泰國曼谷小吃 | 榮泰米粉湯(Phrom Phong站)，蟬聯多屆米其林必比登推薦，在地人也排隊的泰式小吃，酸、甜、辣一次滿足！

泰國曼谷的榮泰米粉湯 Rung Rueang Pork Noodle 是當地開業多達60年的泰式小吃店，開在曼谷市區Phrom Phong站商圈的巷弄裡，主要以販售泰式豬肉米粉湯最受歡迎，以豬骨熬煮數小時的湯頭，清甜又香濃，越喝越順口，多種麵條可選擇，搭配的食材也多，且價格親民，重點是整體口味還不錯，開業至今也蟬聯多屆米其林必比登推薦(2018~2025)，在地人愛吃之外，榮泰米粉湯也成為許多來曼谷的遊客必吃的泰式小吃清單，前往的交通方便，搭BTS即可到達，很推薦有來曼谷自由行，可以來榮泰米粉湯品嚐看看囉。

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泰國曼谷榮泰米粉湯交通方式

• 搭乘BTS至Phrom Phong站，走3號或4號出口，接著走到Sukhumvit 26巷，從此巷口轉進來，約3-4分鐘即可到達。

▲這一條路就是Sukhumvit 26巷，從BTS Phrom Phong站走過來很近，而且用餐尖峰時刻往此條巷子走進來的人潮也蠻多，因為很多都是來吃榮泰米粉湯的人。不過，榮泰米粉湯在此條巷子裡有兩間店面，左手邊是後來開的榮泰米粉湯(重)，右手邊是原本的榮泰米粉湯老店，兩間賣的內容基本上都是一樣的，價格也一樣，是自家親兄弟所經營，至於哪一間比較好吃？！其實各有各自的愛好者，就看個人喜好了。

對了，此Phrom Phong站生活商圈也蠻便利，光是此站就有多個大型購物商場，EMSPHERE購物中心、EmQuartuer時尚百貨、Emporium精品百貨，都在附近，而且步行短時間內就能到，還有不少網美咖啡廳，夜生活也蠻精彩，而且Phrom Phong站很熱鬧，熱鬧程度一點都不輸給前一站的Asok商圈及Terminal 21，來曼谷自由行，喜歡逛街的話，住在Phrom Phong站商圈也是個不錯的選擇。

▲這一間就是後來開的榮泰米粉湯(重)，為了讓客人辨識，所以在招牌名字旁邊多了一個(重)字。

▲我當天是選擇到榮泰米粉湯老店用餐，先不論這兩間的口感有沒有一模一樣，以用餐人潮、外送排隊的車輛來說，原本的榮泰米粉湯老店還是比較多人。

▲看看這個Grab外送等餐等候的人潮，這樣應該知道還是老店比較受歡迎，相對的，人潮多就是要多等待一些時間，如果你的旅遊時間有限，無法久等，我建議直接選擇用餐人潮較少的店用餐即可。

▲榮泰米粉湯真的很厲害！從2018年起，連續獲得多屆米其林必比登推薦一直到2025年，多達8屆，真的太威了！不過我來的時候，2025的標章還沒有掛上去。而此老店有兩區的用餐空間，以選擇有位置的空間為優先就對了。

曼谷榮泰米粉湯用餐環境

▲榮泰米粉湯的其一門口區就是半開放式的廚房，可以看到店家熬湯、煮麵、備食材的過程，從我來用餐到離開，店家出餐的手完全沒停過，生意真的有夠好。餐點都是現點現做，若用餐人潮多，需要多稍等一會兒，我當天運氣好，一進來就剩2個空位，從入座到餐點上桌，約等10分鐘左右而已，以外面一整排等待外送的Grab人潮，加上內用的人潮，上餐速度其實蠻快的，如果有點飲料，飲料會比餐點先上桌。

▲這是老店其中一區的用餐空間，採半開放式的用餐環境，所以沒有提供冷氣，但牆上及周邊有設置多台的電風扇，熱歸熱，不會太悶。座位數以4~6人桌為主，整體裝潢環境就是懷舊風十足的老麵店。牆上有完整菜單，也有主要的米粉湯相關的照片可以參考。

曼谷榮泰米粉湯菜單

▲店家的菜單也蠻簡單，一張雙面的菜單，此面是主食，先選你想吃的口味，再選食材，最後選擇麵條。價格部分以份量小(S)$60B、中(M)$70B、大(L)$80B來區分。選好要吃的餐點，直接跟店員招手，他們就會來幫你點餐。

▲菜單另一面是配料、小菜及飲料。整體價位我覺得很合理，沒有收服務費及稅金。

▲餐桌上都有附泰國湯麵船麵的四寶調味料，可以依照自己口味來添加。

曼谷榮泰米粉湯餐點分享

▲這一碗的湯頭是豬肉清湯+魚丸、魚丼、粿條，份量是中碗(M)，料給的算是蠻有誠意。如果你想品嚐多種口味，我建議可以點小碗即可。

▲魚丸蠻Ｑ彈，魚丼吃起來有一點像魚板的口感，兩種都沒有過度調味，單吃就蠻清爽好吃。

▲豬肉清湯的口感很清甜且香濃，以豬大骨搭配胡椒熬煮而成，沒有油膩感，而且帶有胡椒風味的口感越喝越順口，我覺得好吃的最大重點就是湯頭！搭配的粿條頗吸湯汁，口感滑Q不軟爛，是好吃的麵條，一口湯、一口粿條，好吃。

▲這一碗則是酸辣湯頭，選擇綜合的配料，麵條是米粉，份量也是中碗(M)，綜合配量的份量還蠻豐富。

▲配料大致上有豬肉片、豬絞肉末、豬肝、魚丸及魚板，我個人還蠻喜歡豬絞肉末，是有一些嚼勁的口感，且越嚼越香，豬肉片薄嫩但帶有咬勁，而且食材都蠻新鮮，不會有什麼腥味。

▲搭配的米粉更吸湯汁，吃的時候可以再多浸泡一下湯汁再入口，帶湯汁的口感真是好吃，因為酸辣湯頭很夠味，辣度約小辣～中辣之間，如果覺得不夠辣，可以再另外添加即可，而且辣歸辣，湯頭還可以喝到清甜的口感，確實不錯。

▲菊花茶$20B。當天還點了杯菊花茶，口感很清香，但偏甜一些，但喝起來是爽口且好喝的口感，大家可以試試看。

總結：連續多年獲得米其林必比登推薦的曼谷榮泰米粉湯確實是值得期待的好吃泰式小吃，湯頭清甜順口，越喝越好喝，用料食材也很實在，還可以選擇湯頭、配料及麵條，而且價格合理，重點是好吃啦！交通便利，搭BTS就能到，而且還位在曼谷熱鬧的市區，周邊有多間百貨購物中心，早上先來吃平價的榮泰米粉湯，接著走路去附近逛街購物，好吃又便利，很值得跟你們分享。有來曼谷自由行，推薦可以把榮泰米粉湯排進你的行程裡。

榮泰米粉湯 Rung Rueang Pork Noodle (Left Shop)
地址：10/3 Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
電話號碼：+66 84 527 1640
營業時間：早上8:00~下午5:00

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