台中西區燒肉推薦 | 羽悅燒肉，日本前澤和牛結合爐端燒料理，好吃有質感的日式庭院燒肉店，雙人套餐$1988元起。

台中燒肉餐廳推薦「羽悅燒肉」，是說，台中燒肉餐廳真的是一間比一間還要厲害！這間「羽悅燒肉」可以品嚐到日本前澤和牛，口感嫩香又鮮甜，還可以吃到爐端燒料理，套餐食材品項豐盛，肉品、主食、甜點飲品都頗有水準，雙人套餐最低只要$1988元起，就可以品嚐到美味的燒肉套餐，整體用餐環境寬敞舒適，還有提供多人式包廂，白色系的日式庭院建築也好拍照，Google評價高達4.8顆星，多達3千則好評，來台中想吃燒肉，或是有多人聚餐需求，這間「羽悅燒肉」我很推薦。

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台中羽悅燒肉店址

▲羽悅燒肉的店址位在台中西區民權路229巷裡，是說，這區也算是台中美食戰區之一，周邊有不少美食餐廳、特色咖啡廳，不過，羽悅燒肉餐廳的白色系日式庭院建築好醒目，也蠻漂亮，即使只是走過路過，都會多看一眼，會好奇是什麼類型的餐廳！回頭率極高啊！

▲白色系的日式風格店門面及形象招牌Logo挺有質感。

▲日式庭院建築有一種秒到日本的氛圍感，且庭園裡還搭配了日本風格燈籠，以及一些裝置藝術來點綴環境。

▲庭院內騰出頗多的空間做造景，用餐之餘，也可以在庭院裡拍美照也不錯。

羽悅燒肉 | 有自家特色的日式結合工業風格裝潢，用餐環境寬敞舒適

▲一進入餐廳裡，挑高大器的接待大廳，加上日式木質調與工業風格的裝潢，並搭配了不同顏色的日式燈籠，給人感覺就是雅緻有質感，店員也蠻親切。羽悅燒肉餐廳的用餐空間有一、二樓，一樓以開放式多區域座位為主，二樓則是以獨立式包廂為主的用餐環境。

▲這裡是一樓其一的用餐區，以4人桌為主，座位間的規劃挺不錯，寬敞舒適，並以大面積落地窗設計，白天時段來用餐，採光明亮，還可以兼看庭院造景也不錯。

▲一樓大廳後方的用餐空間。

▲這區也是一樓靠窗邊區的用餐空間，每個用餐座位的間隔距離、公共空間都規劃的不錯，是舒適的環境，裝潢也是有質感的，而且，烤爐裡的排煙方式設計的不錯，我跟朋友用完餐後，身上沒有殘留厚重的烤肉味道，這一點蠻好的。

羽悅燒肉 | 提供包廂用餐空間，適合多人聚餐，提供專屬桌邊服務

你們若是有多人用餐空間需求，羽悅燒肉有提供五個包廂，並以宮、商、角、徵、羽為包廂名稱，每個包廂約可容納8個人，其中有四間包廂還可以打通成兩～四間包廂，最多可容納多達30人，非常適合公司行號、家庭聚餐、多人聚會，有包廂需求，直接跟店家洽詢即可。

▲這一間是「宮」包廂，設在一樓，設有窗景，還可以看到庭院的造景。

▲這裡是二樓包廂走廊的環境，二樓主要以包廂用餐空間為主，裝潢頗有質感。

▲這是其中一間包廂環境，上面的燈飾也太美！每間包廂最少可容納8人，並設有兩個烤爐，很適合宴請貴賓，小型聚會，而且，包廂都有專人桌邊服務哦。

▲這是其中兩間包廂打通後的空間，加上公共空間，整個佔地相當寬敞呦。

羽悅燒肉 | 爐端燒料理，現點現烤日式料理

▲羽悅燒肉有提供好吃的和牛燒肉，另一個特色就是設有爐端燒，並使用備長碳來料理，且採半開放式的廚房，可以看到師傅們料理食材的部分過程。我覺得這個很酷，也很有自家特色，而且以此方式料理的餐點品嚐起來的風味也較為獨特，很值得推薦給你們。照片上的食材就是師傅正在料理我們的爐烤香魚、炭烤大草蝦，我有另外錄製一段影片，你們可以到我的IG觀看這部影片：「羽悅燒肉影片分享」。

羽悅燒肉菜單

羽悅燒肉提供多款套餐，均以雙人及三人套餐為主，最低只要$1988元起，就可以品嚐到美味的雙人燒肉套餐，而且，不論是哪一份套餐，都有爐端燒料理，另外還有提供多種單點食材、燒烤、海鮮，飲品部分也有多款特調飲料、軟性飲料及酒類飲品。 羽悅燒肉菜單頗多頁，我擷取兩張菜單跟你們分享，想看完整菜單及價格，可以直接到羽悅燒肉官方網站查閱(完整菜單請點我)。

▲這一份是以豬肉為主的套餐，雙人套餐最低只要$1988元起，多部位肉品，可以吃到台灣豬、伊比利豬及盤克夏桐德豬，還可以品嚐到爐端燒料理，我覺得以此價位來說，還挺划算。

▲想吃日本和牛，而且是日本前澤和牛，可以參考此份羽和牛錦宴套餐，雙人套餐只要$2988元，我跟朋友當天就是品嚐這份雙人套餐，食材、和牛、爐端燒及其他餐點，我跟朋友都覺得蠻好吃，牛肉肉質新鮮，嫩香，重點是好吃啦！且份量很夠吃！ 另外，米食部分都是附白飯，我非常推薦你們可以加價升級其他米食餐點，我這次就有升級品嚐和牛香蒜石鍋釜飯，好好吃，鹹香味很到位，還有自家調製的風味口感，再搭配和牛肉品，吃起來涮嘴，真是享受！

羽悅燒肉 | 羽和牛錦宴套餐，雙人套餐分享

▲這一份就是我們品嚐的雙人羽和牛錦宴套餐，而不論是哪一種套餐，沙拉、米食、飲料及甜點均有多款可以選擇，你們可以依照自己的喜好挑選，或是照我品嚐的內容來做選擇也可以。我們選擇的食材及餐點內容有：慢燉雞湯、和風磯煮鮑、百香優格醬沙拉、5種牛肉+雞腿肉品、爐端燒三道、白飯加價$299元升級和牛香蒜石鍋釜飯、海鹽奶蓋金萱、柳橙金萱、羽悅霜淇淋、香蘋白玉露，整桌肉品與餐點有夠豐盛美味，份量也是好夠吃。

慢燉雞湯口感濃香、溫潤，等待餐點上桌時，可以先品嚐一碗，暖暖胃，用餐中，搭配著燒肉一起享用也不錯，而且，雞湯可以再續，好讚。

沾醬部分，有附松露鹽、果醋洋蔥以及燒肉醬，三種沾醬都頗有特色，且不論哪一種肉品都很百搭。

▲這一道就是此份雙人套餐的主角肉盤，有日本前澤和牛後腰翼板燒肉、日本A5和牛角切、紐西蘭帶骨小牛肋眼、安格斯無骨牛小排，整份牛肉盤的擺盤也蠻有華麗感，利用一些食用花來裝飾，肉品前方也都有清楚標示肉品的產地及名稱，可以感受到店家對於擺盤頗講究。

▲百香優格醬沙拉。生菜沙拉的食材很豐富又新鮮，我很喜歡這次選擇的百香優格醬，是店家自家調製的醬料，甜酸滋味，好吃爽口又開胃。

▲和風磯煮鮑。這是開胃前菜，以鮑魚為主的料理，鮑魚吃起來很滑Q又彈牙，且也頗有嚼勁，吃的時候可以再多沾一些碗裡的醬汁，醬汁是有甜度的口感，清爽美味。對了，此道開胃前菜上桌時，還會搭配乾冰製造煙霧效果，整體視覺效果還不錯，有興趣的人，可以到我的IG觀看這部影片：「羽悅燒肉影片分享」。

▲店家在食材都有特別挑選過，鮑魚肉質特別Q嫩，吃起來又新鮮，好想再加點一份這一道和風磯煮鮑。

▲炭烤香魚。這一道就是以爐端燒方式料理的炭烤香魚，香魚份量蠻大尾，烤後的香魚魚肉鬆嫩，外層魚皮有軟酥口感，吃起來還帶有淡雅的炭烤香氣，食材新鮮，沒有什麼腥味，可以搭配胡椒鹽一起吃，好吃涮嘴。

▲炭烤大草蝦。爐端燒第二道海鮮食材，烤之前，師傅還會先撒鹽，接著再炭烤，大草蝦肉質新鮮Q彈，直接吃就蠻好吃，我還有搭配烤肉醬一起吃也不錯呦。

▲安格斯牛肉串。這道爐端燒料理我跟朋友都蠻喜歡，而且師傅還有搭配青蔥一起炭烤，烤後的安格斯牛肉嫩香多肉汁，且咬勁不錯，上面已經有刷上鹹甜口感的醬汁，整份安格斯牛肉串好涮嘴，是一道我會想再加點的好吃爐端燒肉串。推推啦。

▲安格斯帶骨肋眼及香草雞腿肉是另外擺盤上桌，我們都覺得與羽悅燒肉對於自家餐點的擺盤也很講究，顏色也蠻繽紛，看到這類型的擺盤上桌，心情就是開心^^。

▲安格斯帶骨肋眼份量好大塊！厚度也蠻實在，尤其是牛肉的油花也太誘人了吧！好期待這份安格斯牛肉的口感。

▲香草雞腿肉份量也蠻有誠意，且肉量肉塊都蠻扎實。

▲餐點都上桌後，直接開烤開吃啦！對了，羽悅燒肉有提供部分肉品的代烤服務，這一道安格斯帶骨肋眼就會有店員幫忙代烤，我覺得有這樣的代烤服務很棒！畢竟難得來品嚐高檔肉質的燒肉，好的食材與肉品，有專業的代烤來幫忙料理，更能品嚐高檔燒肉的好吃口感與精髓，真的很不錯，而牛肉熟度預設都是約五分熟，若有需要調整熟度，可以直接跟店員說即可。 而且，烤後，店員還會另外擺盤，這一點也太讚了。

▲不一會兒的時間，安格斯帶骨肋眼就烤好並擺盤完成，真的是夠專業！而且這一份安格斯帶骨肋眼還有三部位三吃，隨餐還搭配了三種調味粉可以搭配享用。

▲牛肉的肉質都很新鮮，五分熟度的軟嫩度並帶肉汁的口感最好吃了，只能說，有專人代烤就是讚啦！難怪Google評論高達4.8顆星，很推薦喜歡吃燒肉的人，這間羽悅燒肉可以來品嚐看看呦。

▲其中還有把肉筋的部分搭配蔥鹽處理成一道料理，這樣的吃法我個人很喜歡，鹹香滋味，加上帶有嚼勁的牛肉筋、再搭配七味粉一起入口都不錯呦。

▲香草雞腿肉烤的熟度也很剛好，肉汁嫩口且咬勁不錯，而且肉質不柴，還帶有肉汁在裡面，且雞肉已經有先醃製處理，甜鹹的醬香味已經頗夠味，烤熟後直接吃就蠻美味。

▲這一道四種牛肉的粽合拼盤我們都超愛！擺盤好看很用心，肉品上桌前都有精修過，看起來的視覺感就讓人蠻有食慾，當天拍照打卡，就被一堆朋友狂羨慕！再來就是每一樣肉品都有標示品名，可以清楚知道自己吃的是哪些部位。

▲看看這一份日本前澤和牛後腰翼板牛肉的油花，油脂豐厚，也太漂亮了！

▲安格斯無骨牛小排份量也夠大器，厚度直接目測絕對超過1公分！油花分布勻稱，視覺感也是令人頗有食慾啊。

▲高檔的肉品交給專業的店員代烤就對了！ 而且熟嫩度他們最清楚！烤後的日本前澤和牛後腰翼板，肉質油花細緻，吃起來油脂甘甜，且肉質軟嫩，邊咬還有肉質香氣竄出，越吃越香，且肉質夠新鮮，基本上不用沾醬，直接吃原味就蠻好吃。

▲安格斯無骨牛小排因為大理石般的油花勻稱豐厚，烤約五分熟度，吃起來鮮嫩多肉汁，而且店員烤肉功力很專業，都沒有什麼烤過焦掉的地方。

▲紐西蘭帶骨小牛肋眼，一根根帶骨牛排的紅色澤牛肉也太美！

▲日本A5和牛角切則是另外盛裝，遠看的容器就像是月亮造型的氛圍。

▲日本A5和牛角切的2人份量很夠吃！

▲日本A5和牛角切、紐西蘭帶骨小牛肋眼也是由店員代烤，熟度都拿捏的剛剛好！對了，店家的烤爐排煙設備規劃的很棒，底下有吸煙排煙裝置，烤肉期間，不太會有濃厚的煙飄出，而且，一整趟烤肉大餐吃下來，身上都不太會沾有濃濃的烤肉味道，這一點蠻不錯。

▲肉品都烤好之後，店員都會幫忙擺盤上桌，且每一樣肉品都會分類好，這一點也太貼心了吧！

紐西蘭帶骨小牛肋眼的口感非常軟嫩，且沒有什麼過重的牛腥味，且肉質的嫩度很好咬，可以再搭配些海鹽一起吃更加提味，或是搭配烤肉醬汁一起入口也不錯。日本A5和牛角切的口感就像是在吃骰子牛一樣，這份牛肉的肉質吃起來更細緻，且外表還有微微的軟脆口感，吃在嘴裡邊咬還有肉汁溢出，也頗有啾C口感呦。

▲和牛香蒜石鍋釜飯。這是加價$299元升級的料理，我跟朋友都蠻喜歡這道料理，香蒜石鍋飯本身的鹹香口感非常濃郁到位，且米飯香Q，且牛肉還是和牛等級！並以塊狀的骰子牛來入菜，搭配著一起吃，口感豐厚，也頗有層次感，份量蠻大一鍋，二個人吃非常夠吃，很有飽足感，非常推薦你們可以加價升級此份料理。

▲羽悅霜淇淋、香蘋白玉露。這兩道是我們選擇的餐後甜點，羽悅霜淇滑順甜香好吃，而且不會甜膩；香蘋白玉露是熱的甜品，主要以白木耳為主，還有加入枸杞，烤肉後來上一份，還挺解膩。

▲海鹽奶蓋金萱、柳橙金萱。飲品部分也表現得不錯呦，我個人蠻喜歡海鹽奶蓋金萱，以金萱茶為基底，無糖，茶香味很足，海鹽奶蓋非常的厚香濃郁，且帶鹹香口感，搭配金萱茶一起喝，好喝也好吃；加入柳橙的金萱飲品也蠻好喝，金萱茶本身無糖，甜度來自柳橙，茶香與果香很融合，好喝又解膩，推推啦！

總結：這次來羽悅燒肉用餐，我跟朋友都蠻喜歡這次品嚐的雙人套餐，牛肉品質新鮮美味，而且還有專人代烤部分肉品，這樣的桌邊服務我們很滿意，因為好的肉品交給專業的店員，這樣更能品嚐出肉品的好吃口感；爐端燒料理也好吃，而且炭烤的香氣很到位，食材新鮮，很有自家特色；升級加價的和牛香蒜石鍋釜飯也蠻推薦你們可以點來品嚐看看，份量大器，重點是好吃啦！最後的飲品及甜點也表現得不錯，整體用餐環境寬敞舒適，而且排煙規劃的不錯，吃完燒肉，身上不會殘留厚厚的烤肉味，整體來說，是一間值得推薦及再訪的優質燒肉店。以上與你們分享囉～

羽悅燒肉
地址：台中市西區民權路229巷19號
營業時間：週一～週六 上午11:00~晚上10:00，週日 中午12:00~晚上10:00
電話：04-2301-6111
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yujoyyaki/
官方網站：https://yujoy-yaki.com

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