宅配必吃甜點 | 金帛手製 Kinber,新品上市超推香蕉巧克力雪糕捲、芋泥雪糕捲,軟綿又有冰淇淋口感好好吃,山形塔及第五種乳酪也好讚!

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台中 Kinber 金帛手製以專賣生乳雪糕捲、第五種乳酪、山形塔、霜淇淋…等甜點,彌月禮盒也有提供哦!每一款甜點都頗有特色,近期更推出多款口味的生乳雪糕捲,香蕉巧克力雪糕捲、香芋雪糕捲,軟綿的蛋糕體再搭配雪糕口感的獨家山形內餡,冰冰涼涼多層次口感,不甜膩,相當順口好吃;巧克力莓果第五種乳酪我也很喜歡,尤其是冷凍吃,就像是在吃冰淇淋蛋糕,冰心細緻又香濃的口感,越吃越好吃;還有可愛的山形塔,濃醇滑順的餡料搭配酥香的塔餅,可愛又美味;金帛手製還推出彌月禮盒,精緻有質感又好吃。想吃這些美味的甜點不用出門,只要到Kinber 金帛手製官方網站訂購,就能品嚐得到,超方便的啦。

Kinber 金帛手製小檔案

Kinber 金帛手製成立於2014年,以天然食材製作的霜淇淋打響名號,後續推出各種口味雪糕捲、山形塔、第五種乳酪,甚至彌月禮盒也有提供,並創作出山形的獨家餡料,產品一推出就深受許多饕客、甜點控們所喜愛,2018年開設分店進駐精誠商圈,目前在台中有三民門市及精誠門市兩家店。

Kinber 金帛手製宅配訂購方式

Kinber 金帛手製近期推出不少新產品,香蕉巧克力雪糕捲、香芋雪糕捲、巧克力莓果第五種乳酪、芋頭草莓山形塔…等,都是金帛手製的新產品之一,這幾款甜點我跟家人品嚐後,覺得真是視覺與味覺雙重享受的好吃甜點,不但可以直接到Kinber 金帛手製台中門市購買,如果你是在外縣市,直接到Kinber 金帛手製官方網站訂購就可以了,店家會以黑貓冷凍宅配或常溫宅配的方式直接運送到你家,不用出門就能品嚐到好吃的雪糕捲…等甜點,這實在是太方便了。


▲這是Kinber 金帛手製官方網站的頁面,官網上面有店家全部的甜點品項,分類的很清楚,而且甜點照片都拍得很漂亮,相當吸引人購買,懶得出門,或是外縣市的人直接到Kinber 金帛手製官方網站訂購就對了!

Kinber 金帛手製商品分享

KENJI這次收到Kinber 金帛手製幾款新商品,有香蕉巧克力雪糕捲、香芋雪糕捲、巧克力莓果第五種乳酪、芋頭草莓山形塔以及彌月禮盒,與家人品嚐後,我們都是越吃越喜歡,尤其是雪糕捲,軟綿的蛋糕體,搭配雪糕扎實口感的獨家山形內餡,冰涼且多層次的口感,真是好好吃;除了商品甜點好吃,Kinber 金帛手製在包裝盒上也很用心與細心哦。

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▲白色系搭配可愛雪糕的圖案,頗有日系風格的包裝。

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▲不論你是購買金帛小塔系列、金帛第五種乳酪系列、還是雪糕捲系列…等,包裝盒外都會附上一張該產品的吃法、保存方式…等,一些產品相關細節也都標示的很清楚。

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▲另外,讓我覺得很細心的地方就是每一個包裝盒裡,都有設計保冷袋的空間,這一點實在是太細心太講究了。

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香蕉巧克力雪糕捲 $550元。外包裝盒子打開後,每一個雪糕捲都還有使用透明包裝片來固定雪糕捲及其他產品,這樣在運送期間也不會因為搖晃而破壞到該甜點的外觀,這一點我覺得很不錯。

生乳雪糕捲保存方式:

  • 在外30分鐘內 (25度C) 冷凍保存7天。
  • 在外1小時 (25度C) 冷凍保存3~4天。
  • 在外2小時 (25度C) 一天內完食。
  • 更多完整詳細內容可以至Kinber 金帛手製官方網站查閱。

生乳雪糕捲品嚐方式:

  • 冷凍吃:生乳蛋糕捲都是建議以冷凍保存,直接從冰箱冷凍拿出來,不需要退冰就可以直接吃。口感扎實,冰心細緻濃郁,就像是在吃頂級冰淇淋蛋糕,順口又清涼。
  • 微凍吃:退凍15-20分鐘後吃,蛋糕會比較溼潤滑順,內餡會較鬆軟一些,整體吃起來的層次感也較為豐富。

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▲香蕉巧克力雪糕捲是金帛手製新推出的雪糕捲之一,主要以新鮮的香蕉牛奶餡結合法芙娜巧克力、太妃奶醬及法芙娜可可蛋糕體,整份香蕉巧克力雪糕捲的賣相也太誘人,而且我打開盒子,香蕉巧克力的香氣立即撲鼻而來,外層的蛋糕體光看就覺得很軟綿,中間山形的餡料更是金帛手製的獨家內餡,整份香蕉巧克力雪糕捲的長度約16公分,直徑約8公分,再搭配店家的禮盒包裝不論是自己享用,或是送禮都好適合。

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▲雪糕捲是以冷凍方式保存,冰凍後來出來立即切片都蠻好切的,以冰凍的方式吃,整塊雪糕捲口感會較扎實且清涼,雖然是冷凍,但是蛋糕體不會硬梆梆的哦,而是軟綿扎實的法芙娜可可蛋糕體,可可香味濃郁不膩,中間山形餡料則是由香蕉牛奶內餡、法芙娜巧克力及太妃奶醬所組成,冰凍著吃就像是在吃頂級的冰淇淋蛋糕,香蕉與巧克力味道相當融合好吃,甜度與香氣很濃郁,但是不會膩口,自己切一片來吃真的不夠,我當天拍完照,直接一個人吃掉半條XD

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▲冷凍吃好吃之外,你也可以從冷凍拿出來退凍放置約15分鐘左右在吃,蛋糕體會更綿嫩,中間山形餡料會較濕潤且滑順,放心不會融化XD,而且香蕉與巧克力香濃的味道會更厚香哦,裡、外層不同口感的雙重享受真的是越吃越涮嘴,我個人很喜歡這一份香蕉巧克力雪糕捲,不論你是香蕉控,還是巧克力控,這份香蕉巧克力雪糕捲真的很推。

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香芋雪糕捲 $530元。是說,這份芋香口味雪糕捲我爸媽超愛吃!店家選用台灣大甲特級芋頭所製成的濃郁芋泥內餡,再搭配濃醇生乳、紫薯蛋糕、原味蛋糕,大口的吃進嘴裡,頗有爽度感,滿滿濃厚的芋香味道在嘴裡揮散開來,中間彷彿是冰淇淋蛋糕的山形內餡冰冰的又帶有濕潤口感,真是好好吃,難怪我爸媽很喜歡這款芋香口味的雪糕捲。

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▲我建議大家可以先品嚐冷凍吃法,蛋糕體與中間餡料會較有札實的口感,當中間的芋泥餡料在嘴裡慢慢化開之後,芋泥香氣會逐漸變濃,整塊就像是在吃蛋糕冰淇淋。

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▲而且芋泥的香氣很剛好,不會過濃,自然的芋香口感好涮嘴,甜度適中,不油不膩,難怪我爸媽會很喜歡這份香芋雪糕捲。

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▲甜香不膩的香芋雪糕捲也蠻適合搭配無糖茶飲,或是手沖咖啡也不錯。而微凍後再吃,蛋糕體會更加軟綿,中間的山形內餡溼潤滑順會讓芋泥香氣變更濃,如果你喜歡濃厚的口感,微凍吃法你會喜歡呦。

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芋頭草莓山形塔二入組 $360元。這兩個甜點也太可愛了吧!我打開包裝後還真有點捨不得破壞它們呢!一個是草莓優格小山塔,另一個是香芋布丁小山塔,兩個都超Q的,也是店家的人氣甜點之一。這兩個甜點也是冷凍保存,你可以直接冷凍吃,或是微凍吃的層次口感都蠻不錯呦。

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▲草莓優格小山塔,上面白色的是優格白巧克力,中間山形餡料綠色是抹茶,紅色是莓果生乳,整份甜點吃起來甜甜酸酸還帶有優格的香氣,底下的塔餅是酥香口感,我個人喜歡冷凍吃法,口感相當清爽,甜度剛好不膩口,中間餡料還有冰淇淋的口感,真的蠻好吃的耶。

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▲香芋布丁小山塔也是我爸媽喜歡的口味,金帛自製的芋泥餡料不論香氣、甜度都很耐吃,不膩口。

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▲紫色部分是芋泥餡料,咖啡色與米白色是黑糖布蕾,我覺得店家在內餡調味的比例拿捏得相當得宜,雖然都是包覆在一起,但是吃起來互不搶戲,相當融合,此份香芋布丁小山塔,入口時,芋泥餡料的香氣與口感會先竄出,接著嚼幾下之後,中間的黑糖布蕾餡料開始揮發,甜香濃郁不膩,是好吃的,而且底下的塔餅吃的時候不會覺得乾乾的,冷凍後的濕潤度依舊維持的很不錯。

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巧克力莓果第五種乳酪 $680元。這一條乳酪買整條回家吃很過癮呦,上層是莓果北海道鮮奶油乾酪,下層是巧克力口味,吃起來就像是在吃冰淇淋+雪糕的口感,而且整條狀來切,你想吃多少,就切多少,一整條只賣$680元,我覺得很合理。

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▲巧克力莓果第五種乳酪也是以冷凍保存即可,也不用擔心冷凍直接拿出來會難切,它是乳酪,我是直接使用一般的水果刀就能輕鬆切成自己想吃的大小。

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▲我個人也是喜歡冷凍吃法,從冷凍裡拿出來直接切片後就可以吃了,上層莓果是甜酸口味,香甜但不會膩,下層巧克力是很濃厚順口的乳酪,兩者結合,一個甜酸、一個是厚香的味道,口感層次豐富,你可以將整塊切好的乳酪直接拿起來吃,或是用湯匙像挖冰淇淋吃法一樣也可以呦。

金帛手製滿月森林饗宴禮盒

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滿月森林饗宴禮盒(常溫) $520元。店家也有提供彌月禮盒,有經典雪糕捲、奢華雪糕捲、金帛第五種乳酪以及這次要分享的滿月森林饗宴禮盒。包裝蠻有日系風格,圖案很可愛。對彌月禮盒試吃與訂購有興趣的人也可以直接到Kinber 金帛手製官方網站的彌月專區查閱及訂購。

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▲滿月森林饗宴禮盒內容有檸檬抹茶磅蛋糕1條、阿里山小西餅1包、蔓越莓起司方形餅乾1包以及金萱曲奇1包,產品皆為蛋奶素。每一種都有分類包裝,份量也頗大器,包裝上也都蠻精緻,看起來就頗可口,當成彌月禮盒相當得體。

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▲找了天下午,跟家人一起品嚐這份滿月森林饗宴禮盒,不論是餅乾、曲奇餅還是磅蛋糕都不會甜膩,相當適合搭配無糖茶飲或是咖啡一起享用。而且常溫禮盒蛋糕+餅乾的搭配多種吃法真是不錯。

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▲金萱曲奇餅,茶香味道濃厚,醇香微微甜度,酥香帶些脆口口感,很好吃,這一份餅乾我家人也喜歡。

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▲上面還有灑些糖晶,吃起來微甜口感,是順口的,嚼起來也不太會黏牙。

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▲蔓越莓起司方形餅乾,起司餅乾味道淡雅,酥香脆口,中間包覆的蔓越莓果乾嚼勁不錯,這份餅乾我很喜歡。

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▲阿里山小西餅,以山形為餅乾形狀,吃起來有淡雅的茶香味,甘甜口感,咬起來也比較輕脆,會越吃越涮嘴。

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▲檸檬抹茶磅蛋糕,整條形狀也是以自家獨特的山形為主,上層是檸檬,下層是抹茶口味,一拆開包裝,檸檬香氣隨即飄散過來,而且維持常溫保存即可,很方便享用。

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▲依照自己喜好切成自己要吃的厚度即可,前味檸檬香氣會先竄出,接著是淡雅的抹茶口感,磅蛋糕用料吃得出來相當扎實,軟嫩鬆香,還帶些濕潤口感,吃起來檸檬的甜酸度會蠻明顯,尾韻就是抹茶甘苦味道,是一份好吃的磅蛋糕。

Kinber 金帛手製精誠旗艦店

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▲金帛手製在台中有精誠旗艦店及三民創始店,我這天來的是精誠旗艦店,整棟日系建築,老屋改造的旗艦店相當有質感,木質調搭配白色系牆面,還利用許多綠色植栽來作點綴搭配,光是店門口就相當好拍照。你可以網購宅配,也可以電話訂購來店自取都可以。

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▲金帛手製店裡就有提供多種口味生乳雪糕捲、第五種乳酪、山形塔、霜淇淋、特調飲品…等甜點,一入店就可以看到櫃檯旁冰櫃裡陳列了許多口味的生乳雪糕捲。每一個看起來都好可口,改天要再來一一品嚐啦!

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▲這是一樓的環境,水泥地搭配木質調窗框、桌椅,燈飾很可愛也特別。來店購買或是自取時可以拍拍照也不錯。

總評:我這次跟家人品嚐了Kinber 金帛手製多款商品,不論是生乳雪糕捲、第五種乳酪、山形塔以及彌月禮盒,商品不但好吃,每一款商品的包裝與很講究,我個人最喜歡生乳雪糕捲、第五種乳酪,兩種能吃到用料大器的山形餡料,及北海道鮮奶油乾酪,不是冰淇淋本尊,卻有如冰淇淋本尊口感的內餡,且冷凍冰冰的吃真的蠻好吃,而且每一款口味的甜點店不會甜膩,是個大眾都能接受的甜點。如果想品嚐,不方便到台中精誠旗艦店、三民創始店,你可以上網聯繫客服,或是直接官方網站訂購即可。以上與大家分享囉。

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金帛手製 KINBER MADE
精誠旗艦店:
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:04-23274780
營業時間:週一至週五11:00~19:00,週六至週日 11:00~19:30

三民創始店
地址:台中市北區三民路三段201巷14號
電話:04-22299339
營業時間:週一至週五12:00~20:00,週六至週日 11:00~19:30
FB粉絲團:Kinber 金帛手製粉絲專頁
官方網站:https://www.kinbermade.com

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