★【台中美食】八錢鍋物料理-以清水模打造的火鍋專賣店 @台中市南屯區公益路二段25號
最近的天氣吃火鍋實在是在適合不過了，於是上周五與朋友約吃飯，順便討論12月份環島遊台灣的事，
找了幾間火鍋店，最後選擇了位在台中市公益路二段上的【八錢鍋物料理】。
這間店最特別的是他整個店內店外的建築設計，是由師事安藤忠雄的旅日建築師-毛森江設計的!
在台中像這樣的建築的火鍋店並不多，這也是我們會想來這吃飯的原因之一。根本就像是美術館或展覽館之類的~
話說，身為台中人，這間火鍋店在台中開這麼久了，我竟然都還沒有機會來這吃飯>”<，太可惜啦，
沒能早點享受在這充滿設計風格的建築下用餐!
▲首圖分別是，店外環境、八錢鍋物名片、店外觀
▲八錢鍋物餐具
▲餐前免費招待的麥茶，還不錯喝，無法續杯哦!
▲等待餐點中，我們就先去調配一下待會要用的沾醬!
▲沾醬。在這裡的沾醬需要自己去調配的，我覺得可以每種醬料都可以調配嚐看看，我喜歡蘿蔔泥+芝麻醬+日式醬油+蔥花，超愛^^
▲沾醬&餐具!等待餐點中…
▲上菜囉!滿滿一大鍋，幾乎都是我愛吃的食物耶，開心^^
▲多拍幾張照片，等等通通要進到肚子裡啦^+++^
▲我點的【田野番茄鍋】NT330元，滾了滾了，可以下食物料囉!湯頭部份我覺得很鮮甜，用的材料就是很新鮮的牛番茄，
不會像有的火鍋店會很死甜，喝幾口就膩。
這鍋湯我可是還加了幾次湯，因為喝了好多下肚啦^^(這可能之後要多跑個幾圈操場才能消掉這些熱量了)
▲下料囉!
▲我們還加點了【滷鴨血】NT70元
▲這份【滷鴨血】我超推薦，來到這裡一定要點一份來吃吃，滷的很入味，還帶有點微微的麻辣口感，進到嘴裡根本是入口即化的感覺。推推~
▲我套餐的五花豚肉，光這樣看，感覺肉挺薄的，但下鍋煮熟後，肉質口感很滑順，還不錯吃，但不夠吃啦>”<
▲朋友的牛五花! 看起來好可口哦!
▲朋友的上選雞柳! 我覺得這裡的肉質都算不錯，若份量再多一點點，那就太完美啦!(明明就是我們胃口大>”<)
▲這裡有地瓜飯耶，這是我愛吃的飯之一。懷念奶奶煮的地瓜粥(哭~
▲最後我還加點了【杏鮑菇】NT45元
▲用餐過後，還有餐後飲料，【水蜜桃冰沙】店員說可以解膩，還不錯喝，香香甜甜的!乾杯~
▲朋友的【冬粉】竟然忘記下鍋，為了不浪費，打包帶走!
▲吃飽喝足了，起身動動，拍個幾張店內環境照片! 二樓用餐環境~
▲一樓的用餐環境
▲挺喜歡這種有質感的建築
▲店外環境
▲二樓用餐環境/二樓用餐環境/店外環境
最後，今天用餐感覺，價格算公道，不貴!
火鍋湯底很不錯，我點的【田野番茄鍋】夠入味，也讓我喝了好多湯下肚(要肥死了我)，
餐食部份除了都很新鮮之外，加點的【滷鴨血】實在是太正點了，如果要給今天的餐食排名的話，那就屬【滷鴨血】冠軍啦!
餐後還有解膩的飲料，感受到了店方的貼心^^是間值得多來幾次的火鍋料理店!
用餐巔峰時段挺多人的，建議提早訂位才不會久候哦!
店家資訊：八錢鍋物料裡
地址： 台中市南屯區公益路二段25號
電話：04-2319-1768
營業時間：中午11:00~凌晨2:00 (供餐至凌晨1點)
服務費：10%服務費
KENJI.
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