勝面(台中公益店) | 專賣麻辣牛肉拉麵、餃子、泡飯，香辛味麻辣湯頭好入味，結合Q彈日式拉麵好好吃。首波活動：來店消費打卡贈送精緻小菜一碟。
勝面-拉麵、泡飯、餃子(台中公益店) | WOW~台中人又有口福啦!最近的新店越開越多了，
這間台北知名的超人氣麻辣牛肉麵，也在5/19於台中公益路上展店囉!
先前KENJI就已關注許久，這天開幕立馬與朋友下班約約前往品嚐，
中式辛香味俱全的麻辣湯頭結合了Q彈好吃的日式拉麵，價格也不貴，
▲店址就位在公益路331號，店外觀頗有日式風格的裝潢。
而附近比較有名的地標就是諾貝爾書局。勝面就開在書局”很斜的對面”，
注意不要過頭囉^^
▲餐廳一樓用餐區，開幕第一天，生意挺不錯的，
位子大部分都是以2人及4人座位為主。多人的話應該是可以併桌的。
▲也有提供二樓的用餐區，KENJI今天是在一樓用餐，就沒上去看二樓環境了!
▲店內也提供了免費的高山茶及醬料區，需自取。
▲櫃台旁的各式小菜。種類算是蠻多的!
目前勝面的首波試營運活動：
5/19（四）～5/26（四）來店消費，以人頭計算，FB打卡設定公開，送精緻小菜ㄧ碟。
▲也有販售飲品。
▲MENU(正面)。
主食主要以拉麵、泡飯、餃子為主，再以不同的湯底及配料來做搭配。
其中人氣餐點則是以麻辣牛肉拉麵最受歡迎。而這一面都是以單點為主。
▲MENU(反面)。
上排1~6號及12號是以牛肉系列單點的餐點為主，下排7~11號則是以搭配好的套餐。
套餐部份，除了主食，還提供了湯品及小菜一份。
▲點餐單也分正反兩面，正面是單點的!
整體價格來說，算是走平價又好吃的路線。
▲點餐單背面則是套餐選擇。
▲桌上的基本餐具。
▲每桌都有提供「辣牛油」。
這個還挺特別的，不論是辣度或是牛肉的味道都會有所提升。但是，因為是呈現濃稠偏膠狀，
所以在挖取的時候，是需要兩根湯匙一起來挖辣牛油，可以搭配餐點吃看看哦^^
▲精燉小菜。
今天我們是四個人來用餐，以人頭為單位，四個人都打卡，就有四樣小菜啦! 挺不錯的^^
小菜都蠻好吃的，食材也都很新鮮，KENJI最喜歡的是左下醃製過的筍干，鮮甜微辣，
咬起來微脆口感，蠻好吃的。而且這四道小菜都挺爽口的。
▲精燉牛肉拉麵 NT160元。
內容有：日式拉麵、溏心蛋、牛肉、豆芽菜等…看起來還真的有日本拉麵的FU耶!
▲店內使用的牛肉是澳洲板腱牛肉片，嫩帶咬勁，熟度剛好不會過老。
湯頭部份則是熬煮72小時的牛骨湯頭為基底，清甜不錯喝，不能吃辣的人，點這碗就對了^^
▲日式拉麵條很耐泡，吃起來滑Q，很吸湯汁，不錯吃。
▲麻辣牛肉拉麵 NT160元。
店內的人氣餐點就是它啦! 內容有拉麵、凍豆腐、鴨血、澳洲牛肉、蔥、豆芽菜等…算是豐富的!
▲麻辣口感的鴨血，辣度很剛好，相當滑嫩入味又好吃，好想續點^^
▲吸飽麻辣湯汁的凍豆腐，好吃無誤，份量給的也是兩塊。
▲麻辣湯頭，辣度部份算是小辣，像似在吃麻辣火鍋的FU，但卻又不會那麼的辣，
辣的時間相當短暫，而且味道相當的香濃、順口，不會嗆，蠻好喝的。
▲胡麻溏心乾拌拉麵 NT89元。
不能吃牛肉的朋友可以點這份來吃看看，內容只有日式拉麵、溏心蛋半顆、蔥、豆芽菜。
建議這份可以用套餐方式來點，多了湯及小菜。
▲溏心蛋滑嫩，蛋液部份稍微過熟了點，但是是不錯吃的^^。
▲日式拉麵拌著特製胡麻醬一起，味道香濃好吃，而且不會覺得油膩。
▲紅燒蛋花湯 NT39元。
很微辣的湯底，應該說根本不會辣，很順口，紅燒的香氣KENJI還蠻喜歡的，不錯喝。
▲紅燒蔬菜牛肉泡飯 NT160元。
這道餐點主要就是多了花椰菜及小番茄，泡飯吸飽了湯汁，每一口都蠻香濃的，
牛肉熟度也是很剛好，鮮嫩好吃!
▲原味餃子 NT69元。
▲外皮Q彈，內餡則是高麗菜+豬肉，口感相當扎實飽口，
可以沾點店內提供的醬油，也不錯吃，KENJI跟朋友都蠻喜歡的。
▲麻辣拌餃子 NT89元。
內餡與原味餃子是一樣的，差別在於外面淋上麻辣醬汁，辣度也是屬於小麻辣而以，
味道好吃不膩口。
餐後總評：
餐點部份KENJI算是覺得都挺滿意的，不論是拉麵、泡飯還是餃子，
份量給的很大器、夠吃，開幕的第一天，品質整體維持的很不錯，
中式的好味道結合了日式拉麵，好吃也特別，
很喜歡麻辣湯底的口感，辣度部份是一般人都可接受的，
用料也是挺扎實的，
而且價格也不貴，不收服務費，店內環境是舒適的，位子算多，更提供了二樓用餐區，
我想…這間「勝面」會是KENJI想常來吃的餐廳了^^
以上食記口感，與各位分享，因每個人味覺不同，僅供參考。
BY KENJI.
勝面-拉麵、泡飯、餃子(台中公益店)
地址：台中市西區公益路331號
電話：04-2323-9955
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:00 / 六日11:30~21:00
消費方式：現金、不收服務費
首波試營運活動：5/19（四）～5/26（四）來店消費，
以人頭計算，FB打卡設定公開，送精緻小菜ㄧ碟。
FB粉絲團：https://www.facebook.com/shengnoodles
官方網站：http://www.sheng-noodle.com
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