2017.05.02

台中北區拉麵店 | 有囍豚骨拉麵(健行路-科博館旁)。平價日式小攤車拉麵店，黑蒜油湯頭很香濃，串燒也不錯吃。

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有囍豚骨拉麵(健行路-科博館旁) | 台中北區深夜拉麵店 | 平價日式小攤車拉麵、濃郁湯頭、好吃串燒 |
這間拉麵店開店有一陣子了! KENJI是看到網友分享後跑來吃的，本身就很愛吃拉麵，對於日式攤車屋台模式
的拉麵店更是喜愛啊!店家主打豚骨和雞白湯，麵條選自九州的細麵和中粗麵為主，今天KENJI來品嚐的是
「黑蒜油豚骨拉麵」，感覺還不錯，除了賣拉麵、店家也有賣丼飯、叉燒飯及串燒哦!

用餐時間：2017.4.28

▲「有囍豚骨拉麵」位在健行路940-1號，健行路與西屯路交叉口處，燒肉販店的位址。還蠻好找的。

▲以手推的日式攤車屋台模式的拉麵店，這種仿舊的主題我個人是還蠻喜歡的!
攤車旁有放置MENU看板，想吃甚麼直接跟老闆說即可!店家也有外帶服務哦!

▲除了攤車前的座位區之外，以攤車為主的兩側區域及燒肉販店的一樓也都有座位。
這是在騎樓下的戶外座位區，桌子下方還挺特別的，是用以前舊式縫紉機的腳架來當桌子耶!
不過夏天到了，怕被蚊子咬的人，建議可以坐一樓的室內區哦!

▲這是一樓的室內用餐環境，也有設置飲品區!這應該就是沿用先前燒肉販店的裝潢。

▲每桌上基本的調味料及餐具。

▲吃拉麵的加購價、相關注意事項及吃法，店家有做小立牌來告知客人。
主要我覺得不錯的是拉麵湯頭可以以續加一次。

▲MENU看板。「有囍豚骨拉麵」主打豚骨和雞白湯，麵條選自九州的細麵和中粗麵為主。
目前有五款拉麵、也有賣沾麵、丼飯、叉燒飯及串燒哦! 在價格上我覺得蠻平價的。

▲桌上還有一碗是店家自製的辣韭菜，可依你的口味自行添加辣度!

▲黑蒜油豚骨拉麵 $160元。
內容大致上有：九州細麵(也可選中粗麵)、高麗菜、木耳、半顆蛋、蔥、叉燒、焦蔥酥、蒜粉。

▲叉燒部份給的是三片。肉質挺軟嫩的，而且蠻吸湯汁的，吃起來還有一點揪C的口感!

▲湯頭部分是以豚骨湯為基底，再加入以黑麻油炸蒜頭後，再磨成泥，蒜香味的香氣還不錯，豚骨蠻濃郁的、
喝起來是順口的，算是重口味，而加入的油脂有多了些，喝起來有的人可能會覺得稍微偏油!
但對我來說算是蠻剛好的。湯頭口感算是獨特的。糖心蛋也滑嫩還不錯吃!

▲麵條部份我選擇的是細麵，硬度部份在點餐時，老闆會一起問你，KENJI選擇的是想要硬一點的拉麵。
硬細麵吃起來比較有層次感一些，滑Q之外，也很吸湯汁，建議趁熱配著湯頭吃，味道更佳^^

▲這裡的拉麵另一個特別地方是加入了高麗菜。

▲若想增加不同味道的湯，可以加一些店家自製的辣韭菜也不錯!

▲我覺得這款拉麵的湯頭還蠻耐喝的，喝到後面我幾乎是快喝光的狀態下。

▲串燒 $80元。以雞肉跟豬肉可選，點餐時老闆會順便詢問你! KENJI選擇的是雞肉，味道還不錯吃!

【餐後總結】
整體來說，我有喜歡這間「有囍豚骨拉麵」，今天吃的「黑蒜油豚骨拉麵」湯頭是我喜歡的，味道香濃，
且耐喝，還有提供自製的辣韭菜，可以增加調味，而麵條部份可以調整硬度，串燒也不錯吃，
整體品質上算是不錯的，價格上我覺得不貴，下次來我會想試試看麻辣味增拉麵^^以上推薦給大家囉!

以上口感為個人真實感受，因每個人味覺不同僅供參考。
KENJI.

【店家資訊】
有囍豚骨拉麵(此店址已歇業)
電話:04-22085052
地址:台中市北區健行路940-1號(健行西屯路口，科博館旁)。
營業時間:晚上6點至凌晨2點，不定時公休，公告至臉書粉絲團。
消費模式:只收現金，無刷卡，無提供預約。
停車:路邊停車格
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ramenyoshitaichung