台中西區咖啡 | 蠻秋咖啡，南投蠻荒咖啡新品牌進駐台中精誠商圈，日系有質感的手沖咖啡廳，艾許可頌必吃。

台中咖啡廳推薦！「蠻秋咖啡」是南投知名的「蠻荒咖啡」全新力作！地點落腳在台中精誠商圈裡的老宅建築，日式風格且頗有質感，整體環境氛圍如同「蠻秋咖啡」的英文名字，很chill。專賣手沖咖啡、淺焙、淺中焙、特調、日月潭紅茶及多種茶點、甜點，其中推薦必吃一定要試試艾許經典可頌，口感脆香，蠻好吃，手沖咖啡也頗有水準。我覺得這裡不只是賣咖啡，而是可以在忙碌的生活裡還能享有chill感的慢時光。

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台中蠻秋咖啡店址

▲「蠻秋咖啡」的店址位在台中西區精誠商圈的巷子裡面，整棟建築就是以老宅改造而成，白色系的門面、牆面，搭配著日系木質調裝潢，光是店門口周邊就挺好拍照，而這一區算是民宅區，請放輕聲量，裡面沒有停車位，不論開車、騎機車都請停在外面在走進來。

▲從店門口進來的庭院空間就頗有chill感，重新打造的磨石子地、木質調裝潢、窗框及店門口設計都頗有質感。

台中蠻秋咖啡日式木質調裝潢有質感，環境氛圍很有chill感

▲入店後的深色木質調吧台質感超好，弧形的造型、燈飾、高腳椅，以及櫃檯後方的櫥櫃設計都很好看，我就是被此吧台給吸引而前來蠻秋咖啡廳看看。此咖啡廳僅只有一樓的用餐空間，座位如你看到的圍繞著吧台，椅子旁有提供置物籃。

入店內，店員會詢問幾位用餐，接著會幫你安排座位。

▲店內的黃昏色調燈光所營造的氛圍挺有chill感，座位上都有各自的桌墊，有一種瞬間來到高級無菜單日式料理的氛圍感！！！

▲我蠻喜歡靠窗這一區的環境，窗景光線挺美、氛圍很不錯，一旁的櫃位上陳列了自家的咖啡豆，品嚐後有喜歡也可以買回家。

▲此區的吧台位置前也會陳列自家的甜點、輕食。

▲直式構圖再拍一張。當天到的時候還有些陽光灑落進來，但當我要拍照的時候外面變陰天了！有點可惜。

台中蠻秋咖啡菜單

▲蠻秋咖啡主要專賣手沖咖啡、特調、日月潭紅茶及多種茶點、甜點，手沖咖啡也有淺焙、淺中焙可以選擇，店家不收服務費。其中的艾許經典可頌很受歡迎，日後還會不定期提供拔絲可頌。

台中蠻秋咖啡餐點分享

▲當天我點了手沖咖啡，坐在這種吧台式座位的好處，就是可以看到店員手沖咖啡的過程，另外，手沖咖啡完成後，店員會介紹該咖啡豆並拿沖後的瓶子讓你聞一下咖啡豆沖後的香氣，我覺得這樣與客人的互動感覺很棒！與一般同類型咖啡廳相比，蠻秋咖啡更多了一份專業及與客人拉近距離的親切感。

▲用餐過程中還會提供濕紙巾，這個也太貼心了吧！另外，店員也會幫客人倒開水，服務態度真是不錯。

▲我當天點了手沖咖啡：衣索比亞 班吉馬奇 果利藝妓 蜜處理的咖啡豆 $170元，以及艾許經典可頌 $100元，這天也是衝著拔絲可頌而來，可是當天沒提供，只好下次改天再找時間來品嚐了。

艾許經典可頌我很推薦來店必點！吃起來相當的酥香脆口，而且咬起來會有卡滋卡滋的聲音，好涮嘴，不會甜膩，也沒有油膩感，相當好吃。

▲此款手沖咖啡屬於較偏酸的口感，冰熱都有提供，我是點冰的，喝起來的香草、雞蛋花與蜂蜜的香氣挺明顯，而且很順口，我個人蠻喜歡這一款豆子，再配上好吃的可頌，真是每一口都是幸福啊。

總結：喜歡找質感系的手沖咖啡廳，這間蠻秋咖啡我個人蠻推薦，手沖咖啡頗有水準，好喝順口，價格也合理，可頌絕對必吃，酥香脆口的口感真的好吃。整體空間及裝潢頗有質感，環境的氛圍也蠻有chill感，而且店員親切，服務也專業，是一間我會想再回訪的咖啡廳。以上與你們分享囉。

蠻秋咖啡
地址：臺中市西區精誠十五街8號
營業時間：10:00~16:00
電話：04-2320-4123
FB粉絲團：Manchill Roasteria
IG：@manchill_roasteria
官網：https://www.manchill.com.tw/

 

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