台中南屯海鮮料理 ｜ 東港海世界活海鮮餐廳-老師傅傳統好手藝，道道都是好吃手路菜，團體聚餐、家庭聚會的優質海鮮餐廳。
東港海世界是台中大墩路上新開的活海鮮餐廳，喜歡吃各種現炒熱炒、合菜、海鮮料理、古早味美食的人，來這間東港海世界準沒錯，主廚師傅擁有超過40年的料理經驗，也在國內一些知名飯店餐廳服務過哦，台北的台灣飯店、美麗華飯店、兄弟大飯店、海霸王…等，資歷可說是相當豐富，而所料理的傳統美食除了美味，更將古早味結合新意讓傳統海鮮美食有不一樣的美味口感，道道餐點都是師傅的手路菜，很值得來店大快朵頤一番啦！餐廳內也設有活海鮮專區，提供各種新鮮海鮮，各種蟹類、泰國蝦、活鱉、螺類……等，在這裡通通吃的到呦～
▲東港海鮮位在台中南屯區大墩路100號，店址非常好找。店家也有提供停車場，不論開車或騎機車，都不用擔心停車的問題哦！餐廳的店門口旁也能看到各種活海鮮區，一旁也有2桌的用餐區，喜歡坐室外用餐，覺得比較有fu的話，在室外位置用餐也不錯。
活海鮮區、新鮮漁獲區，時價販售，價格合理，美味好吃
▲從餐廳外面就能看到店家的活海鮮區，裡面有多種活海鮮食材，價格也都是以時價為主，想吃什麼自己挑選後，美味食材的料理就交由經驗豐富的主廚師傅來料理。
▲從店裡可看到更多的活海鮮，分類部分也規劃的很清楚，泰國母蝦與公蝦都是各自一缸，想吃特殊的活鱉料理來東港海鮮都吃得到哦！
▲另外還有多種海鮮、漁獲食材，店家很細心，每個漁獲都有標示名字及價格，價格都是以當時的時價為主，很公開及透明化。這裡的漁獲相當多可選擇，澎湖熟卷、竹蛤、石狗公、紅喉、白帶魚、龍虎斑、高山鱸魚……等，各式各樣漁獲，除了可以直接挑選菜單內的餐點，也可以在此區選擇自己想吃的食材，師傅也會幫你料理，生魚片也吃得到哦。
用餐環境寬敞舒適，店家服務很親切
▲用餐環境寬敞舒適，座位以4~10人桌為主，有方形桌及圓桌，相當適合家庭聚會、好友或公司聚餐，甚至辦尾牙也相當合適，而且店家服務也很親切。
▲餐廳內也有提供各式酒類飲品。東港海世界的許多菜色都超適合當下酒菜哦～
（警語：未成年請勿飲酒，開車不喝酒）
▲這一區有一般飲料、茶類飲品及汽水。一旁還有白飯、醬料、冰塊、餐具都採自助式。
菜單豐富，多種古早味好吃料理，定價實在
▲菜單品項可說是相當的豐富，古早味的湯品鍋物、活海產料理、多款主廚拿手私房菜、三杯及酥炸系料餐點也相當推薦，喜歡吃各種熱炒當下酒菜，來東港海世界通通吃得到。價位部分定價很合理，部分食材及活海鮮均以時價為主，店家用料也相當實在。
▲若彩色菜單本看得霧煞煞，店家還有提供一張綜合版菜單，清楚易懂。
好吃餐點內容分享
這次品嚐了許多道好吃美食，古早味手路菜、活海鮮料理、熱炒、多款湯品、鍋物、生魚片料理、炸物，通通不藏私與大家分享囉。
▲依照慣例，美食開嗑前一定要來張餐點團體照。每一道餐點都使用不同的餐盤，好看又好吃。而圓桌式的餐桌上也有轉盤，不用擔心放在對面的餐點會夾不到。
▲香酥軟殼蟹 $300元。一份裡面有5隻軟殼蟹，頗大隻。上面所裹的酥炸粉是店家自己特調過的，吃起來相當特別。
▲軟殼蟹炸得非常的香酥，咬起來會有卡滋卡滋的酥脆聲，軟殼蟹上的麵衣不會裹的太厚，吃起來很薄酥，整體鹹香口感非常的涮嘴，上面還有撒些蔥花、辣椒來提味，相當好吃，雖然是油炸，但是吃起來也不膩口，而且好適合當下酒菜哦！這道餐點我很大推，是一道必點餐點，不要錯過啦。
（警語：未成年請勿飲酒，開車不喝酒）
▲香酥花枝鰾 $250元。
▲一道超下飯的酥炸美食。花枝鰾相當新鮮，外層麵衣炸的很薄酥，花枝鰾很軟Q，搭配蔥花及辣椒一起吃，口感更佳，而且不會有油膩感。
▲紅蟳粉絲煲 $1100元(時價)。這道料理頗特別，是以港式的做法來料理。螃蟹部分可依喜好來自選，以時價來計費，我們當天點的是需再外加$300的食材料理費，料理材料費採論斤計費。
▲今天我們吃的是以花蟹為主的料理，若是你有想吃店裡其他的蟹類食材，也可以到活海鮮區自行挑選(時價計算)更換食材哦！肉質很新鮮、且肥美，活海鮮當場直接料理就是「有青」啦！而且師傅炒的很入味，連蟹殼外的鹹香味都很令人允指回味。
▲冬粉炒的很滑Q，鹹鹹辣辣，還有濃厚的鮮蟹味道，好好吃。
▲雨來香菇炒蚵仔 $200元。以別名情人的眼淚的「雨來菇」及蚵仔來做為主要食材。
▲雨來菇吃起來滑順口感，搭配多種蔬菜食材，再加入新鮮的蚵仔及雞蛋下去拌炒，吃起來很下飯。
▲古早味三層肉 $250元。很道地阿嬤阿公那年代古早味的料理做法，三層肉是先燙過之後，再下去炒，並拌入醬油一起熱炒，簡單的一道料理，卻能有著懷舊、又美味的一道古早味好吃熱炒。
▲三層肉切薄片後，肥瘦肉的比例算是拿捏的不錯，而且瘦肉嚼起來帶有一些焦香感，自然的醬油味一邊嚼一邊竄出，相當的下飯，也好適合當下酒菜啊！來人啊，再給我一碗白飯啦！！！
（警語：未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車）
▲酒家菜魷魚螺肉蒜鍋 $680元。整體口味是以酒家菜的做法來料理，裡面有超多螺肉、魷魚、酥炸排骨、香菇、蒜苗、芹菜、筍、蛤蜊、老薑……等多種新鮮食材。湯頭部分是以紅燒湯頭料理方式為主，湯底部分則是以上湯熬煮12小時，雖然熬製費時，但口感相當好喝，大推必點。
▲軟Q有咬勁的新鮮螺肉，份量也頗多，而且鹹甜口味很入味。
▲超多新鮮食材融入在這款酒家菜鍋品裡面，是一道用料相當實在又扎實的料理。
▲紅燒湯頭，湯底用上湯熬製，主要食材以老母雞、金華火腿、豬大骨頭，並加入一些天然食材熬製12小時的紅燒湯頭，喝起來是有甜度、鹹度的好喝湯頭，甜度部分相當自然，是不加味精的哦！喝起來可說是相當的涮嘴，當天我超愛這款湯，一口氣也喝了好幾碗。
▲好喝不膩口的湯頭及多種好吃食材。筍子也很有爽脆感。
▲排骨頗有肉，湯頭的精華也被深深的吸到肉裡，嚼起來是帶有湯頭鹹甜味的口感，肉質鮮嫩帶一點咬勁，不錯吃。
▲三杯金錢鰻 $450元。裡面的醬汁都是師傅自行調配的獨家秘方，口感相當特別，而且師傅炒功很不錯，鰻魚肉與醬料都有入味，香氣十足又好吃。這道餐點也是相當下飯的一道料理。大推必點。
▲鰻魚裡面沒什麼刺了，肉質吃起來很軟Q，而且有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，魚皮部分的鮮嫩帶點Q度好好吃。
▲古早味菜尾鍋 $880元。
▲50年代的菜尾湯做法，可說是古早味的一道料理，裡面有20幾種食材，排翅、鮑魚、刺身、蛤蜊、干貝、鮮蝦、軟絲、香菇……等，湯底使用白菜、新竹的筍乾、荸薺…等多種食材熬煮12小時，喝起來有多種濃郁的自然海鮮口感。
▲何首烏活鱉爐 $880元。湯頭部分是使用20幾種材料下去熬煮，再下去拌酒，使用公賣局的米酒頭來熬煮，喝起來是帶有酒香味的湯頭，而肉品主要食材以活鱉＋排骨為主，相當特別的一道湯品。
▲裡面是一整隻的活鱉及排骨。
▲鱉肉的肉質其實很軟Q，口感不錯吃，有機會可以來品嚐看看哦，而且師傅熬煮的湯頭相當入味，使得整塊肉咬起來有濃厚的中藥酒香味，蠻特別的啦。
▲帶有酒香味的湯頭，也沒什麼油膩感，順口好喝。
▲綜合生魚片 $260元。
▲裡面有鮭魚、旗魚以及尼信生魚片。生魚片都很新鮮，前面吃了一些酥炸料理、熱炒之外，來一份生魚片也很讚哦！其中較特別的是尼信生魚片，吃起來肉質較有些彈性口感，油脂勻稱好吃。
▲五味九孔鮑 $200元(1個)。
▲九孔鮑魚是以先燙熟，再用五味做法來料理，而且份量相當大顆，一旁還有附上店家特調的醬料，整體口感有青又好吃啦！
▲陶盤絲瓜蛤蜊 $250元。挑選台灣本土新鮮的絲瓜，搭配蛤蜊、香菇、紅蘿蔔……等新鮮食材。
▲這道料理手法很簡單，餐點上桌時，店員會先備好所需加熱的輕便型瓦斯爐，將鍋蓋蓋上後，直接開煮蒸熟即可。有看到蒸氣孔冒煙、蛤蜊都有打開的狀態下就可以開吃了。
▲新鮮又大顆的蛤蜊，飽水度也很夠，絲瓜與海鮮食材蛤蜊一起蒸煮，兩者的自然湯汁融入在一起，相當的鮮甜，絲瓜軟嫩好吃，而且這道料理沒有太多的調味，是道相當自然且豐富又營養的一道美味餐點，好吃又清爽。
▲鳳梨蝦球 $280元。選自澎湖的大草蝦，食材新鮮，酥炸的裹粉也是店家自己特調的食材，上面也淋上美乃滋、灑了一些巧克力，口感豐富好吃，這道菜色的口味我覺得蠻適合當成一道甜點，大推必點。
▲另外，店家現階段有推出$6000及$8000元的尾牙及春酒合菜，每套方案均有10樣菜色，相當豐富。
年節將至，還在猶豫該在哪裡辦尾牙? 吃春酒? 或是家庭聚餐、朋友聚會呢?! 東港海世界的餐點相當多元化，口感豐富也好吃，用料吃的出來很實在，久久才吃到一次的古早味料理，實在是讓我回想起小時候家裡阿嬤所做的家常菜；而且餐廳裡的活海鮮及漁獲食材選擇性相當多，漁獲上面也都有清楚標示時價，店家的服務也很親切且專業，東港海世界是一間值得推薦再次來用餐的優質餐廳。
以上與大家分享囉。食記內的口感為個人真實感受，因每個人味覺不同，僅供參考。
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東港海世界活海鮮餐廳
- 地址：台中市南屯區大墩路100號
- 電話：04-2471-5999
- 營業時間：下午4:30 – 凌晨1:30
過年營業時間：初一～初六，上午11:30~14:00，下午17:00~晚上22:00- 消費資訊：有提供免費停車場、店內使用白飯無限供應
- FB粉絲團：https://www.facebook.com/dunggangseaworld
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