台中日式深夜食堂 | 三代目安兵衛台灣一號店-來自日本高知名物餃子,香酥又薄好好吃。日式拉麵湯頭好道地、稻燒特色料理超推薦。


台中的深夜食堂或是想吃好吃的宵夜大家都會想吃甚麼呢?而皮薄又香酥的日本餃子你吃過沒?! 推薦這間來自日本高知名物「三代目安兵衛」,可說是我的愛店,自從品嚐過一次後,就成了我常吃及帶朋友下班小聚的地方,不論是餃子、拉麵、串燒或是天婦羅,都深得我心,還有一項在高知也是超人氣的稻燒名物料理,在安兵衛都能品嚐的到哦! 這裡的好吃度就連我的朋友也常問我,甚麼時候要再去安兵衛吃餃子;我也常遇到日本客人來這裡用餐,看來這裡日本料理的口味也身受日本朋友喜愛。



三代目安兵衛(台灣一號店)就位在台中中美街446號與長春街的交叉口。來到這裡有如來到日本街頭的美食大街一樣,除了各種日式特色料理,整體環境的氛圍營造得相當有FU~而且來店不限用餐時間、也不收服務費哦!


▲店門口有放置安兵衛的MENU,提供給路過的客人參考。

▲安兵衛在用餐環境部分,不論是燈光、整體的日式風格,都相當的有氛圍,而且店內有很多小物也都是店家親自從日本帶回來的。

▲我很喜歡這裡的用餐環境,好加在我們來的時間算早,還有很多位子可以自由選擇^^店家也有提供兒童專屬座椅,家長帶小朋友來也OK哦! 如果你只是想一個人來用餐也相當適合,因為店家也有提供吧檯式的座位^^

▲每桌均有放置點餐單。劃好要吃的餐點再至櫃台結帳即可。店內還有提供一些日本當地的美食雜誌之類的書籍可供閱讀。


▲安兵衛的結帳櫃台。若遇店員不在櫃台,可以按一下結帳鈴,店員就會來啦!

安兵衛優惠活動:
★凡點任一口味拉麵加價$100元(原價$130元)即可享有「三得利生啤酒」1杯。
★即日起至8/31,咖哩拉麵買一送一,只要$220元。
PS.買一送一跟加價送啤酒優惠不可同時使用。
KENJI超推薦他們家的拉麵,愛吃拉麵的人一定要點來品嚐。


▲安兵衛的招牌:來自日本高知的餃子MENU,現在升級搭配成啤酒組也只要$180元(原價$200元)。

▲安兵衛所賣的各式口味拉麵! 我個人已吃過翔拉麵、味噌叉燒拉麵、野菜叉燒拉麵、還有這次吃的地獄咖哩拉麵;除此之外,也有幾款好吃有特色的飯類哦! 炒明治飯我覺得必點,香濃的鹹香且軟嫩口味的肉末再配上許多的蔥+飯以及醬汁,相當好吃!


▲各式串燒、天婦羅、炸物也都值得點來品嚐看看。

▲店家主打的餃子料理區,客人現場點、現場做,餃子從包餡到油炸煎熟都在這裡。空間也是半開放式,可以看到餃子製作過程哦。而且餃子的皮真的好薄好薄,這裡的店員都是有受過專業訓練的,因為餃子皮薄,要煎的香酥又不破,火侯的控制之類的是很需要技術的。

  
餃子(7顆) $80元。包餃子的皮真的相當薄,製作方式主要以油炸、煎的技術來料理,我在旁邊看的時候,深深覺得這是一門很吃技術的功夫!餃子裡面主要包的是以豬肉餡、蒜為主,雖然是油炸的,但是吃起來不會覺得油膩,反而是爽口的,而且外皮薄、且香酥,內餡又很飽口,再搭配日式醬油,口感相當不錯,一口接一口,相當的涮嘴!我每次來最少都可以1個人吃上兩份,相當特別及好吃! 很值得一試。來店必點,大推啦!

地獄咖哩拉麵 $220元。如果你也愛吃拉麵,那麼安兵衛的拉麵你應該也會喜歡的,不論是麵條或是湯頭,都很有日本道地拉麵的風味。


▲叉燒肉是屬於薄片型的,口感上相當軟嫩。

▲滑嫩的糖心蛋搭配有辣度的咖哩湯頭好好吃^^

▲取名為地獄咖哩,是帶有辣度的咖哩,而辣度會比一般帶辣的咖哩在辣一些,但卻是辣得很舒服的口感,香濃稠的咖哩味道並帶有辛辣感的辣度,蠻好喝的,在鹹度感上也很適中,是一款我喜歡的湯頭,而且搭配著肉末一起吃,飽口感挺足的。


▲麵條滑Q很吸湯汁卻不會軟爛及糊掉,吸飽湯汁的細麵條入味又好吃!

辛叉燒拉麵 $200元。這款拉麵的辣度就比地獄咖哩辣許多了,香濃的豚骨湯頭搭上辛辣味,挺夠味。

▲我覺得安兵衛的拉麵湯頭不論是搭著拉麵或是糖心蛋,都很有戲,卻不會互搶到口感。

▲軟嫩的叉燒肉雖然是以薄片為主,但是在口感上相當的實在、而且好吃,湯頭部分更是加了不少分,而辣得夠味的辛拉麵,愛吃辣的你,來店直接點這碗就對啦!!!

▲安兵衛另一個日式特色就是稻燒料理,以「燒稻草」的方式來烤肉串等…食材。烤完後,餐點上會帶有微淡的稻草香味,相當的特別及好吃! 而這項特色美食在日本高知也是超人氣的名物料理哦!相當值得點來品嚐看看。

稻燒鮭魚 $330元。以稻燒的方式來燒烤鮭魚,軟嫩帶點微焦的鮭魚肉好特別、好好吃,而且邊吃還能聞到那自然的稻燒香味,記得搭配旁邊的海鹽一起吃,口感會更讚。


烤鮪魚串 $140元。肉質帶有些微的咬勁,讓我以為有點像似在吃雞肉的口感,還蠻特別的,旁邊有附芥末,可以搭配一起吃,蠻不錯的。

酥炸雞軟骨 $70元。推推推大推! 香酥QQ的雞軟骨,灑點七味粉就相當好吃了! 也很適合當下酒菜呦~

雞心(3串) $70元。咬起來是帶有Q彈口感的,咬勁也不錯,而且店家在醬料的調味上鹹香度很夠味,若不特別說明,可能還吃不太出來這是雞心呢! 好吃^^

花枝天婦羅(3串) $90元。新鮮且香酥好吃,下酒菜再一枚^^

明太子雞肉串(3串) $120元。這份肉串我相當喜歡,雞肉串已去骨,軟嫩的肉質,搭配炙燒的明太子,鹹鹹香香的味道,好容易就挑起個人的味蕾,吃到這裡,想再多點一份,只恨自己的胃太小,不夠爭氣~

帶皮雞腿肉(3串) $70元。有咬勁、肉質不柴,烤功不錯,沒有甚麼焦掉的地方,鹹香好吃。

玉米筍天婦羅 $60元。常吃到的是水煮之類的玉米筍,炸過後的玉米筍也挺有特色的。雖然是炸的,但裡頭卻還保有玉米筍本身的水份哦!

海之味香菇(3串) $60元。又是一道好吃、而且很適合當下酒菜的烤香菇!!!

魷魚絲天婦羅 $80元。人氣餐點之一,除了當下酒菜,也很適合拿來當零食耶! 酥酥軟軟的口感,越吃越涮嘴!

▲隨餐有附美乃滋,可以加再一起吃會更有日本風味。


野菜串燒(3串) $60元。吃起來不會乾乾的,是烤的帶點脆感的四季豆。

串烤甜椒 $70元。新鮮、脆的甜椒。

烏龍茶 $40元。明天還上班,不能點酒>”<點瓶日本來的,味道香淡好喝的烏龍茶!

▲這個日本小物很特別哦! 它可是酒杯哦,這算是可以用來玩喝酒遊戲的小杯子! 最右邊有個小骰子,骰到哪一面就必須要用那個形狀的杯子來喝酒,左1最小的那一個是最輕鬆的,因為杯子小,一小口就解脫了,中間的杯子就偏大了,嘴巴地方還有個洞,必須手指壓著洞喝,若不趕緊喝完,手只是會痠的! 聽說最倒楣的骰到右1長鼻子的面具,杯子形壯大又長,無法一口氣喝完,還得用手一直拿著,哈! 有機會一定要來玩看看^^

餐後總評:
「安兵衛」果然是我的愛店,不論是餃子、拉麵、炸物或是稻燒料理,每次來的水準及好吃的品質都維持的依舊讓人喜歡;皮要夠薄、又能煎的香酥、內餡又要能飽口,確實是不簡單,店家也堅持,現場點的每一顆餃子,都是現點現做的,新鮮又好吃;拉麵部分也挺有自家特色的,湯頭香濃不死鹹,麵條滑Q吸汁但不會爛,現場稻燒料理更是吸睛又好吃,各式串燒及炸物也好吃;用餐環境也蠻有日本屋台街的風格,整體氛圍相當不錯,不論是與朋友聚餐,或是招待朋友用餐,都挺適合的哦! 還有道地日本主廚兼老闆現場駐點,服務品質也挺好的;整體來說是一間值得再訪的日式料理店。深夜想吃宵夜美食來安兵衛就對啦!!!
推薦必點料理:餃子、拉麵、稻燒料理。

以上推薦給大家,食記口感因每個人味覺不同,僅供參考。KENJI.

店家資訊:
三代目安兵衛 (台灣一號店)
電話:04-2320-7088
營業時間:PM17:00~AM1:00
地址:台中市西區中美街446號一樓
FB粉絲團:
三代目安兵衛:https://www.facebook.com/3daimeyasube.taiwan1/
ひろめ横丁 中美街:https://www.facebook.com/hiromeyokochochuubimachi446/
日本官方網站:http://mfc-group.jp/yasube/

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