泰國曼谷小吃 | Baan Phadthai (BTS Saphan Taksin)-超推薦泰式炒河粉、蝶豆花椰奶，復古風用餐環境，入選2018曼谷米其林指南的超值餐廳。
泰國必吃的小吃百百款，泰式炒河粉也是泰國必吃的美食之一啊！這間Baan Phadthai位在曼谷BTS Saphan Taksin站(中央碼頭)附近，而且Baan Phadthai更是一間入選為2018曼谷米其林指南的超值餐廳，這讓KENJI我又更想來品嚐看看啦！除了泰式炒河粉之外，蝶豆花椰奶甜湯也是來Baan Phadthai必點的餐點之一，新鮮椰子果肉搭配QQ的芋圓及芋頭，還有溫熱又香濃的蝶豆花椰奶，雖然喝到後面真的會甜膩，但口感獨特，可以跟朋友合點一碗最剛好；而且餐廳外觀的土耳其藍，以及餐環境復古、懷舊的裝潢風格，相當有特色，網美們站在店門口又可以當作是一個美拍聖地啦！快來看看這次要分享的內容吧！
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▲整棟土耳其藍的餐廳就是Baan Phadthai，位在Charoen Krung 44 巷子裡面，很好找，因為從外面馬路轉進巷子裡就能看到這棟藍色餐廳了，相當醒目好認。
▲交通方式很簡單，搭乘BTS至Saphan Taksin站(中央碼頭)，走3號出口，出站後，我建議你先用手機開Google map定位一下方向，避免走錯浪費時間及腳力，途中會先經過泰國曼谷的Robinson百貨(Silom店)，接著看到Charoen Krung 44巷的路牌，轉進來直走就能到達Baan Phadthai囉。我是一出站直接開Google map定位Baan Phadthai跟著走就到了，從Saphan Taksin站走過來基本上10分鐘內就到了！
▲整棟土耳其藍的餐廳外觀真的好顯眼，也很有特色。店門口是開放式的，直接走進去跟店員說幾位就OK了。
▲整個用餐環境及裝潢也很復古又有懷舊風格，用餐位置還算是蠻多的，以4~6人桌為主，若多人來用餐，桌子是可以移動，可以併桌用餐；餐桌、椅子也很復古，而且椅子上面的圖案都不太一樣呦，很特別；另外，Baan Phadthai的營業時間是中午11點開始，KENJI是10:50分就在外面等待了，因為我來之前，就聽朋友說這間餐廳生意很好，要早點到才有位置，所以我就提早來了，而我到的時候，店員也已經在準備開店的相關環境整理，11:00點一到，準時營業，而我入座後不到10分鐘，陸續就有客人進來用餐了。
▲對！不誇張，我入座後，點完餐，不到半個小時，店裡一樓的用餐位置已經坐滿快八成了，一直到我用完餐離開，一樓基本上是快客滿狀態，生意真的很好，而且外國遊客較多，當天有遇到大陸、日本、韓國遊客；店員的服務態度不錯、也很親切。
▲這裡是結帳櫃檯，周邊的一些櫃子、傢俱…等，都好復古又懷舊。
▲餐廳的名片。
▲菜單部分共有兩面。
STARTERS主要以開胃前菜及一些小菜為主。PHAD THAI則是以各種口味的炒河粉為主，而這些菜單我通通都看不懂，至於看不懂菜單怎麼辦?!別擔心，這間餐廳是很貼心的，就讓我們繼續看下去。
▲這是菜單的另一面，以各種飲料、甜點為主。
▲沒錯！Baan Phadthai應該也是因應外國遊客人數居多，所以現場有平板電腦的電子菜單，上面是以英文+泰文版的菜單為主，重點是，每一道都有清楚及漂亮的餐點照片，所以看圖點餐就對啦，清楚又好懂。菜單上也有一個項目是以入選為2018曼谷米其林指南的餐點，KENJI是第一次來，所以直接往米其林指南的餐點點餐就對了。
▲各種有特色的飲品。
▲各種甜點、甜湯…等。每一樣餐點都有清楚的照片及價格，點起餐來更是清楚易懂。所以來這裡不用擔心點餐的困難度。
▲每一桌上都有泰國小吃必備的4大調味料。
▲Phad Thai Moo Yang $240泰銖。我點的是豬肉口味的泰式炒河粉，裡面的基本配料有烤豬肉、豆芽菜、蔥、檸檬片、花生粉。
▲豬肉的份量還不錯，給的量算大器。
▲豆芽菜及蔥都是生的，不過看起來都還頗乾淨的，另外，隨餐還有搭配花生粉的配料，搭配河粉一起吃的口感很不錯哦！
▲擠些檸檬汁在裡面是必須的，增添酸甜的口感還不錯呦。
▲口豬肉外層的皮焦香口感還不錯，酥酥的，肥瘦肉比例很剛好，而且很軟嫩，部分豬肉咬勁也不錯，調味的鹹香度也很剛好，越吃越涮嘴。
▲炒河粉的濕潤度不錯，吃起來也很滑Ｑ，而且醬汁收得頗乾，醬汁的鹹香味還蠻入味，真的好吃又涮嘴，另外，記得河粉要多搭些豆芽菜及生蔥一起吃，滑Ｑ又有脆口的口感很不錯。
▲Ginger&Lemongrass Tea $120泰銖。這杯是生薑檸檬茶，上面還有幾根蔥，這樣的喝法還挺特別的，另外，此店家也開始響應環保，所以使用的吸管是紙吸管呦。
▲飲料主要是以檸檬紅茶為主，再喝的時候可以將裡面的生薑邊壓、邊擠，喝的時候就會聞到散發出來的生薑氣味，順口好喝，而且還蠻清爽的。
▲Bua Loy Pueak $150泰銖。這是蝶豆花椰奶甜湯，也是店裡的人氣甜點之一，左邊是味道香濃的蝶豆花椰奶，而且是溫熱的；右邊是一碗有蝶豆花、芋圓、芋頭切丁及新鮮椰子果肉的配料。
▲裡面的配料還蠻多的，而且我還真是第一次吃到這種甜湯，銀色的湯碗也很特別。
▲溫熱的蝶豆花椰奶，再倒入配料之前，可以喝一口試試口感，椰奶的香味真的好香濃，不過，因為是溫熱的，所以我覺得喝到越後面會很甜膩。
▲品嚐一口蝶豆花椰奶後，就這樣直接很霸氣的倒入配料裡就對啦！
▲蝶豆花椰奶配芋圓及芋頭的配料，說真的又更甜啦！好吃是真的不錯吃啦，但是口味真的是甜到一個膩，而且又是熱的湯，基本上我吃不到五口，我後來只把裡面的料吃光，椰奶的湯我就沒喝完了！
▲椰子肉很脆口，搭配著芋圓配料一起吃還不錯吃。
▲最後，這是我的帳單！除了餐點價格之外，只外加國稅7%，不收服務費。
餐後總評：Baan Phadthai的泰式少河粉真的不錯吃，滑Ｑ又香的河粉，鹹鹹香香越吃越涮嘴，記得一定要加檸檬汁拌在一起吃，豬肉烤後的焦香感相當的入香，而且肥瘦肉比例很剛好，很不錯吃；生薑檸檬紅茶的味道也很特別，而蝶豆花椰奶甜湯對我來說越喝越甜，還真是無法一個人喝完它，主要是熱的、又很甜，所以如果你想點這一道甜湯，我建議2個人合點一碗最剛好；餐廳環境也很有特色，店員也很親切，是一間值得推薦給大家的泰式餐廳。以上與大家分享囉～PS.記得早點來用餐，避免久候，不然就是避開用餐的尖峰時刻呦。
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Baan Phadthai
電話：+66 2 060 5553
地址：21-23 ถนน เจริญกรุง 44 แขวง สาทรเหนือ Bang Rak, Bangkok 10500泰國
營業時間：每天中午11:00~晚上22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/baanphadthai
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