台中大里平價美食 | 鮮見麵，超推薦必吃爆滿湯汁小籠湯包、沒麵、豬肉餡餅，老饕都愛的在地小吃。

台中大里高人氣平價美食「鮮見麵」喬遷新店址重新開幕啦！店家專賣多種麵食、手作餅類、各式滷味小菜，且許多食材與餡料都是自家手作，我個人超愛「鮮見麵」的「手桿小籠湯包」，餡料鮮嫩多湯汁，外皮薄Q，大口咬下直接爆漿的口感真的是讓人印象深刻！「沒麵」、「泰式豬肉捲餅」、「紅油炒手」也是美味好吃，頗有自家特色，難怪「鮮見麵」搬新家之後，人氣依舊很旺，好吃又平價的中式小吃一定要跟大家分享啦。

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台中大里鮮見麵在哪裡

▲台中鮮見麵的新店址位在大里區永隆三街與永大街的交叉口處，對面是爽文國中，整間重新裝潢的新店面頗有日式文青風格，開車來用餐的人可以停到永大街與東榮路交叉口處的付費停車場，步行過來約2分鐘路程而已，所以開車來用餐還挺方便。

▲搬家後的新店面裝潢以木質調搭配白色系為主，很清新，頗有日系及文青風格，而且，店招牌旁邊的牆上還有小籠湯包的模型，也象徵著自家的招牌美食「手桿小籠湯包」。

▲店家中午11點開始營業，我跟朋友就約中午11初左右來用餐，店內就已經有一些內用及等候外帶餐點的客人，生意挺不錯，而且，我們內用的時間裡，陸續都有客人來店用餐，搬新家後的「鮮見麵」人氣一樣很旺耶！

▲店內的用環境也是以木質調搭配白色系裝潢，座位以4人桌為主居多，且白天採光明亮，每桌之間的距離規劃的不錯，在店內用餐是舒適的；牆上還有許多店家的招牌餐點照片，以及各種尺寸大小的蒸籠模型，頗有文青氛圍。

▲醬料區採自助式取用，店家有提供多種辛香醬料，都可以自行搭配做使用。

▲點餐櫃檯旁邊有提供多種滷味小菜，直接把想吃的小菜夾到前面的盤子裡，再拿給店員結帳即可。

台中大里鮮見麵菜單

▲店家販售的餐點有頗多選擇，主要以餅類、麵食、餃子、湯品及多種滷味小菜為主，第一次來用餐的人，我推薦手桿小籠湯包、沒麵、豬肉餡餅、泰式豬肉捲餅都可以品嚐看看，尤其是手桿小籠湯包，因為是手工製作，所以是每日限量的餐點，或是先選擇有照片的餐點也可以，整體價位我跟朋友都覺得很合理，甚至是蠻平價；選好要吃的餐點，到櫃檯點餐結帳即可，餐點做好時，店員會幫你送上桌。

▲鮮見面的小籠湯包、蔥油餅、餡餅、綠豆鍋餅…等，多種餐點都是店家手工製作，選用的食材堅持以新鮮為主，也因為現點現做，所以點餐後請耐心等待餐點上桌囉，好吃的東西值得等待啦！

台中大里鮮見麵餐點分享

▲這次跟朋友2個人來用餐，我們點了頗多道店家的招牌餐點，內容有手桿小籠湯包$100元、豬肉餡餅$40元、泰式豬肉捲餅$110元、沒麵$60元、雙醬皮蛋乾拌麵$85元、紅油炒手$55元、酸辣湯$35元、綜合丸子湯$35元、燙青菜$50元及三樣滷味小菜，每一樣餐點都挺美味，且部分餐點還挺有特色，我個人就頗愛手桿小籠湯包、雙醬皮蛋乾拌麵、泰式豬肉捲餅、豬肉餡餅及紅油炒手，道道好吃，品嚐後會讓人有記憶點，而且價格也走平價路線，喜歡吃中式小吃、麵食的人，台中大里這一間「鮮見麵」很推薦大家可以來品嚐看看。

▲沒麵$60元。這一份麵食名字還挺有趣，也是店家的招牌麵食之一，我跟朋友也是第一次來用餐，決定點來品嚐看看！食材內容很簡單，就是麵條、店家自調蔥油及青蔥，簡單吃法就直接將蔥油跟青蔥與麵條拌均勻後食用即可，麵條是屬於粗的麵條，吃起來的口感清香不油膩，且麵條Q彈還帶些嚼勁感，不需要另外加醬就挺簡單好吃；又或是，你可以搭配店家醬料區的醬料拌在一起吃也可以。

▲雙醬皮蛋乾拌麵$85元。這一碗麵食我個人超愛！店家以自調的醬料搭配皮蛋、肉絲、酸菜、辣椒及青蔥，隨餐還有附半顆滷蛋、燙青菜，而且醬料份量夠多，直接把底下的麵食蓋住幾乎看不到啦！

▲自家調製的醬料份量給的相當大器，而且還沒開吃，我就可以聞到辣香及酸香度的味道，尤其是身為皮蛋控的我來說，我也超期待這一份麵食的口感，就是因為有加入皮蛋，所以才決定點來品嚐看看。

▲這碗雙醬皮蛋乾拌麵所使用的是細麵條，且醬料頗多，與麵食均勻拌開後吃起來的口感相當夠味！辣香中帶點甜酸味道，而且吃起來挺開胃耶！酸菜軟脆，皮蛋滑嫩，還吃得到有咬勁的肉絲，大口的與滑Q彈牙的麵條一起吃進嘴裡超有爽度，且越吃越涮嘴。

▲手桿小籠湯包$100元。鮮見麵的手桿小籠湯包因為是每日新鮮手作，所以採限量供應！想吃店家招牌的手桿小籠湯包真的要趁早來就對了！一份有8顆，還可以清楚看得出來湯包外皮的手捏皺折，而且，用筷子夾起湯包時，可以很清楚感受到湯包裡面的湯汁重量呦，對了，趁熱吃最好吃，但也要小心湯汁燙口！ 另外，我建議大家可以先吃個一顆原味不沾醬小籠湯包，滿滿的湯汁搭配鮮嫩的內餡及薄Q的外皮，好好吃啊！

▲每一顆小籠湯包都是店家使用手工桿製而成的麵皮來製作，薄嫩又有Ｑ彈口感，而且，裡面保有許多湯汁之外，筷子夾取時，還不容易破掉，這一點還真的有厲害！ 直接單吃不沾醬好吃之外，也可以搭配店家的醬料、薑絲及辣椒一起吃也很不錯呦。

▲裡面的餡料相當的鮮嫩且用料扎實，難怪會是店裡的招牌小吃，很推薦大家來店決定必吃啦！那個，不好意思，我朋友咬太大口，哈，直接把湯汁跟一些肉餡都吃掉了！哈～

▲紅油炒手$55元。這份紅油炒手我也喜歡！每一顆用料相當扎實，鮮嫩軟香，外皮薄嫩還有彈牙口感，加上辣香度夠味不死鹹的醬料，吃起來也頗涮嘴！而且醬汁也好開胃，如果你還有點「沒麵」，還可以把一些醬汁淋在麵食上一起吃也很讚。

▲泰式豬肉捲餅$110元。身為泰式料理控的我，有看到泰式相關美食，直接點來吃就對了！店內的餅類餐點也都是店家自家手作呦。

▲手作手桿的餅皮就是不一樣，就是好吃，餅皮吃起來酥香又有脆口度，而且咬勁很不錯，重點是不油膩！內餡用料也相當扎實，每一口都可以吃到新鮮有嚼勁的豬肉，裡面還有加入青蔥及泰式醬料，泰式醬料不是屬於重口味，而是點綴型的酸甜滋味口感，整份泰式豬肉捲餅好吃又涮嘴，這也讓我下次再訪時，會想品嚐看看其他餅類餐點。

▲豬肉餡餅$40元。這份豬肉餡餅外觀就像一顆月餅！而且，為了讓你們看到滿滿湯汁及餡料，我特地請店家幫我直接對切，店家還問我確定嗎？這樣湯汁會流出，可能會有點浪費湯汁呦！ 果然，切開後的豬肉餡餅滿滿的湯汁瞬間溢出！且豬肉餡料有夠扎實耶，塞得滿滿滿！而實際吃起來，外層餅皮軟香且帶有微酥口感，內餡鮮嫩多肉汁，且鹹香滋味，每一口吃在嘴裡都好滿足啊！

▲滷味小菜：豆乾、米血及海帶。這次點的三樣滷味小菜來搭配著吃，店家沒有過度調味，再搭配青蔥、薑絲、酸菜一起吃還不錯。我個人蠻喜歡米血，軟嫩又有扎實口感，配個簡單的醬油就不錯吃。

▲燙青菜$50元。青菜食材新鮮，隨餐還會淋上自家滷製的肉燥，爽口鹹香還帶點甜味。

▲酸辣湯$35元。酸辣湯的料也頗有誠意！而且酸度順口，熱熱的喝，再搭配小籠湯包一起吃都好吃。

▲綜合丸子湯$35元。湯頭喝起來清甜清爽，食材還有貢丸、虱目魚丸及旗魚丸及黑輪，不論點來配麵、配小籠湯包都不錯。

▲三種丸子吃起來的口感也都蠻扎實。

總結：我個人蠻喜歡這一天吃到的手桿小籠湯包、雙醬皮蛋乾拌麵、泰式豬肉捲餅、豬肉餡餅及紅油炒手，食材、調味及新鮮度我都蠻喜歡，而且多道餐點品嚐後也讓我頗有記憶點！價格合理，甚至讓我們都覺得平價難，怪店家就算搬新家，用餐人潮，生意還是很不錯，且店家親切，是一間我會想再訪的好吃店家。對了，如果你想來外帶餐點，建議可以先打電話，避免久候。以上推薦給大家囉。

鮮見麵
地址：台中市大里區永隆三街6號
電話：04-2406-1417
營業時間：中午11:00-下午14:00，下午17:00-晚上20:00(週一公休)
FB粉絲團：台中大里鮮見麵FB粉絲專頁

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