2016.02.22

[台中韓式料理]韓國兄弟(北平路)-道地韓國人開的正統韓國料理 @一個人也能來吃的韓式部隊火鍋

韓國兄弟正統韓國料理 | 台中近來的韓式餐廳開不停，這間位在北平路上的「韓國兄弟」，
可說是正統韓國料理，而老闆更是道地的韓國人，光這點就讓KENJI期待他們家的餐點了，
而老闆的師傅居然還大有來頭呦，怎麼說呢?! 接下來，就跟著KENJI來一探究竟吧! GO~
(此店已歇業)

▲韓國兄弟餐廳就位在北平路上，好記的地標就是隔壁是徐家莊，
而這一整條路也可說是美食街啊，各式美食林立，餐廳要在這裡生存，可說是要有相當的實力~

▲門口處的走道上掛上了三幅韓文的捲簾，還挺有氛圍的。

▲一樓用餐環境比較小一點，走道部分也比較偏窄。
座位部分是2~4人坐的!
當天在一樓櫃台接待的是韓國口音的店員(不知道是不是老闆之一?!)，直接引導我上二樓位置用餐。

▲而二樓用餐環境就明顯寬敞許多，座位也是提供2人及4人座都有，
就算1個人來用餐也是很OK的。
這天我們算是比較早到，約6點初，還沒有甚麼人潮，約近7點，店內已經約坐滿8成了! 生意算是不錯~
我們也有看到也是有1個人來用餐的。

▲四人座位區。桌上也都有提供瓦斯爐。吃火鍋類餐點所使用的。

▲店內也有販售韓國相關的飲品及酒類。若有需要，需先告知店員，他會幫你拿取!

▲每桌也都有附上韓國辣醬及石鍋拌飯醬油，辣醬的辣度還頗辣的，
石鍋拌飯醬油很特別，居然是自行添加的!

▲重點來了! 老闆(男)是這位「閔丙琯」，在韓國經營了10年的韓國餐廳故鄉村，
更在韓福麗宮廷研究院修業了教育課程，更拿到了韓食料理師執照。
而韓福麗更是在2004年韓國MBC電視古裝劇「大長今」擔當飲食顧問及做菜演戲哦!

(老闆、證照的照片均來自官方網站，如有不妥，請來信告知將取下!)
http://koreabrothers.com/

▲MENU。主要是以石鍋拌飯、韓國烤肉、部隊火鍋、豆腐鍋、辣炒年糕、海鮮煎餅等…
價格從NT150~NT230元左右(店內有低消100元/人)，KENJI真心覺得不貴，而且還不收服務費哦!
餐點的份量基本上都是以單人套餐為主，如果你突然想吃韓國部隊火鍋，又臨時找不到人跟你一起吃，
那來韓國兄弟就可以享用到一個人的部隊火鍋啦^^

(MENU的照片均來自官方網站，如有不妥，請來信告知將取下!)
http://koreabrothers.com/

▲部隊火鍋(套餐) NT230元。

▲點套餐部分都是另外附上三樣小菜、白飯及湯品。
道地的韓式料理，這樣的價格，還不收服務費，KENJI覺得不貴~

▲三樣小菜KENJI都蠻喜歡的，尤其是泡菜部分，相當有韓國風味的辣度(還頗辣的)，醃製的很入味!
地瓜部分微甜不膩口，好吃!

▲湯品部分是海帶芽湯，爽口不膩，趁熱喝，還蠻不錯的^^

▲一個人也能吃的韓國部隊火鍋，上面還有附上一大片濃濃的起司片一起煮，
不論是食材或是湯頭，喝起來就是帶有濃郁起司及辣度的湯，好喝^^

▲德國香腸、年糕、泡菜、杏鮑菇、泡麵等…
套餐有麵、有飯、小菜、還有火鍋料，NT230元就能品嚐韓國道地料理，挺划算的啦!

▲部隊火鍋的料+濃郁的湯頭好下飯啊^^

▲大長今烤豬肉(套餐) NT200元。
也是都有三樣小菜、白飯及湯品。而且這份烤肉一上桌，那豬肉的烤肉香撲鼻而來，光聞就很期待肉品的口感了!

▲豬肉的肥瘦比例算很剛好，外層微酥內嫩，甜鹹香的口感蠻好吃的! 推啦^^

▲春川辣炒雞排 NT170元(單點)。

▲內容有：雞肉、年糕、高麗菜等配菜及特調醬料。
辣醬味道相當夠味，但還頗辣的，有越吃越順口的FU，雞肉部分不柴，而且超下飯的，也相當適合當下酒菜哦!

餐後結論：
整體來說不論是醬料的辣度、或是食材的韓式口感，都令KENJI挺滿意的。
價格部分也挺親民的，而且不收服務費! 餐點的份量設計基本上都是以單人取向，
除了和朋友一起用餐之外，若是突然想吃部隊火鍋，又找不到咖一起來，
這裡提供的單人份量，就很適合你啦^^

以上推薦給大家，食記口感部分為個人真實感受，因每個人味覺不同，僅供參考!

BY KENJI.

韓國兄弟正統韓國料理
地址: 台中市北屯區北平路三段133號
電話: 04-2234-5078
消費方式：現金，低消每人100元
營業時間: 11:00~15:00 / 17:00~21:00
官方網站：http://koreabrothers.com
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KoreaBrothers

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