2017.07.23

台中吃到飽 | 牛比蔥壽喜燒吃到飽專門店 (廣三SOGO店)-大口放肆吃肉吃到飽好過癮。

台中吃到飽 | 牛比蔥壽喜燒吃到飽專門店 (廣三SOGO店) | 這間店是7/14在廣三SOGO新開的分店，1店則是在漢口路上，這天原本是與朋友下班後要去吃「小輕」的，但朋友建議要去吃牛比蔥的新店，剛好KENJI還沒吃過，所以就來品嘗看看啦!用餐過程算是愉悅的，店員的服務態度蠻好的，送餐速度也算快，不過在食材及好吃度來說，我覺得還有進步的空間，就是一次可以品嚐8種肉品吃到飽的概念。我們是3人用餐，共點了2輪的8種肉品，其中還有各點2份的肉品，一趟吃下來頗有爽度跟飽足感，整體來說，是我會再訪的餐廳!快來看看這次的用餐內容吧!!!

拍攝器材：IPHONE 7 PLUS

▲牛比蔥壽喜燒吃到飽專門店位在台中廣三SOGO 13樓，隔壁則是來自日本大阪的王將餃子；我們是晚餐7點時段來用餐，這天有幾組人在候位，而我們是當天中午有先打電話訂位，所以就沒甚麼等到!

▲店門口有展示著店內所用的肉品食材提供參考。

▲消費方式。
我們是周五的晚上7點來用餐，1個人的費用是$528元+10%服務費。若是在平日晚上時段(17:00後)用餐，18:30前買單離場免收服務費。用餐限制90分鐘。但我們當天是吃到8點半左右，店內人潮已經不多，所以店員沒有來告知用餐時間快到了，我們就多坐了半小時左右!!!

▲跟漢口店不同的是這裡沒有移動式的攤車，而是採用日式自助式的菜攤為主。這一區主要是蔬食青菜類、飲料、咖啡、調味料、炸物、冰淇淋，通通任你吃。

▲蔬食青菜類區種類算是豐富的，補食材的速度也挺快的，不時會看到店員在這區巡來巡去~

▲調味料區。

▲飲料、咖啡及明治冰淇淋。

▲麥茶旁邊有一盤檸檬片，可以用來泡在白開水裡，但是我覺得拿來泡在無糖麥茶或是加在檸檬紅茶裡還不錯喝!

▲炸物區的東西從我們進店到離店始終都是少少的，也有空窗期的時間，可能是炸物要比較費時吧!用餐過程中，店員會不定時的拿剛炸好的炸物一桌桌詢問是否要此炸物! 這個服務還不錯。印象比較好吃的是炸魚塊、炸雞塊。

▲這一區有白飯(越光米)、王子麵及雞蛋。取餐盤及小碗均在此取用。

▲我們今天三人來用餐，被安排在4人桌的用餐區。店內環境算是舒適的，主要桌數也以4人桌為主。

▲也有2人桌及6人的用餐座位。整體環境走的是比較日式簡約風格。

▲MENU。鍋底部分共有5種可選擇，除了招牌壽喜鍋不用加價之外，其他的棉花糖雲海壽喜鍋、味噌泡菜火鍋、日是昆布火鍋、日式雞湯火鍋都要加$49元。
肉品的點餐方式是在點餐單裡劃數量後，交由店員幫你出餐。其餘的食材均是採自助式的。肉品部分有4種牛肉、3種豬肉、1種雞肉。二話不說，肉品全部各來一份!至於90分鐘吃到飽，最在意的就是上餐速度了，我們當天的第一輪的肉品在點餐後大約不到15分鐘，就幾乎全上來了!第二輪的點肉品也是8種全部各點1份，這次是分3次送來，間格大約是10分鐘左右，我個人還可以接受這個送餐速度，畢竟不可能一次全部都丟下去煮吧! 所以送餐速度我是可以接受的!

▲我們3個人用餐點兩鍋都是招牌壽喜鍋，隨餐會附上1瓶壽喜鍋的湯、2瓶水(若覺得越煮越鹹可以用來稀釋)。

▲這是我第一輪的菜盤。也就只有拿取這麼一輪! 因為吃到飽，剩下的猛嗑肉就對啦!

▲我習慣將蔬食類的先丟下去煮，湯頭會比較乾淨。
and 壽喜燒的湯不是用來喝的哦，不要再說為什麼我喝壽喜燒的湯怎麼那麼鹹的話啦!!!

▲第一輪肉品的送餐速度算是快的，大約不到15分鐘就全部上來了! 肉品的新鮮度我覺得還算不錯。

▲快要擺滿一桌的桌況~

▲壽喜燒盛滾後，開始將肉片一一下鍋囉!!!

▲牛比蔥壽喜燒本身的鹹甜味很夠，肉品煮熟後，不用沾醬就好吃! 若你喜歡吃辣，那麼可以沾些辣醬來吃! 一整趟吃下來，價位部分雖然走的是中價位，但食材我覺得新鮮度是還不錯的，肉品種類也挺多選擇的，上餐速度不會覺得拖時間，下次我會想再來!而肉品的喜愛度部分，我們都覺得美國安格斯黑牛、梅花豬、香草豬培根、嫩雞肉都不錯，來吃飽的餐廳，肉品多嗑一點就對啦! 哈~