盡心亭拉麵在台中北區經營多年，鄰近中國醫藥大學，專賣日式拉麵，麵條硬度與湯頭鹹度均可客製化調整，用料實在，份量更是大器，我個人頗愛盡心亭的濃郁湯頭，耐喝不膩口，搭配耐泡又很吸湯汁的麵條，是讓人會想再回訪的好吃拉麵店，店家也會隨著季節推出季節限定拉麵，還有日式拌麵、秘製叉燒飯、多款日式小菜...可選擇，日式建築裝潢與用餐環境舒適，在店裡品嚐美味日式拉麵頗有氛圍哦。