入冬就是要吃薑母鴨啦！這間位在台中大雅老字號的「帝一食補碳燒薑母鴨總店」以天然純麻油、數十種中藥材及爆炒後的老薑…等食材所熬燉的湯頭相當甘甜香醇，且還帶有老薑的香氣與微辣口感，不論用來熬煮什麼食材都很百搭，店家更堅持不加味精、不過度調味，口感相當耐吃又耐喝，難怪每次入冬季節一到，店家生意幾乎都是滿棚的狀態，生意相當不錯！最近天氣也開始變涼，跟朋友組隊跑來進補一下，古早風味就是美味，一定要推薦給大家...