台中西區美食 | NMU 幸卉文學咖啡，大推金桂花鳳梨椰子刨冰，比雪更細緻蓬鬆口感的聯名款冰品好好吃。多款手沖咖啡、生乳酪蛋糕都值得一試。

NMU 幸卉文學咖啡是一間專賣手沖咖啡、冰滴咖啡、各式茶飲、生乳酪蛋糕、帕里尼、手做鬆餅，以及日式刨冰的咖啡廳，店址位在台中西區知名的文學館內，日式的建築環境很幽靜，也很有文青風格，很好拍照，不少網美都來此取景拍照及吃下午茶；KENJI這次來用餐的重點就是看到幸卉文學咖啡有一款金桂花鳳梨椰子刨冰很特別，店家使用的是SWAN極致鵝絨冰削機所製作的冰品，聽說此鵝牌刨冰機所製作出來的刨冰口感比雪還要細緻，這個形容詞真的令我頗好奇，與朋友約好時間趕緊來攻略啦！另外，我們也品嚐幾款好吃生乳酪及飲品，通通不藏私與大家分享囉～

▲NMU 幸卉文學咖啡位在台中西區自立街6號，就在台中文學館裡，有歷史的日式建築，懷舊的古韻味，光是此店家的店門口環境就很好拍照啦！店門口也有設置當季推薦的產品立牌給客人參考。

▲此區是幸卉文學咖啡的後方環境，旁邊就是具有歷史的老榕樹，相當壯碩，也是遊客們來此必拍照的取景之一。

▲台中文學館因為日式建築而出名，也吸引了不少網美外拍、婚紗拍攝、甚至是攝影的外拍團，大家都頗愛來此取景拍照；在文學館裡走累了、拍照拍累了，真的很建議可以到幸卉文學咖啡裡喝喝好喝手沖咖啡、品嚐生乳酪蛋糕或是帕里尼補充一下元氣，或是吃看看店家使用鵝牌刨冰機所製作的金桂花鳳梨椰子刨冰也很讚哦！

幸卉文學咖啡用餐環境

幸卉文學咖啡所在的整個環境建築興建時間為1932年，以日式建築風格為主，現今為文化局所列管的文化資產，保存及維護的相當完善，不論是室外環境，還是店內用餐環境及裝潢，都很有質感，而且很好拍照；另外，也因為是歷史建築，不論是在室外參觀，或是在店裡用餐，都請勿損毀這些歷史建物呦，好的環境需要大家一起維護。

日式建築結合現代感的裝潢，不論是燈飾、窗框的設計、選用的餐桌餐椅…等，質感都很不錯，白天時段來用餐，整間咖啡廳的採光很透光，店家使用許多大面積的落地窗式來設計，部分角度還會讓人覺得像似身在玻璃屋裡，而且店員也親切，整體來說用餐空間相當舒適。

▲店門口的周邊環境，有生乳酪、甜點櫃，點餐櫃檯後方也陳列許多品種的咖啡豆，都能依照自己喜好選購，而且店裡也充滿了濃濃的咖啡香氣，喜歡喝咖啡、愛咖啡的人，來幸卉文學咖啡選個自己喜歡的位置，品嚐一杯手沖咖啡，那就對了！絕對非常享受呦。

▲這間半開放的搨搨米式包廂位在店門口的右手邊，約可容納6人左右，需要脫鞋才能進入包廂，而在店裡有2間這類型半開放式包廂，適合多人用餐，每間低消是$1000元，基本上超過3個人來用餐大概就破千元了，而且空間很寬敞，在這裡用餐真的很舒適，放鬆感真的很不錯，重點來了，不論是平日或是假日，幸卉文學咖啡都沒有用餐時間的限制，而且不收服務費，這2點真的很大心啦，所以來這裡用餐，不趕時間的話，可以把步調放慢，感受環境的幽靜以及手沖咖啡的濃醇香。

▲靠窗的吧檯式用餐區，有質感的木製長桌，搭配舒適的高腳椅，落地窗式的牆面，在這區用餐看出去就是歷史悠久的大榕樹，別有一番氛圍，也蠻多人在此區拍照，若你是一個人來用餐，這區還蠻適合的呦。

▲從吧檯式的座位延伸出去的空間規劃的很不錯，開放式空間，位置不算多，以2~4人桌為主。

▲這區有2張4人桌的用餐位置，蠻適合6~8人在這裡聚餐，空間規劃的間格距離不錯，不會擁擠，基本上店裡的環境都會讓人覺得在此用餐很舒適、放鬆，而且店家不限用餐時間，還有提供免費wifi呦。

▲這是另一邊的用餐環境，白天採光很明亮，而且陽光投射進來的氛圍相當舒適，另外，木製的地板也很有懷舊的古韻味。

▲這區的空間也適合聚餐，甚至也蠻適合商務人士在此開個會之類的，大長桌，約可容納6~8人，一旁也有販售一些有特色的茶具。

▲這是另一間半開放式的日式搨搨米包廂，約坐6人左右，進入此包廂也是需要脫鞋才能入內，後方有提供坐墊、還有一整排很療癒的龍貓娃娃，整體用餐空間真的很不錯，而且黃昏色的燈光更加有氛圍，我挺喜歡幸卉文學咖啡的用餐環境。

幸卉文學咖啡菜單

▲幸卉文學咖啡主要專賣手沖咖啡、冰滴咖啡、各式茶飲、生乳酪蛋糕、帕里尼、手做鬆餅，以及日式刨冰…等，菜單頁面頗多，品項很豐富，所以我拍攝幾張菜單頁面與大家分享。第一頁就是店內用餐的溫馨小提醒，我也整理幾項需要注意的重點給大家。

幸卉文學咖啡消費方式：

• 每人最低消費1項飲料。
• 不收服務費，有提供免費wifi，水與水杯採自助式取用。
• 不論室內外都不能吸菸、大聲喧嘩及播放影片及音樂。
• 請勿自行併桌，文化資產的地板可能會因為桌椅的拖曳而損傷。
• 點餐請至櫃檯點餐，餐點現點現做，需要耐心等待。
• 不限用餐時間，若是假日來用餐，可以先打電話確認現場是否有位置。

▲這兩頁有多款生乳酪蛋糕、檸檬塔、千層肉桂捲，價格約$120元~$180元；還有以拿鐵系列為主的咖啡，冷、熱飲均可做，價格約$140~$160元。

▲還有多種手沖咖啡可選擇，價格約$160元~$250元，價格我覺得相當合理，不貴，而且店家不收服務費，更不限用餐時間，用餐環境舒適、有質感，在這裡不論是與好友品嚐下午茶，或是自己一個人帶著筆電來此辦公之類的，並享用一杯手沖咖啡都很享受呦。

▲各式熱茶飲也均有提供。另外，讓我覺得很特別的菜單就是日式刨冰！尤其是季節限定及期間限定的日式刨冰更是令人會想嘗試的冰品，KENJI今天則是為了金桂花鳳梨椰子刨冰而來的，為什麼呢?! 就讓我們繼續看下去～

▲還有多款帕里尼、手做鬆餅、小山園抹茶，甚至是爆米花也有在賣呦，整體來說，菜單真的很豐富。

幸卉文學咖啡餐點分享

▲金桂花鳳梨椰子刨冰 $180元。今天就是為了此刨冰而來的啦！這道刨冰就是使用SWAN極致鵝絨冰削機所製作出來的冰品，此款刨冰機可以製作出從水鑽冰到鵝絨冰共六種獨家口感的冰品，相當特別！而且此款刨冰機也與可口可樂合作，使用旗下品牌的ZICO椰子水為食材，並搭配幸卉文學咖啡自家自調所熬煮的鳳梨醬，口感真的頗特別，甜甜香香的淋醬，好吃不膩口，與市售的一般刨冰相比，鵝絨冰的口感真的很細緻且有綿密口感，越吃越涮嘴，果然沒讓我失望。

▲金桂花鳳梨椰子刨冰的份量我覺得2個人吃一份很剛好，上面淋上、加上許多店家自調所熬煮的鳳梨醬，以及金桂花，鳳梨果肉與醬汁口感吃起來很甜香，而且是很實在的鳳梨果肉，搭配綿密又細緻口感的鵝絨冰好好吃，邊吃還能聞到淡淡的金桂花香氣，另外，鵝絨冰還有個特點，因為店家使用的是SWAN極致鵝絨冰削機所製作出來的冰品，冰削的棉細度有鬆軟又有細緻感，而且此款刨冰機所削出來的是很有空氣感的冰削，重量很輕，入口即化，也因為這樣，此款刨冰吃到後面不會讓人覺得越吃身體越冷的感覺，而是很舒服的冰涼口感，有常吃傳統刨冰的人應該會懂我說的越吃越冷的感受。

▲對了，也因為SWAN極致鵝絨冰削機所製作出來的冰削太細緻且鬆棉，所以融化程度也比一般的刨冰要來溶的快，店員也建議我們要趕緊吃。

▲我很喜歡此道冰品細緻又鬆棉的冰削口感，真的是頗舒適的冰品，而且店家自調熬煮的鳳梨醬的甜香度很好吃，很推薦大家來到幸卉文學咖啡可以點來品嚐看看呦。

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▲無花果北海道生乳酪 $180元。幸卉文學咖啡的生乳酪也很不錯，奶香味很濃香，但是不會膩口，吃起來很清香，而且店家使用北海道的生乳酪，口感更加細緻又柔嫩，好吃，底下的餅酥鬆口感好搭生乳酪，無花果是使用真實的新鮮無花果水果，實實在在的無花果肉，甜香多汁，份量也給的很實在，一整份好吃又好看的無花果北海道生乳酪，搭配一杯冰滴咖啡一起吃，真是好享受。

▲無花果肉好嫩口，果肉好多汁，不會甜膩及過酸，而且是帶皮果肉，用料真的很實在。

▲桑葚北海道生乳酪蛋糕 $180元。這天也點了一道平常少吃到的桑葚口味的生乳酪蛋糕，不得不說，幸卉文學咖啡的生乳酪口感真的頗細緻，很順口，桑葚給的份量很大器，果肉飽口又軟嫩，甜中帶點微微酸度，越吃越涮嘴，而且很爽口，會讓我想再多點一份來回味。

▲好吃的桑葚，真實的果肉，店家是選用鄉下無農藥化肥的桑葚，自然的果酸味很搭生乳酪。而且店家生乳酪所使用的透明帶金邊的盤子也太美，好看又特別。

▲黑松露起司帕里尼(奶素) $220元。帕里尼口感烤製的相當酥脆，咬起來會有卡滋卡滋的酥香聲音，有越嚼越香的涮嘴口感！裡面包覆著濃香會牽絲的起司，是濃稠感十足的起司口感，愛吃起司的人應該會很愛這一味，黑松露平常我也少吃到，這天也因為店員強力推薦，所以我們也點來吃看看，黑松露味道很濃郁，與起司搭配起來一點也不違和，蠻好吃的耶，邊嚼會一邊散發出濃厚的黑松露味道，而且2大塊的份量很夠吃，不論是當正餐或是當下午茶點心都很適合呦。

▲外層酥脆的帕里尼，裡面是鬆軟的口感，而且用料很實在，每一口都能吃到黑松露與起司呦。對了，此份帕里尼原本有加甜椒及洋蔥，但朋友不吃，所以店家有幫我們做調整，店家有將基本食材標示在菜單上，這一點真的很貼心。

▲助宗鱈明太子起司帕里尼 $220元。這份明太子起司口味的帕里尼也很讚！選用日本進口的助宗鱈明太子與半融的起司交融在一起，口感鹹香不膩，而且要趁熱吃最好吃，搭配越嚼越香的帕里尼，層次感很不錯，好吃飽口又涮嘴。來幸卉文學咖啡想吃鹹食，那麼這份助宗鱈明太子起司帕里尼可以點來品嚐看看呦。

▲冰滴鳳梨咖啡 $160元。有好吃的生乳酪蛋糕，以及帕里尼，點一杯冰滴咖啡搭配著吃更享受！冰滴咖啡我平常就較少喝到，這次來幸卉文學咖啡看到此款鳳梨口味更讓我想點來喝看看！以衣索比亞花香系列的單品咖啡為基底，整體的自然酸度很順口，而且裡面加入的鳳梨是店家自己調製的玫瑰冰糖鳳梨，吃起來是甜香且軟Q的果肉，整杯酸甜口感的冰滴咖啡好奇妙，不錯喝呦。

▲小山園抹茶-甘蔗蒼壽 $240元。飲品上桌時還會附上一張飲品的名牌，背面是店家的基本資訊，真心覺得店家在很多細節上都很用心。

▲店家使用的是日本小山園抹茶，而且是刷茶級薄茶最高的「蒼壽」海外限定版本，口感的醇香度及苦韻好濃厚，但是這個口感的厚度是清透的，很獨特，並加入了台灣在地紅甘蔗，整杯飲品順口好喝。推推啦！

▲2019冬 大寒 紅玉白茶冬片 $200元。喜歡喝現泡的熱茶，來幸卉文學咖啡可以試看看他們家的紅玉紅茶，而且店家還有提供各季節的品種可選擇，KENJI這次所喝的是選用日月潭紅玉白茶，自然農法，無農藥種植的茶葉，喝起來的口感很淡雅，不澀，尾韻還有淡淡的回甘味道，好順口，而且耐泡又耐回沖呦。

▲說到耐泡又耐回沖，點這系列的熱茶都是可以回沖的呦，搭配北海道生乳酪一起吃也好適合。

餐後總評：很喜歡幸卉文學咖啡的整體用餐環境與裝潢，在日式有歷史的建築裡用餐真的好享受，而且這裡真的很好拍照，很推薦喜愛拍照的人必來！另外，這次所品嚐的餐點、飲品都讓我印象深刻，像是金桂花鳳梨椰子刨冰，使用SWAN極致鵝絨冰削機所製作出來的冰品，搭配幸卉文學咖啡自家自調所熬煮的鳳梨醬，好好吃！而且冰吃完身體不會畏寒，反而是很舒適，真的大推此日式刨冰啦！另外，小山園抹茶-甘蔗蒼壽、冰滴鳳梨咖啡、北海道生乳酪也都很美味，整體來說，是一間我會再訪及推薦給大家的優質店家。以上與大家分享囉。

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NMU 幸卉文學咖啡
地址：台中市西區自立街6號
電話：04-2223-0049
營業時間：中午12:00~晚上8:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/NMU06

 

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