2017.02.20

台中日式丼飯 | 秋刀鬪肥牛-CP值頗高的丼飯專賣店。去骨去刺秋刀魚、放心吃超貼心，豐富食材有別於一般丼飯，店內用餐飲料、湯品、生菜沙拉免費無限供應。

台中西屯區日式丼飯 | 秋刀鬪肥牛創意丼飯專賣店 |
這間「秋刀鬪肥牛」是KENJI品嚐後，覺得CP值頗高的一間丼飯專賣店，除了份量本身夠吃之外，
嚴選食材、且用料相當實在，主打的秋刀魚更是去骨去刺，讓客人放心吃、超貼心的^^
在店內用餐，飲料、湯品、生菜沙拉更是免費無限供應，

而且還不收服務費，是一間值得推薦的餐廳。快來看看這次的用餐內容吧^^

用餐時間：2017.2.17

▲秋刀鬪肥牛店址位在大墩20街的轉角處，就在永豐棧飯店後方，還蠻好找的!
但是這裡不好停車，建議可以騎機車來比較方便哦^^

▲店門口的歡迎招牌及店家名片。

▲店內的裝潢走的是偏美式的工業風格，餐桌椅以木製日式風格為主，
店內空間不算大，但整體環境是舒適的，不會覺得擁擠。而且店員也都挺親切的^^
而美式工業風格搭上賣的是日式風格丼飯，還挺有另一番風味的! 我個人是還滿喜歡的!

▲餐廳後方設有湯品、生菜沙拉區，均是無限免費供應的!

▲湯品的碗(左)及生菜碗(右)也是有所分別!

▲生菜沙拉是高麗菜絲+紫高麗菜做搭配，
整個鮮脆度不錯吃!!!

▲今天湯品是味增豆腐湯，無限供應，卻一點也不馬虎，裡面的料還挺多挺實在的!
豆腐大塊、海帶也是片狀的，想喝幾碗自己盛^^
好喝，我當天就喝了3碗。

▲柳橙汁、蘋果汁。
美粒果的飲品居然還是無限暢飲!!! 共有可樂、柳橙汁跟蘋果汁三種可以選澤，
我只能說老闆你也太大器了吧^^

▲店內的桌牌號碼。店內名片、餐具。

▲櫃檯前還有推薦的餐點招牌。

▲店內也有提供許多日本相關的調味料。

▲在裝潢上我覺得店家還挺用心，整體的牆壁上會裝飾、掛設一些畫作及裝飾品。

▲點餐單。
店內也有提供餐點照片的MENU本。
餐點的類別很簡單，只分丼飯及單點。
丼飯價格從208~308元左右，單點則是30~180元，店家不收服務費，
而且只要點丼飯，湯品、飲料、生菜沙拉無限量供應，這點我就覺得真的讚!哈~
而店家也有提供外帶服務哦!

KENJI這次點的餐點內容如下：
醬燒秋刀魚丼飯、唐揚椒麻雞腿丼飯、泡菜肥牛丼飯、
香菜酸辣秋刀魚(單點)、美粒果(蘋果、柳橙)。

▲醬燒秋刀魚丼飯 NT208元。

▲秋刀魚丼飯是店家的主力招牌餐點，光看就覺得很豐盛。
而且店家在配菜部分相當用心，不用醃製的便宜醬菜，而是堅持使用真實的蔬菜、蔬果來當作配菜，
可說是不惜成本，讓營養可以均衡，KENJI覺得老闆還蠻有自己的想法與理念。
好看又好吃!

▲刷上醬料的秋刀魚更是別有一番風味。鹹香味道蠻好吃的!

▲店家的秋刀魚是去骨去刺的，完全是由店家自行處理的，而不是買現成的秋刀魚，
光是去骨去刺就挺費工的，主要是讓客人可以安心大口的品嚐秋刀魚的美味，老人小孩都能輕鬆享用，
但仍保有秋刀魚的特色，這點讓KENJI覺得又更加分了!
而他們的秋刀魚吃起來不會偏硬，而是軟嫩中帶有油脂的香度感，
而且不用怕吃到刺，連帶有苦味的內臟也都清除乾淨了，好吃又貼心^^
醬料部分也是店家自行調配的，醬燒的鹹甜度蠻入味的，不會膩，蠻好吃的!

▲除了主角秋刀魚，配菜部分也不馬虎，
主要搭配蝦卵、蝦子、花椰菜、小黃瓜片…等蔬菜，
整體視覺上相當豐富好看、又好吃。

▲唐揚椒麻雞腿丼飯 NT298元。

▲滿滿的主菜及配菜，視覺上的爽度光看就很過癮!
內容有兩大塊的雞腿排、蘆筍、花椰菜、小番茄、柑橘…等蔬菜。
還有附上檸檬可以搭配食用^^

▲雞腿排份量相當的厚實，吃起來的感覺，就是日式唐揚雞搭上偏泰式口味的椒麻醬料，
酸酸辣辣帶甜的口感，吃起來很搭，而在辣度上是有帶辣勁的，味道感覺很不錯，我也蠻喜歡的!
而且我覺得很開胃，會想再點其他的東西^^

▲雞腿排斷面秀，厚度相當厚實，每一口都挺實在的，
而且還保有肉汁鎖在裏頭哦!

▲讓我覺得很用心的地方就是在配料部分，
店家不會為了節省成本而使用便宜的罐頭醬菜，而是用新鮮的蔬果來做為丼飯裡的配菜，
除了菜色好看、也好吃、營養上也較均衡，更能感受到店家對食材、餐點上的用心^^

▲椒麻醬料味道挺不錯的，我覺得相當的下飯!
米飯部分我覺得也很香Q，份量給的也很夠吃。

▲泡菜肥牛丼飯 NT298元。

▲相當豐富的菜色，除了主角牛肉及泡菜之外，還搭配了蜿豆、小番茄、小黃瓜片、玉米筍、花椰菜等…
而且這碗丼飯也可以有幾種吃法，牛肉片部分可以用來包著配菜一起吃也很讚!

▲泡菜搭配著滑嫩帶咬勁的牛肉，入味好吃!
而且泡菜的辣度與酸度很順口，這樣搭配著吃蠻適合的!

▲香菜酸辣秋刀魚 NT130元。

▲這道我們單點的香菜酸辣秋刀魚，我推薦必點，除了貼心的將秋刀魚去骨去刺之外，
店家所調配的醬料實在太深得我的味蕾了，酸酸辣辣帶點微甜的醬料，不是只有在魚肉的表皮上而已，
像似滲透到魚肉裡一樣，入味卻不死鹹、也不會膩口，
而秋刀魚科版印象的硬度，在這裡不會出現，反而是帶軟嫩的口感，
除了很下飯，如果有賣啤酒，我想…這會是一道很好的下酒菜~

【餐後總評】
工業風格的裝潢搭配上日式丼飯的概念，並加上自己的創意、貼心與堅持的步調，
我覺得「秋刀鬪肥牛」的餐點很值得推薦! 這次品嚐的每道餐點都獨有自己的特色之外，份量上也很夠吃，
而且在店內用餐，只要點丼飯餐點，很有料的「湯品」、鮮脆的「生菜沙拉」、美粒果及可樂飲料均可免費無限續喝，
這樣的cp值還頗高的!店員的服務也挺親切的! 是間值得再訪的餐廳^^

以上食記為個人真實口感，因每個人味覺不同僅供參考。
KENJI.

【店家資訊】
「秋刀鬪肥牛」丼飯專賣店
地址：台中市西屯區大墩二十街51號
電話：04-2320-0507
營業時間：11:40~14:00，17:00~22:00 （每週二公休）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/suzukidonushi

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