【台中北區拉麵店】盡心亭拉麵。好喝湯頭、炙燒過的厚切叉燒好吃拉麵 @帶著心去旅行 KENJI

最近KENJI的拉麵魂又開始燃燒了，開始尋覓台中還有哪些好吃拉麵店!這次來到位於台中北區五常街跟
五義街口的『盡心亭拉麵』，而對面現在是賣牛肉麵食館(原本是夏威夷51-已歇業)，
我們是晚餐時段約7點來的，這時店內多人座位區已經客滿，生意挺好的，我們有小等一會兒，
而好吃的美食是值得等待的，快來看看『盡心亭』有賣哪些好吃拉麵吧~

▲MENU。

拉麵的湯頭有5種口味：
鹽味NT160(小)/NT200(大)、醬油NT180(小)/NT220(大)、魚介NT180(小)/NT220(大)、
辛口NT190(小)/NT230(大)及季節限定(時價)。

各口味都有分大小碗的份量及價格，麵量部分不會差很多，主要差別是在配菜部份。

小碗：120公克拉麵+厚切叉燒一片+筍干+豆芽菜+半顆糖心蛋+蔥花
大碗：150公克拉麵+厚切叉燒二片+筍干+豆芽菜+木耳+一顆糖心蛋+蔥花

季節限定部份，像似豚王拉麵一樣的每週限定拉麵，而盡心亭是以季節為限定，
而這一季3~6月的限定口味是泡菜拉麵，不過這次我們沒點這個，
想吃看看店內基本的拉麵口味!
除了拉麵也有叉燒飯供選擇，大碗NT160元、小碗NT100元。下次來會想吃這個!
拉麵配料部份都有提供另外加點，若想多吃點配料，KENJI建議不如就直接點大碗的吧!

▲我們今天點了三碗拉麵，魚介NT220(大)、辛口NT190(小)、醬油NT180(小)。

▲每桌都有基本的調味料、檸檬冰水、無限提供的辣豆芽小菜。

▲辣豆芽小菜還不錯，不會太辣!

▲干貝唇 NT30元。很清爽的小菜，微甜微甘的口感。

▲韓式泡菜 NT30元。辣度上偏辣，KENJI吃個兩口就休戰了>”< 愛吃辣的人應該會很喜歡!

▲魚介拉麵 NT220(大)。不論是麵量、配菜、糖心蛋，大碗的份量很足夠吃。份量上算滿意^^

▲半膏狀的糖心蛋好好吃! 大碗的是一顆。

▲魚介湯頭算濃郁，而且不會太鹹耶，蠻順口好喝的，趁著一上桌熱熱的喝更讚。

▲配料筍乾及木耳! 筍乾清脆好吃。

▲叉燒部份是厚切的，選用的是梅花豬肉，肥瘦肉的比例挺剛好的，重點來了，這份叉燒還是炙燒過的，
  而且吃的出來有另外在用醬汁煮過的口感，整塊厚切的口感很好，也很有咬勁。
  而大碗給的份量是兩大塊，因為好吃，所以份量吃得不過癮，哈哈~

▲店內麵條部份統一都選用中捲麵，硬度部份KENJI是覺得適中，Q彈還不錯吃!

▲辛口拉麵 NT190(小)。湯頭部份是採微辣~小辣，不會太辣，而且算濃、且順口之外，
  但不會太鹹，蠻好喝的! 照片湯的表層有ㄧ些橘紅色的就是辣油~

▲醬油NT180(小)。湯頭喝起來不油膩，順口之外不會死鹹。

▲這張是大小碗的比較。

▲餐後附的甜點梅漬蕃茄，酸酸甜甜好吃!

▲來店打卡按讚送飲料! 店內有提供可爾必思及蘋果西打。

▲店內環境。這區是吧檯座位區，一個人用餐很適合坐這區。而另一邊有2人座位及四人座位區!

▲也有提供置物籃放置包包衣物~

▲店內其他裝潢簡約舒適。

▲店門口的形象牆。

▲店外觀也是很有日式風格。

結語。拉麵湯頭口味部份區分的很明顯，每種口味都很有特色，也可能是因應台灣人的口味，所以也不會太鹹，
食材部份算蠻真材食料的。環境部份也算很舒適，也沒有收服務費，但是服務態度都蠻好的，可以感受到店內
服務人員的熱忱。下次再來，KENJI想要吃吃看他們家的叉燒飯!!!

以上是這次用餐內容，食記口感部分，因每個人味覺不同，僅供參考 。謝謝~

盡心亭拉麵 Heart & soul
地址：台中市北區五常街60號(中國醫藥學區)
電話：04-2206-0356
營業時間：
PM11:30~PM14:00(13:30最後點餐) / PM17:30~PM20:30(20:30最後點餐) / 星期一公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/HSlamian 

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KENJI.

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