台中西區海鮮料理 | Fidèle妃黛美式海鮮餐廳-超狂手抓海鮮巨無霸龍蝦,甜甜圈漢堡新吃法,料多實在、份量超夠吃。

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喜歡吃美式海鮮料理的人,這間位在台中西區的Fidèle妃黛美式海鮮餐廳絕對不能錯過,超狂的海鮮巨無霸龍蝦套餐,重達3公斤的龍蝦,除了滿足視覺的震撼感,味覺上更是鮮味十足;還有超值組合的手抓海鮮套餐,搭配店家獨特的5款醬料一起吃,好吃又有爽度;甜甜圈漢堡系列更有別於一般美式漢堡,也是Fidèle妃黛美式海鮮餐廳的新菜色哦!可頌甜甜圈,淋上香甜的糖霜,是讓人會印象深刻的美味口感。

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Fidèle妃黛美式海鮮餐廳位在台中市西區自立街上,靠近五權路,路口有間7-11及台灣土地銀行,店面很好找,招牌上面設計了一隻龍蝦圖案,很好辨識。


▲KENJI當天有錄製了一小段影片,大家可以先看看影片,再看詳細文章介紹囉~
(請選擇右下角『齒輪』,再選擇1080p畫質更佳哦。)

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▲店內的用餐環境分成一、二樓,一樓的用餐位置不多,大部分都集中在二樓用餐;一樓則是有設置水族箱,裡面最吸引人注目的就是有一隻重達3公斤的巨無霸龍蝦,今天也成為了我們的晚餐^^另外一提的是,此巨無霸龍蝦是需要提早7天預訂才吃得到哦。

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Fidèle妃黛美式海鮮餐廳裡提供了許多大大小小的蝦兵蟹將的模型、頭套…等道具,用餐期間都可以拿來做拍照、打卡使用哦,還挺有趣。

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▲要上二樓的樓梯牆面上還有許多媒體、藝人明星、電視節目…等,食尚玩家也有來過呦,還有許多名人來訪過妃黛美式海鮮餐廳後所留下簽名。

用餐環境舒適,氛圍不錯,還有提供包廂式用餐座位

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▲二樓用餐環境的燈光、及裝潢氛圍都很不錯,而且牆上掛上許多美食餐點及美式風格的圖案,而且在黃昏色的燈光之下,還有一點復古美式餐廳的風格;用餐座位以4人桌椅為主,也有附設兒童專用座椅,家庭、親子來用餐也很適合;另外,沿著牆面的周邊,都有放置許多蝦兵蟹將的模型、頭套及道具,很符合妃黛美式海鮮餐廳的海鮮料理主題,都可以自行拿來拍照、裝扮呦;而且,此區還有附設電視,若遇到有球賽之類的轉播賽,來妃黛美式海鮮餐廳一邊用餐、一邊看轉播也很讚哦。

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▲另一邊的用餐是沙發式的用餐座位,這裡氣氛好適合情侶約會啊^^

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▲最裡面還有一間包廂式的用餐空間,不論是家庭聚會、團體用餐、公司聚餐…等,都很適合。

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▲這隻就是我們今天所要品嚐的深海巨無霸4人份套餐,足足有3公斤重的巨型龍蝦!真的是超大隻啊!若想品嚐此套餐,最少需要提前7天預訂才吃得到呦。

菜單餐點豐富,價格合理又好吃

妃黛美式海鮮餐廳所提供的料理,大部分均以海鮮食材為主,部分餐點也會搭配牛肉、雞肉。


▲2款甜甜圈漢堡、BBQ肋排,以及多種派對拼盤,像是薯條、洋蔥圈、乳酪條、雞翅…等,均有提供;另外也也提供甜點、冰淇淋,其中基本款的飲料部分有可樂、雪碧、紅茶,只要$99元就可以在店內無限暢飲;想喝酒類飲品也有提供選購。


▲各種手抓海鮮料理套餐,而且點套餐,基本款的飲料都可以無限暢飲呦。


▲另外,若你偏愛單樣海鮮料理的話,店家也有提供單點類的海鮮餐點;另外,想吃義大利麵、燉飯、披薩,來妃黛美式海鮮餐廳也能吃的到。


▲最後,我覺得超推薦、以及超狂的就是深海巨無霸4人份套餐,主角就是整隻3公斤的大龍蝦(最晚需於7天前預訂);還有以帝王蟹為主的4人份海鮮套餐,整個菜單看起來就是超威的啦!

超狂手抓海鮮巨無霸龍蝦,甜甜圈漢堡新吃法,料多實在、份量超夠吃

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花生醬雞腿甜甜圈漢堡 $499元。隨餐還有附炸薯條及塔塔醬。
妃黛美式海鮮餐廳的漢堡有別於一般美式餐廳,使用可頌甜甜圈當作漢堡上下的兩塊麵包,再搭配新鮮生菜、酥炸的雞腿肉,不論是視覺還是味覺,整份吃起來相當的好吃又特別。

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▲而且來妃黛美式海鮮餐廳基本上看不到什麼餐具,店家主要都是以海鮮為主的餐點,所以均是提供塑膠手套來取代基本的刀叉餐具,其實,我覺得這樣更方便享受這些餐點,因為吃漢堡就是要雙手抓著,大口的咬下,才會有十足的爽度感!

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▲雞腿肉外層炸得很香酥,裡面的雞肉帶有肉汁,鮮嫩又有咬勁,而且,裡面還有一個讓我覺得有畫龍點睛作用的「花生醬」,甜甜香香的,整份甜甜圈漢堡咬起來真的相當的美味。

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▲甜甜圈是使用可頌麵包,表面淋上許多的糖霜,整塊甜甜圈漢堡吃起來很甜香,但不會甜膩,可頌口感相當的扎實、有嚼勁,又有鬆綿的口感,很好吃。

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▲這份花生醬雞腿甜甜圈漢堡的薯條所搭配的沾醬是塔塔醬。

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▲炸薯條搭配著吃還不錯,而且醬料都是店家自己調製的,另外,還要再稱讚一下店家的炸薯條,口感香酥又扎實,但不會覺得油膩,就算放冷掉也好吃。

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塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡 $499元。這份漢堡的除了鮮蝦、醬料不同之外,可頌甜甜圈、生菜、薯條均與花生醬雞腿甜甜圈漢堡相同。

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▲使用塑膠手套將漢堡整份拿起來咬,很方便、又好吃,而且醬料又不會沾到手。

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▲整塊鮮蝦的外層炸的很薄酥,裡面的餡料是有多尾的蝦仁在裡面,用料相當實在,而且食材新鮮,搭配店家調製的塔塔醬、清脆的生菜,整份漢堡爽口又美味。

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▲另外,這份漢堡的薯條所搭配的是番茄醬。

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香烤牛肋排 1支$780/2支$1480元。這一份牛肋排也太大根、太粗了吧!份量上3~4人分著吃比較剛好,隨餐還有附炸薯條。

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▲牛肋條的肉質相當的有咬勁,而且肥瘦肉的比例很剛好,油脂豐厚、吃起來卻不會油膩,師父的火侯控制也很好,有將牛肉的肉汁鎖在肉裡面,整塊牛肉的嚼勁及嫩Q的口感吃起來好涮嘴。

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▲我當天也吃了不少炸薯條,還是要說,店家所提供的炸薯條還真是好吃,就算放冷掉,也不失好吃的口感,不論是吃原味,還是沾醬吃,都不錯。

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▲手抓海鮮「小資女孩2人份 $1380元。內容有:白蝦、淡菜、蛤蠣、扇貝、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜,整份套餐食材相當的豐盛,數量也多;另外,店這份餐點的吃法也很特別,其中一種是先將海鮮食材全部倒出來,吃的時候再分別沾著醬料吃,或是,先將醬料一起倒進海鮮食材裡,先均勻的上搖、下搖、左右搖晃,讓食材都能沾到醬料後,再倒出來享用,另外,點套餐也均附飲料暢飲,有可樂、雪碧、紅茶任你喝。

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▲WOW~這這這也太澎湃了吧!而我們是選擇將海鮮食材倒出來後再分別沾著醬料吃。滿滿一盤都是我喜愛吃的海鮮,食材都很新鮮,也沒什麼腥味。

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▲軟Q好吃的扇貝我超愛^^

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▲點手抓海鮮所搭配的5款醬料,從左上依序是特製妃黛醬汁特製咖哩醬汁特製薑母醬汁蒜香奶油醬大蒜胡椒醬。其中我最喜歡的是特製咖哩醬汁特製薑母醬汁,味道都很濃厚,且獨特。

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▲擺在桌上可能還看不出來此份「小資女孩2人份套餐的豐盛感,KENJI直接請朋友拿在手上拍照,這樣是不是就更能感受到此份海鮮套餐的豐盛度呢?! 真的只能說好~澎~湃~啊!

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深海巨無霸 4人份 $7999元。內容有:龍蝦3公斤、白蝦、淡菜、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜。另外要注意的是,這一份深海巨無霸4人份套餐需要7天前預訂才吃得到哦。

眾所期待的大龍蝦一上桌,大家的哇聲不斷!因為這隻龍蝦也太大隻了,再搭配其他海鮮、配菜,只能說真的是太狂了!而且是當天從店裡的水族箱活體撈起後,師傅現場直接料理,肉質的新鮮度絕對爆表。

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▲直接整份套餐端在手上,是不是更能感受大龍蝦套餐的豐盛度啊!

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▲對了!龍蝦是整隻下去料理,龍蝦殼還真的頗硬、頗厚的,吃的時候,師傅也會協助將龍蝦分切、開殼,這樣就更方便享用啦!

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▲活體料理的龍蝦套餐新鮮度真的沒話說,鮮味十足,龍蝦肉質相當的Q彈又緊實,而且肉質又多汁,基本上不用再沾醬就很好吃了,肉質也相當的飽滿又大塊,吃起來的飽口度真的頗有爽度感。

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墨西哥捲餅 $320元

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▲這一道餐點也頗有特色,餅皮口感扎實,薄嫩度口感不錯,裡面有多種蔬菜、起司、雞肉,食材用料上很豐富,再搭配店家調製的醬汁,整份墨西哥捲餅吃起來相當的清爽,而且越吃越涮嘴。

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墨西哥捲餅很有飽足感,不論是搭配可樂、雪碧還是紅茶都很適合,是一道食材豐富又美味的異國料理。

餐後總評:甜甜圈漢堡很有特色,我很喜歡,以可頌來製作成甜甜圈,上面還淋了許多的糖霜,與炸雞腿肉、鮮蝦搭配著吃,口感獨特又美味,讓我印象很深刻;另外,需要提前7天預訂的深海巨無霸龍蝦套餐,更是有讓人驚艷的FU,重達3KG的大龍蝦,現場直接活體撈起,美味度鮮到爆表!還有,喜愛吃各種海鮮料理,小資族海鮮料理也很值得一式,多種海鮮食材,光看擺盤就很有爽度;這天所品嚐的餐點美味度都很不錯,好吃,拍照又很好看,FB打卡又很有話題性,整體來說,是一間值得推薦的美式海鮮餐廳。以上與大家分享囉~

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Fidèle妃黛美式海鮮餐廳
地址:台中市西區自立街117-1號
預約專線:(04) 2375 6513
營業時間:週四PM5:00-PM9:00、週五-週日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00
消費方式:
・用餐時間:1.5小時
・一般低消:600元/人
・包廂低消:6000元
・10%服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fidele.tw
官方網站:http://fideletw.weebly.com

 

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