http://www.aquatea.com.tw/

BY KENJI.