台中西區海鮮料理 | Fidèle妃黛美式海鮮餐廳-超狂手抓海鮮巨無霸龍蝦，甜甜圈漢堡新吃法，料多實在、份量超夠吃。

喜歡吃美式海鮮料理的人，這間位在台中西區的Fidèle妃黛美式海鮮餐廳絕對不能錯過，超狂的海鮮巨無霸龍蝦套餐，重達3公斤的龍蝦，除了滿足視覺的震撼感，味覺上更是鮮味十足；還有超值組合的手抓海鮮套餐，搭配店家獨特的5款醬料一起吃，好吃又有爽度；甜甜圈漢堡系列更有別於一般美式漢堡，也是Fidèle妃黛美式海鮮餐廳的新菜色哦！可頌甜甜圈，淋上香甜的糖霜，是讓人會印象深刻的美味口感。

▲Fidèle妃黛美式海鮮餐廳位在台中市西區自立街上，靠近五權路，路口有間7-11及台灣土地銀行，店面很好找，招牌上面設計了一隻龍蝦圖案，很好辨識。

▲KENJI當天有錄製了一小段影片，大家可以先看看影片，再看詳細文章介紹囉～
(請選擇右下角『齒輪』，再選擇1080p畫質更佳哦。)

▲店內的用餐環境分成一、二樓，一樓的用餐位置不多，大部分都集中在二樓用餐；一樓則是有設置水族箱，裡面最吸引人注目的就是有一隻重達3公斤的巨無霸龍蝦，今天也成為了我們的晚餐^^另外一提的是，此巨無霸龍蝦是需要提早7天預訂才吃得到哦。

▲Fidèle妃黛美式海鮮餐廳裡提供了許多大大小小的蝦兵蟹將的模型、頭套…等道具，用餐期間都可以拿來做拍照、打卡使用哦，還挺有趣。

▲要上二樓的樓梯牆面上還有許多媒體、藝人明星、電視節目…等，食尚玩家也有來過呦，還有許多名人來訪過妃黛美式海鮮餐廳後所留下簽名。

用餐環境舒適，氛圍不錯，還有提供包廂式用餐座位

▲二樓用餐環境的燈光、及裝潢氛圍都很不錯，而且牆上掛上許多美食餐點及美式風格的圖案，而且在黃昏色的燈光之下，還有一點復古美式餐廳的風格；用餐座位以4人桌椅為主，也有附設兒童專用座椅，家庭、親子來用餐也很適合；另外，沿著牆面的周邊，都有放置許多蝦兵蟹將的模型、頭套及道具，很符合妃黛美式海鮮餐廳的海鮮料理主題，都可以自行拿來拍照、裝扮呦；而且，此區還有附設電視，若遇到有球賽之類的轉播賽，來妃黛美式海鮮餐廳一邊用餐、一邊看轉播也很讚哦。

▲另一邊的用餐是沙發式的用餐座位，這裡氣氛好適合情侶約會啊^^

▲最裡面還有一間包廂式的用餐空間，不論是家庭聚會、團體用餐、公司聚餐…等，都很適合。

▲這隻就是我們今天所要品嚐的深海巨無霸4人份套餐，足足有3公斤重的巨型龍蝦！真的是超大隻啊！若想品嚐此套餐，最少需要提前7天預訂才吃得到呦。

菜單餐點豐富，價格合理又好吃

妃黛美式海鮮餐廳所提供的料理，大部分均以海鮮食材為主，部分餐點也會搭配牛肉、雞肉。

▲2款甜甜圈漢堡、BBQ肋排，以及多種派對拼盤，像是薯條、洋蔥圈、乳酪條、雞翅…等，均有提供；另外也也提供甜點、冰淇淋，其中基本款的飲料部分有可樂、雪碧、紅茶，只要$99元就可以在店內無限暢飲；想喝酒類飲品也有提供選購。

▲各種手抓海鮮料理套餐，而且點套餐，基本款的飲料都可以無限暢飲呦。

▲另外，若你偏愛單樣海鮮料理的話，店家也有提供單點類的海鮮餐點；另外，想吃義大利麵、燉飯、披薩，來妃黛美式海鮮餐廳也能吃的到。

▲最後，我覺得超推薦、以及超狂的就是深海巨無霸4人份套餐，主角就是整隻3公斤的大龍蝦(最晚需於7天前預訂)；還有以帝王蟹為主的4人份海鮮套餐，整個菜單看起來就是超威的啦！

超狂手抓海鮮巨無霸龍蝦，甜甜圈漢堡新吃法，料多實在、份量超夠吃

▲花生醬雞腿甜甜圈漢堡 $499元。隨餐還有附炸薯條及塔塔醬。
妃黛美式海鮮餐廳的漢堡有別於一般美式餐廳，使用可頌甜甜圈當作漢堡上下的兩塊麵包，再搭配新鮮生菜、酥炸的雞腿肉，不論是視覺還是味覺，整份吃起來相當的好吃又特別。

▲而且來妃黛美式海鮮餐廳基本上看不到什麼餐具，店家主要都是以海鮮為主的餐點，所以均是提供塑膠手套來取代基本的刀叉餐具，其實，我覺得這樣更方便享受這些餐點，因為吃漢堡就是要雙手抓著，大口的咬下，才會有十足的爽度感！

▲雞腿肉外層炸得很香酥，裡面的雞肉帶有肉汁，鮮嫩又有咬勁，而且，裡面還有一個讓我覺得有畫龍點睛作用的「花生醬」，甜甜香香的，整份甜甜圈漢堡咬起來真的相當的美味。

▲甜甜圈是使用可頌麵包，表面淋上許多的糖霜，整塊甜甜圈漢堡吃起來很甜香，但不會甜膩，可頌口感相當的扎實、有嚼勁，又有鬆綿的口感，很好吃。

▲這份花生醬雞腿甜甜圈漢堡的薯條所搭配的沾醬是塔塔醬。

▲炸薯條搭配著吃還不錯，而且醬料都是店家自己調製的，另外，還要再稱讚一下店家的炸薯條，口感香酥又扎實，但不會覺得油膩，就算放冷掉也好吃。

▲塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡 $499元。這份漢堡的除了鮮蝦、醬料不同之外，可頌甜甜圈、生菜、薯條均與花生醬雞腿甜甜圈漢堡相同。

▲使用塑膠手套將漢堡整份拿起來咬，很方便、又好吃，而且醬料又不會沾到手。

▲整塊鮮蝦的外層炸的很薄酥，裡面的餡料是有多尾的蝦仁在裡面，用料相當實在，而且食材新鮮，搭配店家調製的塔塔醬、清脆的生菜，整份漢堡爽口又美味。

▲另外，這份漢堡的薯條所搭配的是番茄醬。

▲香烤牛肋排 1支$780/2支$1480元。這一份牛肋排也太大根、太粗了吧！份量上3~4人分著吃比較剛好，隨餐還有附炸薯條。

▲牛肋條的肉質相當的有咬勁，而且肥瘦肉的比例很剛好，油脂豐厚、吃起來卻不會油膩，師父的火侯控制也很好，有將牛肉的肉汁鎖在肉裡面，整塊牛肉的嚼勁及嫩Q的口感吃起來好涮嘴。

▲我當天也吃了不少炸薯條，還是要說，店家所提供的炸薯條還真是好吃，就算放冷掉，也不失好吃的口感，不論是吃原味，還是沾醬吃，都不錯。

▲手抓海鮮「小資女孩」2人份 $1380元。內容有：白蝦、淡菜、蛤蠣、扇貝、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜，整份套餐食材相當的豐盛，數量也多；另外，店這份餐點的吃法也很特別，其中一種是先將海鮮食材全部倒出來，吃的時候再分別沾著醬料吃，或是，先將醬料一起倒進海鮮食材裡，先均勻的上搖、下搖、左右搖晃，讓食材都能沾到醬料後，再倒出來享用，另外，點套餐也均附飲料暢飲，有可樂、雪碧、紅茶任你喝。

▲WOW~這這這也太澎湃了吧！而我們是選擇將海鮮食材倒出來後再分別沾著醬料吃。滿滿一盤都是我喜愛吃的海鮮，食材都很新鮮，也沒什麼腥味。

▲軟Q好吃的扇貝我超愛＾＾

▲點手抓海鮮所搭配的5款醬料，從左上依序是特製妃黛醬汁、特製咖哩醬汁、特製薑母醬汁、蒜香奶油醬、大蒜胡椒醬。其中我最喜歡的是特製咖哩醬汁、特製薑母醬汁，味道都很濃厚，且獨特。

▲擺在桌上可能還看不出來此份「小資女孩」2人份套餐的豐盛感，KENJI直接請朋友拿在手上拍照，這樣是不是就更能感受到此份海鮮套餐的豐盛度呢?! 真的只能說好～澎～湃～啊！

▲深海巨無霸 4人份 $7999元。內容有：龍蝦3公斤、白蝦、淡菜、小章魚、小洋芋、玉米、青花菜。另外要注意的是，這一份深海巨無霸4人份套餐需要7天前預訂才吃得到哦。

眾所期待的大龍蝦一上桌，大家的哇聲不斷！因為這隻龍蝦也太大隻了，再搭配其他海鮮、配菜，只能說真的是太狂了！而且是當天從店裡的水族箱活體撈起後，師傅現場直接料理，肉質的新鮮度絕對爆表。

▲直接整份套餐端在手上，是不是更能感受大龍蝦套餐的豐盛度啊！

▲對了！龍蝦是整隻下去料理，龍蝦殼還真的頗硬、頗厚的，吃的時候，師傅也會協助將龍蝦分切、開殼，這樣就更方便享用啦！

▲活體料理的龍蝦套餐新鮮度真的沒話說，鮮味十足，龍蝦肉質相當的Q彈又緊實，而且肉質又多汁，基本上不用再沾醬就很好吃了，肉質也相當的飽滿又大塊，吃起來的飽口度真的頗有爽度感。

▲墨西哥捲餅 $320元。

▲這一道餐點也頗有特色，餅皮口感扎實，薄嫩度口感不錯，裡面有多種蔬菜、起司、雞肉，食材用料上很豐富，再搭配店家調製的醬汁，整份墨西哥捲餅吃起來相當的清爽，而且越吃越涮嘴。

▲墨西哥捲餅很有飽足感，不論是搭配可樂、雪碧還是紅茶都很適合，是一道食材豐富又美味的異國料理。

餐後總評：甜甜圈漢堡很有特色，我很喜歡，以可頌來製作成甜甜圈，上面還淋了許多的糖霜，與炸雞腿肉、鮮蝦搭配著吃，口感獨特又美味，讓我印象很深刻；另外，需要提前7天預訂的深海巨無霸龍蝦套餐，更是有讓人驚艷的FU，重達3KG的大龍蝦，現場直接活體撈起，美味度鮮到爆表！還有，喜愛吃各種海鮮料理，小資族海鮮料理也很值得一式，多種海鮮食材，光看擺盤就很有爽度；這天所品嚐的餐點美味度都很不錯，好吃，拍照又很好看，FB打卡又很有話題性，整體來說，是一間值得推薦的美式海鮮餐廳。以上與大家分享囉～

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Fidèle妃黛美式海鮮餐廳
地址：台中市西區自立街117-1號
預約專線：(04) 2375 6513
營業時間：週四PM5:00-PM9:00、週五-週日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00
消費方式：
・用餐時間：1.5小時
・一般低消：600元/人
・包廂低消：6000元
・10%服務費
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官方網站：http://fideletw.weebly.com