2025有春茶館(大墩店) | 台中聚餐首選,全新中式麻辣臭豆腐魚鍋、剝皮辣椒雞湯鍋開賣啦!古早味下午茶點心也很推薦。
新年到啦!台中有春茶館大墩店也全面更新裝潢有夠喜氣耶!大紅色調搭配木質調裝潢,加上新的視覺形象好討喜,拍照後的視覺效果蠻美的,而且店家也推出多道2025新品餐點,我個人蠻喜歡主餐的新品「剝皮辣椒雞湯鍋」以及「麻辣臭豆腐魚鍋」,冷冷的冬天,來上一鍋熱騰騰好吃有特色的鍋物料理,暖胃又暖心,重點是好吃啦!另外還有多道古早風味結合新意的茶點,像是烏魚子麻糬、椒鹽芋籤絲、煉乳麵茶丸子,還有自家超人氣必吃的麵茶炸年糕,都好美味,加上大器又喜氣的用餐環境,和朋友相揪來聚餐吃正餐、下午茶都好適合;店家生意很夯,用餐尖峰時刻及假日時段,建議提前訂位才不會久候呦。
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台中有春茶館大墩店在哪裡
▲有春茶館大墩店的店址位在台中南屯區大進街,整個店門面的新形象招牌好喜氣,我跟朋友還沒進店,就能感受到濃厚的新年氛圍,超愛店門口上方以木質裝潢搭配紅色系的形象旗幟,很好看,也質感滿分。
有春茶館大墩店全新裝潢好喜氣,質感滿分
▲一進入店裡,紅色系的迎賓布幔及木質調裝潢讓人眼睛為之一亮,有春茶館全新改裝的裝潢環境真的是好喜氣,各種大小尺寸的布幔,上面印有多種自家形象及象徵著年年有餘的圖案,好看也好討喜,光是店門口的布幔就很好拍照。
▲門口的右手邊也改裝成整面的產品展示櫃,蠻有質感,上面陳列了許多自家有特色的產品,有興趣的人也都能買回家自行料理。
▲一旁還有「2024金鐘獎商品類廣告獎有春茶館」得獎的獎盃以及有春老闆陳沛瀅與黃景龍(龍師傅)聯名所推出的「免開火巧用家電做台菜」料理書,裡面都是教你免開火,直接使用家電就能完成的好吃台菜料理,平常有在下廚,或是料理新手、小資上班族…等,都蠻推薦可以看看此料理書。
▲整間餐廳的用餐空間新裝潢以木質調結合垂吊式的紅色布幔為主,暖色調的氛圍感,給人感覺舒適又喜氣,而且也能增添一些食慾感哦!大家可以再仔細看看這些紅色布幔,不但有新的Logo形象圖案,還有一些有趣的台語語句,就連桌面及椅墊也均全面更新為紅色調,且座位空間寬敞舒適,沒有硬塞座位,來這裡用餐很舒適,店員服務也親切,整體用餐氛圍很好,不論是三五好友聚餐、家庭聚會、公司行號聚餐、朋友慶生…等多人聚會都非常適合。
▲後方區的紅色系裝潢搭配暖色調燈飾也很美!餐桌椅也都可以移動併桌,你們若有多人數聚餐來這裡非常適合。
有春茶館大墩店2025新餐點分享
▲這次來有春茶館跟朋友吃飯聊天,在全新好看、氣氛佳的用餐空間裡,我們也品嚐多道新品餐點,餐點有剝皮辣椒雞湯鍋$320元(附飲品二選一)、麻辣臭豆腐魚鍋$320元(附飲品二選一)、玫瑰醬拇指發糕$100元、麵茶串燒麻糬$130元、椒鹽芋籤絲$100元、烏魚子麻糬$210元、麻辣臭豆腐$120元、麵茶炸年糕$110元、芋泥波波奶綠、烏龍春珍奶以及麵茶杏仁凍冰沙。
整體餐點口味都好吃,份量也足,很推主食的新品「剝皮辣椒雞湯鍋」以及「麻辣臭豆腐魚鍋」,兩種都很開胃好吃,尤其是「麻辣臭豆腐魚鍋」的湯汁有夠下;而椒鹽芋籤絲的鹹香滋味及酥脆感越吃越涮嘴,烏魚子麻糬也推推,QQ的麻糬加上鹹香的烏魚子,雙重口感好特別,還有,麵茶炸年糕雖然不是新品,但可是有春茶館的招牌茶點,絕對不能錯過啦。
▲麵茶串燒麻糬$130元。古早風味的麵茶,搭配軟Q綿嫩的麻糬丸子,再沾著香甜的煉乳一起入口,整份吃起來濃香不甜膩,且麻糬還帶點嚼勁口感,越嚼越香,很適合當下茶及餐後甜點。
▲玫瑰醬拇指發糕$100元。新年到就是要來上一份古早風味的好吃發糕啦!也是有春茶館的人氣招牌茶點之一,整份拇指發糕小巧精緻,光是賣相就讓人覺得蠻可口。
▲整份發糕是以純米製作而成,吃起來軟Q又軟綿,越嚼越香,上面還添加了手工玫瑰醬料,增添拇指發糕的層次口感,整份拇指發糕單吃就蠻美味,也可以搭配店裡任一種茶飲都不錯。不論是點來當正餐的餐點,或是下午茶點都不錯~
▲麻辣臭豆腐$120元。有春茶館居然也吃得到麻辣臭豆腐!而且,不但有臭豆腐,裡面還加了不少鴨血,加上麻辣口味的湯汁,開胃又下飯啊!
▲紅通通的麻辣湯之相當夠味,辣度約近中辣左右,加上臭豆腐味道,喜歡麻辣+臭豆腐的人一定會喜歡,很推薦可以另外加點白飯,直接把麻辣湯汁淋一些在白飯上,拌著白飯吃好下飯,根本白飯殺手!
▲臭豆腐很軟香,味道也很夠味,愛吃辣的人可以多沾一點湯汁一起入口,每一口吃在嘴裡的辣度都好過癮。
▲鴨血嫩中還帶些彈牙口感,且滷製的很夠味,不論配飯配麵都好吃。
▲椒鹽芋籤絲$100元。直接整份用紅酒杯來盛裝,光是擺盤的呈現就頗有特色,整份芋籤絲是選用大甲的芋頭來製作,切成籤絲狀後再炸,吃起來蠻脆香,而且鹹香口感很到位,越吃越涮嘴。
▲芋籤絲的份量我蠻推薦三五好友可以合點一份,再搭配飲料一起享用,超適合當下午茶點。
▲麵茶炸年糕$110元。這一道麵茶炸年糕可以說是一試成主顧啊!是店家的招牌人氣茶點之一,擺盤上也好用心,平常時段就頗受許多饕客、常客喜愛,過年期間更是必點必吃。
▲隨餐有另附麵茶粉,可以搭配著一起吃,味道會更濃厚。
▲炸年糕直接單吃也蠻好吃,外層有軟香又帶薄酥的口感,內軟綿又有些彈牙口感,難怪會是招牌茶點。
▲整塊麵茶炸年糕還可以手拉成牽絲狀態!而且整份炸年糕吃起來不會甜膩,很香也很順口,可以搭配茶飲,當成下午茶點也不錯。
▲麻辣臭豆腐魚鍋$320元。整鍋紅通通的麻辣湯汁,裏面搭配的食材有酥炸過的魚片、臭豆腐、鴨血、金針菇、木耳及豆皮…等食材,隨餐還會附上一碗白飯;麻辣湯汁的辣度近中辣,很夠味,可以淋一些在白飯上拌著吃,開胃又下飯,且冷冷的天氣,來上一鍋麻辣風味的鍋物,好讚。
▲魚片均是酥炸過,份量頗多塊,建議可以多沾麻辣湯汁一起入口,外層酥香,魚肉軟嫩且沒有什麼腥味。
▲臭豆腐跟鴨血與單點的麻辣臭豆腐是一樣的食材,店家給料大器,份量蠻多塊,口感濃厚很夠味,臭豆腐已經有吸附不少麻辣湯汁,直接大口咬下,還會有報湯汁的口感(還是要小心燙口呦),超過癮!
▲剝皮辣椒雞湯鍋$320元。這一道新品主食我也很喜歡,本身就蠻愛吃剝皮辣椒類的食材與餐點,這一道光是雞肉份量就好夠吃!裡面的食材有多種部位的雞肉、剝皮辣椒、香菇及高麗菜…等,而底下還有加$20元搭配辛拉麵,這樣的組合,辛拉麵配剝皮辣椒雞湯也蠻好吃,你們可以試試看。
▲湯頭甘甜且帶有微辣口感,熱熱的喝,蠻好喝,我很喜歡這份湯頭;雞肉份量頗多塊,而且有多種部位,份量很夠吃,肉質嫩香不柴,一口微辣的剝皮辣椒湯頭,一口嫩香雞肉,好吃也好喝。
▲裡面的蔬菜是高麗菜,新鮮軟脆。
▲軟脆的剝皮辣椒也蠻多條。
▲辛拉麵配剝皮辣椒雞湯頭,我還是第一次吃到這樣的食材搭配,還挺搭配的耶!麵條很吸湯汁,每一口都頗夠味,你們若是不想吃白飯,加價配辛拉麵也不錯呦。
▲烏魚子麻糬$210元。烏魚子配麻糬!也太特別了吧!海苔包覆著麻糬之外,裡面還有加上一些芥末醬增添了口感上的層次感,這樣的食材搭配我也是第一次吃到。
▲軟Q彈牙的麻糬,微微辣感的芥末,加上鹹香軟鬆的烏魚子,年味+古早風味十足,好吃也有創意,再搭配一杯店家招牌的芋泥波波奶綠一起吃喝,好讚!
▲芋泥波波奶綠。有春茶館招牌的人氣飲品! 以芋泥+奶綠為茶飲的基底,很順口,而且是可以喝的到芋泥的食材哦!上面還搭配了許多有嚼勁Q度的小芋圓珍珠,好喝又好吃,幾乎每次來都必喝。
▲一顆顆漂亮的小芋圓,久泡不軟爛,吃起來的Q勁度跟嚼感很耐吃,不會膩口。
▲烏龍春珍奶。這杯則是以碳培烏龍茶為基底,茶香足且是有厚度的口感,越喝越順口,珍珠軟Q好吃不用多說了,珍珠奶茶控必點。
▲麵茶杏仁凍冰沙。這一杯則是會讓人有小驚艷感的茶飲,以麵茶冰沙與杏仁為基底,整杯喝起來濃香順口,許多人不喜歡杏仁,是因為擔心會刺鼻,而這一杯飲品的杏仁不會刺鼻,反而與麵茶很搭,整杯茶飲醇香順口,很好喝,且上面的杏仁凍滑Q又彈牙,很推薦你們可以品嚐看看。
總結:餐點多變化的有春茶館,在新的一點不但推出新餐點來迎新年,就連店裡店外的裝潢也一併改造,整個用餐環境寬敞舒適,很喜氣,大紅色調也相當討喜;餐點部分,保留拿手的古早風味,並結合一些特色食材,這天品嚐的每一道餐食都蠻好吃,且又有新鮮感,很推薦你們可以來品嚐新的主食餐點「剝皮辣椒雞湯鍋」以及「麻辣臭豆腐魚鍋」,用料很實在,湯頭好喝開胃又下飯;想來吃下午茶,這次分享的茶點各個都蠻優秀,不踩雷,跟著點來吃就對了,而且價格合理,環境舒適,很值得跟你們分享啦。對了,還是想提醒,店家生意蠻好,用餐尖峰時刻及假日時段,建議大家可以提前訂位才不會久候呦。
有春茶館(大墩店)
地址:台中市南屯區大進街377號
電話: 04-2322 1669
營業時間:11:30~21:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/wuchuntea.dadun
官方網站:https://www.wuchunteahall.com
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