台中南屯港式川粵料理餐廳 | 雅園新潮婚宴會館,全新改裝白色系裝潢,烤鴨三吃、港式點心、川菜料理,聚餐婚宴首選。

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台中知名的雅園新潮婚宴會館重新改裝後的餐廳裝潢好夢幻!白色調搭配水晶燈飾,華麗又典雅,加上美味的港式+川粵合菜料理,在這裡用餐,不論視覺還是味覺通通滿足到了!且均嚴選當季食材來料理,我個人挺喜歡這次品嚐到的川味花椒魚,魚肉滑嫩鮮美,川味口感更是到位!一鴨三吃的廣式片皮鴨,皮薄脆,肉嫩有咬勁,鴨肉粥也好特別!還有層峰寶塔肉,一層層圍繞及堆疊而成薄嫩的肉片有夠下飯,還有多道特色料理,道道精緻美味,而且用餐空間寬敞舒適,也有提供包廂,非常適合家庭聚餐、三五好友聚會,甚至是公司行號團體聚餐都好適合。

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台中雅園新潮婚宴會館在哪裡

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▲雅園新潮婚宴會館的店址位在台中南屯區大墩南路,新改裝的白色系餐廳外觀相當醒目,且餐廳外觀牆面以花雕紋路設計來呈現,真的相當獨特,有別於其他同類型的婚宴會館餐廳,即使只是經過路過,也會多看幾眼,回頭率根本超高啊! 而且斜對面就是好市多賣場,來這裡享用完美味的港式川粵料理,還可以順便去好市多採購一番也不錯。

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▲這是雅園新潮婚宴會館的接待大廳,櫃檯服務人員很親切,金色系的水晶燈飾好有奢華感,不過,令人會有驚艷感的全新裝潢用餐空間則是位在二樓的用餐區,從左手邊的樓梯或是搭電梯上去都可以。

台中雅園新潮婚宴會館全新改裝白色系裝潢,華麗典雅,視覺與味覺一次滿足

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▲此區用餐空間就是雅園新潮婚宴會館重新裝潢改造後的新用餐空間,他們邀請國際知名新裝飾主義大師「邱德光設計師」重新打造自家的餐廳裝潢,以白色系,並融入裝飾元素及藝術設計,水晶燈飾、大理石桌、圓弧流線形設計,加上白天採光明亮,整體空間有著輕奢華、典雅又有時尚感的氛圍感,我跟朋友一進來此餐廳,就蠻喜歡這裡的用餐空間,漂亮又舒適,且服務人員也親切。

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▲此空間整體座位以4~6人桌為主,靠牆的座位也設計了弧形沙發式座位,加上大理石桌,真的是質感滿分,漂亮好看又舒適。

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▲而且每一桌的間隔距離規劃的不錯,適度的預留出公共空間,沒有硬塞座位,即使客滿,也不會覺得擁擠,而且不論哪一個角度拍照都挺美的耶。

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▲最裡面還有一區以半開放式的包廂設計來呈現,可容納兩桌,很適合多人來用餐。

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▲除了新改造的用餐空間,旁邊走廊的設計也很有巧思,看似只是漂亮的長廊道,原來這裡也藏了多間精緻感十足的獨立包廂哦,你看到的白色牆面,推開後就是包廂的門,隱密性十足啊!很適合一些多人用餐不想被打擾,或是會議型態,需要安靜的用餐空間…等聚餐模式。

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▲當天我也參觀了幾間獨立式包廂,可以依照你們的人數選擇適合的包廂,且隱密性真的很不錯,包廂的設計也漂亮。

雅園新潮婚宴會館菜單


▲這是雅園新潮婚宴會館其中一份菜單,全部餐點均以單點為主,因為店家的餐點品項真的太多了,所以店家特別將客人常點的餐點列為成明星菜色,如果你們是第一次來用餐,不知道該如何點起,可以直接參考這一份明星菜單就對了,也可以另外搭配其他餐點就頗有飽足感。 若想看更完整菜單,可以直接到雅園新潮婚宴會館的官方網站查閱(請點我)

雅園新潮婚宴會館餐點分享

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▲雅園新潮婚宴會館的餐點主要以川菜料理、粵菜料理、港式料理及日式料理為主,選擇性頗多,餐點多元化,如果你是第一次來用餐,很推薦你們跟我們一樣,直接從店家的明星菜色點起來就對了! 而這一整桌就是我們當天所品嚐的餐點內容,基本上都是以明星菜色的菜單為主,且價格實惠,4人份量挺飽足,我個人最愛川味花椒魚、廣式片皮鴨及層峰寶塔肉,道道有特色,品嚐後頗有記憶點,重點是好吃啦,部分料理也很有自家特色,加上漂亮夢幻的全新用餐空間,很值得推薦給你們。

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懷石刺身盤 $780元。食材內容有烏魚子、綜合生魚片、生干貝、五味軟絲及黑豆。這一道餐點集結了宴會常見的漁獲食材,並搭配新鮮水果及時蔬來入菜,繽紛色彩的食材搭配,光是整盤餐點一上桌的視覺感,就令人食慾大開啊。

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▲生食級的干貝相當鮮美滑Q,上面還有搭配蝦卵、新鮮檸檬片,還有小黃瓜切片,多種食材搭配著一起入口,相當爽口美味。

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▲綜合生魚片也好有誠意,有鮭魚、鮪魚及旗魚生魚片,每一份都是以厚切份量擺盤上桌,光看這個生魚片的厚度就超爽的啦!而且魚肉確實相當新鮮,我個人很喜歡鮭魚肉的口感,肥嫩飽口,厚切的口感咬起來就是爽啦!不論是搭配醬油+芥末一起吃,或是擠一些檸檬汁一起入口都不錯呦。

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▲鮪魚部分也是好好吃,因為魚肉厚度夠大器,更可以品嚐到魚肉扎實,鮮嫩又有點軟脆的口感。建議可以加點芥末後,再搭配一片檸檬切片一起入口,層次感更加豐富^^

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▲五味軟絲也不錯吃,軟Q又彈牙,且肉質厚實頗有嚼勁,搭配上面的特製醬汁一起吃,入味又涮嘴,相當開胃。

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▲烏魚子也是誠意滿滿,搭配蔥段串在一起吃,增添了脆口感,且烏魚子也是厚切份量,表層還有炙燒過,吃起來鹹香涮嘴,整份烏魚子刺身船誠意十足,好吃又開胃。

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川味花椒魚$880元。這一道魚料理我個人很喜歡,是主廚的拿手好菜,以鱸魚為主,川菜的方式搭配花椒來料理,此餐點一上桌,還沒開吃就可以聞到花椒濃郁的香氣,而且整尾鱸魚的份量也挺霸氣,好大一尾,以四人份來說,相當夠吃。

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▲整道料理的花椒香氣相當濃郁,但吃起來卻又很清爽,魚肉滑嫩綿密,加上花椒的香氣,及微辣口感,吃起來好開胃,底下的湯汁也不要放過,淋在白飯上也可以是一道白飯殺手料理呦。

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火焰骰子牛 $580元。這一道牛肉也不錯,朋友蠻喜歡,基本上餐點上桌時,裡面的食材與牛肉的熟度已經使可以吃的狀態,接著會有服務人員在盤裡加入酒,再點燃,讓酒的濃厚香氣揮發掉,但吃的時候,牛肉在咀嚼間還可以聞到及嚐到酒的香味,是一道美味的粵菜料理。

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▲就像這樣,加酒後,再將其點燃,大約燃燒個6~10秒左右,基本上,剛加入的酒就已經揮發掉,可以開吃啦。

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▲牛肉嫩香並帶有酒香氣,吃起來還蠻涮嘴,而且肉質是有厚度的,咬起來扎實過癮,裡面還加入了洋蔥、彩椒…等,搭配著一起入口也不錯。

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層峰寶塔肉 $480元。這一道我超推薦必吃啦!以自家獨特的料理方式來製作此餐點,餐點上桌時,整份餐點看起來就像是一道常見的東坡肉料理,但是,裡面卻藏著一層層的驚喜呦。

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▲整份料理是以薄片狀的五花肉一層層不間斷式堆疊而成的小山塔,而且肉質相當的軟嫩,從旁邊就可以輕鬆夾起,接著還可以拉起整條的五花肉,超酷的!肉質吃起來相當軟嫩入味,肥瘦肉的比例也挺剛好,熬製的醬汁也非常入香,鹹香又帶甜味,好吃涮嘴,而且底層還有軟脆的梅乾菜,搭配著一起吃也相當下飯,整道料理有別於常見的東坡肉,很推薦大家可以點來品嚐看看呦。

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干鍋花椰菜 $320元。這一道是以川菜的方式來料理,將大量的花椰菜、時蔬、辣椒…等食材以乾炒的方式料理,川味的風味相當到位,食材也新鮮,加上辣度,也是一道開胃涮嘴又下飯的好吃川菜料理。

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鮮蝦腐皮捲 $168元。港式常見的鮮蝦腐皮捲在這裡也吃得到!外層酥脆且吃起來頗有厚香度,裡面包覆的鮮蝦食材,每一口都很扎實美味,而且不會油膩,也是一道來店必吃的港式料理。

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▲這一道也是港式料理,外軟酥,內餡又扎實,直接單吃就蠻好吃,或是搭配店家附的熱綠茶一起享用也不錯呦。

廣式片皮鴨,一鴨三吃,風味獨特好過癮

本日MVP料理我給了這一套廣式片皮鴨,有鴨粥、廣式片皮鴨及鴨架,一鴨三吃法相當過癮,喜歡吃鴨肉的人,非常推薦你們可以品嚐看看。

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▲一整鍋鴨粥的米飯熬煮的相當軟爛,不用特別嚼,粥品在嘴裡很自然的就化開,裡面還有加入特製高湯來熬煮,趁熱直接單吃粥就很美味,吃起來也相當滑口溫潤,是好吃的粥品。

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▲粥品裡面還加入了許多帶皮鴨肉,鴨肉皮薄軟脆,肉質嫩口有咬勁,搭配著粥品一起入口,真是好吃,是一道我品嚐後,會想再加點一份帶回家的好吃鴨粥。

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▲對了,此道粥品還有附蔥、油條及薑片,可以依照自己口味搭配著吃。

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▲對了,都忘了說,入座後,每桌都會招待兩份開胃小菜,今天吃到的是豆豉苦瓜及黃金泡菜,都是店家自己製作的小菜,小菜每天採隨機供應呦。

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▲我個人是喜歡將配料都加入粥裡面一起吃,增添粥品的層次感^^

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▲廣式片皮鴨我也好喜歡!外層鴨皮油油亮亮的相當的脆香,而且片鴨還帶有些鴨肉,可以先單吃一片,品嚐原味口感,接著再沾著特調鹹甜的醬汁一起入口也不錯。

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▲隨餐有附上餅皮,將鴨肉、蔥段、黃瓜及甜麵醬包覆在一起,接著一口吃進嘴裡,層次感豐富,咬起來相當有爽度!而且鴨肉的肉質不會乾柴,越吃越好吃。

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▲此道鴨架也好吃!是將整隻鴨肉片完之後,將剩下的鴨架骨剁成塊,再製作而成的鴨架,且炸後的帶肉鴨架有了九層塔的爆香,吃起來好香好涮嘴,我個人頗喜歡這一道鴨架。

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▲鴨架的份量頗多,每一塊都是帶肉的,且肉量還不少,吃起來扎實且嚼勁不錯,鹹香滋味,越吃越涮嘴,很可以外帶一整份回家追劇、看奧運,喝啤酒配鴨架根本超享受啦。

總結:雅園新潮婚宴會館改裝後的裝潢與環境真的超美耶!光是看店家照片就很吸引人,實際來到現場,尤其是中午時段,採光明亮,根本怎麼拍照都漂亮,白色調也好夢幻!重點是,店家餐點相當豐富又美味,每一道都是自家特色拿手好菜,我跟朋友品嚐後,都蠻喜歡當天吃到的餐點,好吃有特色,尤其是川味花椒魚、一鴨三吃的廣式片皮鴨及層峰寶塔肉,這三道根本很合我的口感,更列入我下次再訪聚餐必吃的名單之一啦!而且,店家的菜單真的超多,價格也實在,重點是好吃,是一間值得推薦及再訪的優質餐廳。以上推薦給你們囉。

雅園新潮婚宴會館
地址:台中市南屯區大墩南路230號
電話:04-2475-3568
營業時間:上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00
FB粉絲團:雅園新潮婚宴會館粉絲專頁
官方網站:http://www.yayuan.com.tw

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