台中三代福州意麵老店是一間已有70餘年的傳統老麵店，位在台中市公有第二零售市場裡，現今以傳承至第五代的年輕兒子來接手經營，更是樂活名攤4顆星的店家，而最有名及必點的麵食當然就是乾意麵啦！乾意麵裡的肉燥滷製相當的入味，意麵麵條滑Q很吸肉汁；還有麻醬意麵，濃香的麻醬越吃越涮嘴啦，價格更是銅板價！好吃又便宜。另外還有不少美味小吃及湯品，像是滷大腸、嘴邊肉、綜合魚丸湯...等，都很值得品嚐呦。