2017.08.16

員林美食 | 魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳-大推牛樟芝煲雞，湯頭甘甜、雞肉軟嫩入口即化連骨頭都能吃，手沖咖啡好有趣。人文藝術結合美食的好餐廳。

「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」是一間結合美食、手沖咖啡、人文、品茶文化的優質餐廳，店內還另提供場地租借、舉辦講座、展演、課程…等，而且這間店的老闆娘相當的有開店想法，本身更是一位網美呦(本身有在接外拍的工作)，相當的有氣質，可說是美麗與智慧兼具其一身啊! 這天KENJI品嚐到了很特別的牛樟芝煲雞、店家拿手的傳統米飯餐點、還體驗了手沖咖啡的樂趣、更品嚐到店家超人氣的水仙紅茶，只能說今天很有口福啦! 另外，還有個特別的地方，就是這裡也是一間「眼鏡行」哦! 一邊配眼鏡、一邊喝著好喝咖啡你體驗過了嗎?! 就讓我們繼續看下去吧~GO~

▲「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的店外觀，外面最好認的就是日式的屋簷風格，以及藍底黃字的「金視界眼鏡館」，餐廳就位在員林市浮圳路二段452號(與大仁南街的交叉口)，算是蠻好找的! 而且這裡停車也相當方便哦! 因為餐廳的正對面就有個付費停車場。

▲是的! 餐廳的正對面就有個付費停車場，這對開車的人來說相當的方便。而外面也有ubike站。

▲店裡的門口處接待廳，後方有著一片店家自製的形象牆。

▲門口處的環境，有點中國風的韻味。因店家幫定時舉辦品酒會，這裡也有設個酒的展示區。

▲往裡頭走最先看到的就是用餐環境，環境並不大，用餐位置不多，建議在用餐尖峰時間可以提早預約比較好呦! 整體裝潢我覺得是中國風結合工業風的風格，而店裡大大小小的地方都有著店家的想法與巧思哦!

▲店內的環境也掛上了許多字畫。也很有品茶文化的FU。另店家也會不定時的舉辦一些藝文展，與藝術家合作，展出畫作，讓來店裡的客人除了品嚐美食，還能欣賞大師的藝術作品。是一間美食結合藝術人文的優質餐廳。

▲我個人很喜歡這個用餐位置，採光很好，視野也不錯。

▲店內也有販售各式好茶葉。若有需要都可以直接跟店家購買。

▲利用眼鏡展示隔出另一個用餐區，創新卻不感覺商業！

▲店家還有提供展地租借的服務哦! 不論是開會、講座…等，都挺適合的，而桌子是可以另外再分桌的，除了長桌，也有提供圓桌呦! 也能自行帶投影機來投影，店家有提供給投影機用的布幕。

▲沒錯!你沒看錯，用餐環境的另一邊就是眼鏡行，若有需要也可以直接在這裡配眼鏡哦! 等等再來瀏覽有哪些眼鏡吧^^

▲「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的MENU。
這一面有下午茶套餐、排餐、各式傳統飽食餐點、各式茶飲、手沖有機咖啡、
綜合炸物及滷味等…。

▲菜單的另一面是店家另一個以雞料理為食材的主打鍋物，主要有蟲草鮑魚雞、
養氣人蔘燉雞、牛樟芝煲雞、胡椒豬肚煲雞，價格都是$990元。也有單點的鍋物食材。
KENJI今天品嚐的是「牛樟芝煲雞」，蠻不錯的哦!

▲用餐前，照慣例要來個餐點團體照。
今天點的餐點有：
牛樟芝煲雞 $990元、當季時蔬 $55元、凍豆腐 $55元、豆皮 $55元、
綜合丸 $90元、綜合餃 $90元、肉燥飯 $45元、雞絲飯 $65元、燒肉飯 $75元、
養生茶油蕎麥麵線(素食) $65元、水仙紅茶 $220元。
對了! 店家所提供的時蔬都是與自己的青農朋友合作，自己人種的菜，無毒健康又安心，健康又營養。
而且這裡的傳統飽食系列的餐點餐名還挺有趣的哦!

▲彰化最好吃的肉燥飯 $45元。
小黃瓜切絲+肉燥，一碗看似簡單的肉燥飯，除了好吃，卻能讓我覺得店家很用心，因為店內所使用的豬肉，除了選用台中養豬協會的健康酵素豬以外，在肉質肥瘦的比例也是一吃再吃所調整出來。

▲養生茶油蕎麥麵線(素食) $65元。
滑順口感的蕎麥麵線，加上特製茶油，再均勻拌開後，香氣很足，蠻好吃的。

▲老外都說讚的雞絲飯 $65元。刨絲的雞絲+粒粒分明的米飯、爽脆的小黃瓜，再淋上店家特製帶點酸味的醬汁，成就了一碗爽口且開胃的雞絲飯。

▲買雙店面的傳奇燒肉飯 $75元。肉片給的份量還挺多的，我也蠻喜歡上面所淋的燒肉醬，鹹香不膩口，肉質軟嫩帶咬勁，再搭配海苔、芝麻及米飯一起入口，會有越嚼越香的感受。

▲豆皮 $55元。

▲綜合餃 $90元。

▲綜合丸 $90元。

▲凍豆腐 $55元。
點鍋物一定要加點一些火鍋食材來搭配吃的啦! 豐富又好吃。

▲主角來了!!! 牛樟芝煲雞 $990元。鍋物的份量比我們原本想像的還要多。我們是三個人來用餐，覺得這樣的份量很實在，在價位上，感覺是挺划算的。

▲老闆娘在倒入的那一小袋就是牛樟芝，是可以額外再加點的。今天很幸運，有美麗與智慧兼具的老闆娘替我們介紹吃法，老闆娘很會做菜及料理食材哦，也很熱情，這天也跟我們聊了很多自己的開店理念，以美食結合咖啡及人文藝術，讓來這裡用餐的客人能夠帶著滿滿的收穫回去。這天我也能感覺到店家的用心與細心。

▲將食材一一的下鍋啦!

▲在雞肉部分是以砂鍋所去燉的雞，一整隻，在肉質口感上相當的軟嫩，重點來了，連骨頭都能吃耶!

▲湯頭部分很甘甜、香濃，喝起來還帶點牛樟芝的微苦味道，順口且好喝! 而且很耐喝。

▲這個就是牛樟芝本人啦! 吃起來的口感很像杏鮑菇，QQ嫩嫩的口感，但是卻又比杏鮑菇軟嫩一些，好吃。

▲湯頭甘甜且順口，尤其再加了蔬食下去一起煮，喝起來更帶了些蔬菜的清甜味，食材上也很新鮮，一碗接一碗，很涮嘴。很喜歡他們家的豆皮，香香嫩嫩的，在鍋裡煮，吸飽了湯汁，嗯~一整個很對我的味蕾。

▲雞肉真的燉的很細嫩，很好吃。

▲這是「魚滿園」純手工的特製辣醬，吃起來香、辣，不死鹹，很適合當各種食材的沾醬。除了內用之外，店家也有販售此辣醬。

▲水仙紅茶 $220元。吃完了好吃的鍋物料理，那麼可以飯後來品茶，店裡超人氣的「水仙紅茶」。

▲茶杯的杯底很特別，有一隻小鯉魚，超可愛的! 而且是立體雕刻的，將茶杯倒入茶水之後，杯裡就像是有條活鯉魚在裡面游來游去一樣。太Q了^0^

▲好的紅茶葉揉起來應該是長條狀的，店家也展示給我們看! 水仙紅茶喝起來甘甜順口，不需要加糖，而且香氣十足，濃濃的香氣在鼻腔裡流竄，一個很舒服的茶香味，很好喝。喝過後都會讓我想多買幾包茶葉回去泡了~

▲疑~這個是?!
沒錯! 它就是很酷的手沖咖啡，以木製底盤+水龍頭為主，上面再放個咖啡濾網，老闆娘說，來店裡的客人都笑稱這是水龍頭咖啡，蠻特別且有趣。

▲自己的咖啡自己沖! 店家更選用德國有機的黑咖啡，除了自己沖泡的趣味，也好喝^^

▲就像這樣，將煮好的熱開水，往上面的咖啡濾網倒入後，咖啡就會自動的
流到下方的咖啡杯，是不是覺得很有趣呢?! 而且整體造型也蠻特別的。

▲店家的手沖咖啡很值得點來喝，除了好喝，還能感受到店家的用心與溫馨的溫度。

▲品嚐完美食，也可以逛逛店內的眼鏡。跟大家分享幾張當天拍的眼鏡照片。

▲捕捉兩枚正妹正在試配戴眼鏡。

▲店內有販售各式各樣好看有型的眼鏡，KENJI逛著逛著也挺想敗一隻新的太陽眼鏡~

▲最後就以這張好喝的水仙紅茶當結尾吧^0^
再次強調，愛喝茶的朋友，若有來店內用餐，這道茶品大推必點啦!

餐後總評：
整體來說，從餐點的美味與食材上的安排、環境的裝潢及氛圍，還有網美老闆娘的熱情，可以深深感受到店家的用心與細心，讓客人來店裡不單單只是吃美食，還能欣賞人文藝術，真是個不錯的優質餐廳。我也喜歡這間店的慢步調，品嚐完美味的牛樟芝煲雞，喝杯手沖咖啡、人氣商品水仙紅茶，和朋友暢談心事，還能學習老闆娘的開店理念及經營分享，真是個悠閒及滿足的下午時光啊^0^
聽說店家的水餃也很好吃，下次要來品嚐看看了~哈~

以上是「魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳」的食記分享，口感部分因每個人味覺不同，僅供參考。
KENJI.

餐廳資訊：
魚滿園飯食。咖啡。人文茶餐廳
電話：04-839-3769
地址：員林市浮圳路二段452號
營業時間：10:00~22:00(可預約、場地租借、講座、展演、聚會、聚餐)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Fishgarden048393769
消費方式：現金、不收服務費