★【台中美食】小北澤壽喜燒專門店，牛肉、豬肉、雞肉吃到飽壽喜燒 @台中市西區精明二街55號
好一陣子沒去吃吃到飽的火鍋店及壽喜燒了，這次來到位於台中市西區精明二街的「小北澤壽喜燒專門店」用餐，這間店可說是生意之好啊!
店內位置不算多，想要來這用餐還是得提前訂位比較好，而我們當天到現場的座位已經約坐滿8成了!
這間「小北澤」與「北澤」有甚麼不同呢?! 「小北澤」是使用一人一鍋的方式用餐，而「北澤」則是大家共用一鍋的用餐方式，
KENJI之前是已經吃過「北澤」了，而不管是哪種用餐方式，是都還不錯吃啦!
▲店內櫃檯
▲店內環境，燈光氣氛挺明亮的，整體裝潢也比較偏日式風格。
▲每一區座位都有這種透明的燈櫃做隔間，還挺不錯的!
▲當天我們是坐在右邊這一區!
▲店內的走道，KENJI覺得有點偏窄，所以如遇店員送餐時，要稍微注意下，以免碰撞到!
▲準備入座囉! 座位算舒適的，只是桌面感覺會有點小，擺沒幾道餐，就滿起來了!
▲這邊是出餐口店員點餐區!
▲這區是放置高湯、調味料、冰水。
▲無限暢飲的飲料區! 鳳梨冰茶還不錯喝哦^^
▲店內MENU。 今天消費+服務費為每人NT440元。吃到飽的，還不算太貴~
基本湯底有三種供選擇：招牌壽喜鍋、豚骨白湯鍋、辛口地獄鍋。
肉類則是有：紐西蘭牛肉、美國牛肉、台灣梅花豬、台灣里肌豬肉、台灣鮮嫩雞腿肉。
酒類部份則是要另外付費加點的。
其他還有時令蔬菜、米飯、烏龍麵、拉麵、冬粉等…
甜點則是有：黑糖金食冰淇淋、杏仁豆腐、寒天果漾。
▲基本餐具
▲蔥花及雞蛋
▲沾醬部份，一入座，店員就會先替你送上一份，若不夠再自行去添加!
▲豚骨白湯鍋。之前有吃過北澤壽喜燒的鍋底了，所以KENJI這次想試試其他湯底。
豚骨湯頭挺濃郁的，光看這色澤就可以感覺得出來，而且不會覺得油膩，肉片煮後不用沾醬也挺好吃的。
▲辛口地獄鍋。這鍋的辣度店家已經調好了，所已是無法額外調整辣度的! (除非你自行去加白開水>”<)
但KENJI不太愛吃辣的，都覺得並不會很辣，而且味道挺香的。
▲基本的蔬菜、配料都會先替你送上一份。
▲蔬菜種類還挺多的! 不過當天我們都猛嗑肉片啊，蔬菜吃得非常少，也沒有額外加點~
▲梅花豬肉。肉片的薄度切得挺薄的，但這樣會比較好涮，也快熟! 口感還不錯，肉質很軟嫩，也沒有甚麼腥味!
我們一次都點上4盤，來回了2趟! 吃了挺多肉片下肚的，還滿爽快的^^
▲美國牛肉。疑~這裡菜單改了耶，牛肉已經不是安格斯牛肉了，同桌的朋友有點失望啊!
但還算不錯吃，厚度也是薄薄的，也很軟嫩，肉質口感很好，牛肉約涮個7~10秒就可以吃啦~
▲鮮嫩雞腿肉。這份雞腿肉是KENJI當天的最愛，是整塊厚實的雞腿肉塊，煮熟後，口感很扎實、也很鮮嫩。
一份一次只有三塊，只好多叫幾次來滿足下味蕾!
▲梅花豬肉雖然切的有點薄，但口感算是不錯了，吸滿了豚骨白湯的湯汁，挺好吃的! 來這種吃到飽的店，猛嗑肉就對啦^^
▲鮮嫩的雞腿肉，肉質除了軟嫩，也很有嚼勁，肉塊狀吃起來的爽度不錯!
▲黑糖金食冰淇淋。這份冰淇淋超推哦! 中間除了一球冰淇淋之外，還附上了一堆堅果、葡萄乾，有種養生的FU~
▲寒天果漾。野莓口味，裡面是小碎冰，冰冰涼涼的不錯吃!
▲杏仁豆腐。杏仁口味的豆腐，口感是很嫩的，甜甜的，可是杏仁味有點重，男生的話，可能會有點排斥!!!
▲店門口的LOGO字樣!
最後，依之前吃過北澤的經驗，KENJI覺得小北澤食材部份依然挺新鮮的，肉質也不錯，上菜速度算快的，不過偶爾會漏掉幾樣餐點!
這點倒是還好，漏掉再加點就可以啦! 這間精明店環境還不錯，乾淨也舒適，當天消費為NT 440元(含服務費)，以吃到飽來說，
算是很合理的! 建議來這種吃到飽的店狂嗑肉類就對啦，餐後甜點可以選冰淇淋或寒天果漾，這兩樣比較推啦^^
小北澤壽喜燒專門店
地址：台中市西區精明二街55號
電話：(04)2310-9966
營業時間：PM11:00~PM10:00
官方網站：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/index.htm
消費方式：現金、可刷卡、一成服務費
停車資訊：汽車可停在附近的東興停車場(小北澤的消費可抵停車費)。門口有機車停車地方。
KENJI.
被你一寫，也忽然好想去吃 XD
版主回覆：(08/28/2014 01:41:22 PM)
YA~GOGOGO!猛嗑肉就對啦~
這家我吃過幾次 餐點滿喜歡的
可惜真的很少人知道
哈哈~~~總算看到你的介紹了
照片拍得好美阿
版主回覆：(08/30/2014 01:58:30 PM)
呵呵~謝謝!
肉類都還算挺不錯的, 算是間可以再訪的店~
好豐富喔~~~
很喜歡
版主回覆：(09/04/2014 09:44:56 AM)
謝謝你^^