台中大里平價壽司 | 鯣口鮮10元壽司專賣店-日式創意丼飯新吃法、西式視覺與味覺的新搭配，很不一樣的平價壽司店。
鯣口鮮10元壽司專賣店 | 在物價喊漲的生活環境裡，吃甚麼、買甚麼、用甚麼都得精打細算著，能省則省的；
如果想用平價的價格就能品嚐美味及有創意的壽司、生魚片或丼飯，
那麼KENJI來推薦這間位在台中大里成功路上的「鯣口鮮10元壽司專賣店」，
店家專賣平價的壽司為主，價格居然是10元起!!!沒錯，只要10元就可以品嚐到握壽司耶，這也太便宜了吧!
用餐時間：2017.3.8
▲鯣口鮮10元壽司專賣店位在台中市大里區成功路479號。
這附近的美食店也是頗多的，也算是大里區的美食一級戰區之一啊!
▲店家的主打標語：每一口都新鮮!
品嚐過後，如同標語所示，新鮮美味^^
▲疑~店家不是賣日本料理嗎?! 怎麼一進店內就感覺像似來到了西式咖啡廳一樣!
是的，店家挺有創意的，打破了原本日式料理的裝潢來呈現餐點的點餐模式，
我覺得視覺與餐點的衝擊上相當的有新鮮感，我還挺喜歡的!
▲一字排開、整齊劃一的新鮮握壽司，還挺壯觀的耶!
以往這樣的模式大部分都在西式麵包店或是咖啡廳才會看到，
現在居然能用在日式料理上，還挺不錯的!
▲餐點的看版上主要標示的是特製的握壽司、丼飯等…
而放在平台上的握壽司則是均一價，1個只要10元! 沒錯，1個真的只要10元!!!
超過10款以上口味的平價握壽司，均是現場新鮮現做，新鮮度及美味度在品嚐後，
讓我覺得CP值挺高的哦!
而且價格雖然平價，米飯部分一律採用日本品種越光米，店家在用料卻一點也不馬虎，算是有用心的!
▲除了10元握壽司，也有販售這種基本款的花壽司。
▲許多可口的平價創意的握壽司!
甚麼!!!10元居然就能吃到蒲燒的魚肉握壽司，
這不多拿幾個來滿足口慾，怎能對得起自己的味蕾呢?! 挺超值的啦~
▲新鮮可口的握壽司，1個只要10元，便宜超值又好吃!!!
▲除了1個10元的握壽司之外，像這款三角形的創意壽司三個只要50元，
而且份量大小比10元握壽司還大跟多呦!
▲來到這裡感覺會有點失心瘋，每一個都要點來品嚐看看啦!
不知不覺就快夾滿一盒了! 哈~
▲在店內吧檯區部分，有放置販售漁港直送的新鮮漁獲，生魚片單買或是綜合都可以購買哦!
而且店家在魚肉處理後的保存方式也是一門學問!以保鮮紙蓋住魚肉分好的部位，並冷藏，
不論是多餘的水份或是油脂，都會被保鮮紙吸收，因而讓魚肉在冷藏過程中能保持新鮮的鮮度。
對了! 內用餐盤部分也是放置在櫃台，目前有2款。
▲餐具及醬料均是採自助式的。
店家也有販售一些基本款的飲品。
▲師傅專心的在炙燒丼飯部分。
▲點餐單部分都是另外加點的!
價格比展示架木板上10元的握壽司略貴了一點，但是我還是覺得很便宜啊~哈~
點餐單劃好後，直接給店員即可。
▲哈!這就是我們剛夾的10元握壽司、新鮮好吃。
而米飯有挑過就是不一樣，也覺得個食材的視覺感上，好看又好吃^^
這樣一字排開的畫面，就像是壽司界的馬卡龍一樣，可愛且可口! 哈~
▲三角形的創意壽司也推薦來店必點啦!
▲平價可口的握壽司! 比較特別是店家用杏鮑菇來當作握壽司的食材，鮮脆好吃!
而愛吃魚卵的我，這份柳頁紅魚卵是一定要吃的啦，魚卵撲的滿滿一層，一口吃進嘴裡，
爽口又很有鮮度。
10元就能吃到蒲燒魚肉握壽司，我覺得很佛價，有超值到，鹹甜香口感，是好吃的，
喜歡吃蒲燒口味的人，不要錯過啦!
▲鯣‧水月燒 NT30元(1貫)。
店家創意壽司的其中一款，第一眼看到它還以為是千層蛋糕來著，口感綿密扎實，
鹹香的蛋燒搭上甜甜的奶油香，一道甜點的外型、日本料理的精神所呈現的創意壽司，來店必點。
▲寺德太子壽司 NT30元(1貫)。
創意壽司再一款，我覺得這道很有藝術品的感覺，而且會讓我捨不得吃，也太美了吧!
以魚卵為主要食材，結合了越光米飯，最後再加上鮭魚卵，一口咬下，滿滿魚卵鹹甜香的口感，
我只能說爽度十足，而且很爽口，大推!
▲喬治爺大蝦握 NT40元(1貫)。
店家特製的莎莎醬料搭配上被拉長後的鮮蝦，而裡面還小有心機的撲上了一層蟹膏，
店家建議一口吃進嘴裡，更能感受海味的滋味，美食當前，形象就免了!大快朵頤才叫做幸福!哈~
▲妮拉的夏天 NT40元(1貫)。
這道壽司的名字好夢幻，有一種戀愛的FU~
主角是炙燒過後鮭魚，而自製的莎莎醬及小黃瓜+鳳梨更是最佳的配角，酸甜口感、嫩香的鮭魚、QQ的米飯，
一口吃下，我覺得你會跟KENJI一樣，再續點一個吧!美味~哈~
▲鮪魚炙燒花枝丼 NT180元。
▲內容有鮪魚、花枝、米飯等…。
食材新鮮、份量也算是夠吃的，這樣一份賣180元，我覺得挺實在的!
▲花枝是炙燒過的，帶點微彈的肉質，口感還不錯。
鮪魚生魚片厚度以這個價位來說，給的算是夠大器了，鮮嫩好吃，一口飯一口生魚片，好享受。
▲鮮魚味噌湯 NT30元。
湯頭鮮甜，裡面的魚肉及嫩豆腐都不錯吃。
▲酥皮燒肉玉子丼 NT180元。
這份丼飯推薦必點，烤過後的酥皮燒肉會讓你有驚喜的FU哦!
裡面還有一顆溫泉蛋，可以將蛋黃弄破，蛋液流出與米飯拌著享用。
▲這份酥皮燒肉還蠻大推的，這可不是用油炸的，而是經過至燒烤過的，外皮相當的酥脆，
脆到咬起來是卡滋卡滋的聲音，而裡面肥瘦肉比例也算是剛好，鹹香的味道好好吃!
▲喜蘿花錦丼(隱藏版丼飯) NT180元。
wow~這道算是店家隱藏版的丼飯哦! 目前菜單上沒有列出來的! 外觀看起來挺有創意的!
▲吃法很簡單，先將蘿蔓葉拿起來放置旁邊，接著就會看到丼飯的內容囉!
裡面分別有：鮭魚、鮪魚、旗魚、魚卵、花枝、蓮藕等…，
而其中店家搭配了四種不同的醬料，龍蝦沙拉、莎莎醬(微辣)、海苔醬、芥末，
可以搭配著享用。
▲將鮭魚變成一朵花的樣子! 挺有創意的^^
▲將蘿蔓葉為基底，再將各食材放置蘿蔓葉裡，這時你可以一起搭配四種不同醬料，
最後幫再一起一口吃進嘴裡，可以品嚐到蘿蔓葉的爽脆感、各漁獲新鮮的海味、特製醬料的豐富口感，
我覺得是到很有創意及想法的丼飯。
▲除了四種醬料之外，店家也會不定時更換不同醬料做搭配，
此款醬料也是隱藏版的，吃起來甘甜爽口，味道還不錯。
▲對了! 店家也有做外帶哦，而且包裝部分也不馬虎，
上面也有標示餐點的保存方式，算是挺用新的包裝。
以上是鯣口鮮10元壽司專賣店的餐後感受，
口感部分均為個人真實感受，因每個人味覺不同僅供參考，推薦給大家囉^^。
KENJI.
【店家資訊】
鯣口鮮10元壽司專賣店-大里店
電話:04-24965590
地址:台中市大里區成功路479號
營業時間:11:00~22:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/2016eko
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