台中北屯咖啡廳推薦 | MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店，超推薦冰球玫瑰荔枝蜂蜜醋、手沖咖啡，飲品好喝，歐式裝潢好有質感。
MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店，一間來過後會讓人想念的有質感咖啡店，位在台中北屯區，不論是自家烘焙單品咖啡、手沖咖啡，以及超有特色的手削冰球飲品…等，都深受許多饕客們喜歡，在網路上也獲得相當不錯的好評價，還有多種餐點可與飲品作搭配，各口味鬆餅、帕里尼、肉桂捲、生乳酪蛋糕…等，都是超人氣必吃餐點，能在歐式風格有質感且不限時間的環境裡用餐真的是一大享受啊～
▲MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店位在台中市北屯區后庄七街49號，店外觀最有特色的就是有顆年代悠久的大芒果樹作伴，而且店外觀、Logo的設計都頗有質感。
▲MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店有提供室外用餐區，一旁就是芒果樹為伴，用餐環境規劃的不錯，很有景觀餐廳的氛圍，而且落地窗式有點歐式復古風格的門牆也很有質感，網美們來這裡用餐一定可以拍到不少美照。
▲店門口有當季的特色餐點立牌，也有提供幾個座位。
▲一進入店裡，映入眼簾的就是被一櫃櫃漂亮有特色的各式咖啡杯給吸引，還沒入坐，我就跟朋友開始逛起來了，還不只有咖啡杯，一些湯匙、茶具也都有販售，而且造型及圖案也都很特別。店門口旁有一區靠窗的2人座吧台式的高腳椅座位區，桌面上擺設了不少宮崎駿龍貓相關的公仔，超療癒的啦！
▲MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店的用餐環境我超喜歡，整體裝潢很有歐式帶點復古的風格之外，吧台的桌面、以及許多的角落都擺放不少宮崎駿相關的卡通公仔以及日系公仔，以龍貓主題的公仔最多，感覺老闆是個宮崎駿動漫迷；木製的長型吧台，搭配高腳椅座椅，就連上面的燈飾也特別挑選過，整間咖啡店裝潢的質感相當好，來這裡用餐氛圍相當舒適，而且店家不限用餐時間，更增添了一份愜意感，店員也很親切呦。
▲我很愛這張木製的吧檯式長桌，質感真的很好，而這一區也頗適合一個人來用餐，半開放式的出餐區，還能看到店員製作餐點的部份過程呦。
▲吧檯上還有提供插座，可以免費使用，還有提供免費wifi呦，而且用餐不限時，點杯好喝的手沖咖啡，品嚐個好吃的帕里尼，帶著筆電來此用餐也好讚。
▲很喜歡店裡的自然採光與燈飾光線的氛圍。
▲芒果樹49號咖啡店還有販售許多自家烘焙的咖啡豆，在店裡喝到喜歡的咖啡，也可以買回家享用，而且咖啡豆消費滿$1000元還有隨機贈送鼠來寶娃娃一隻。
▲如果第一次來用餐，也可以參考櫃檯桌上的今日甜點小立牌，跟著點就對啦！而且來店用餐不限時間、不收服務費真的是太大心啦！
▲MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店的菜單。不論是飲品、咖啡、甜點的品項真的頗多，所以我拍了幾頁代表頁給大家參考囉。左邊是各式飲品，算是店家的飲品懶人包吧！右邊是相當有特色的冰球系列飲品，KENJI這次也有點來喝，就讓我們繼續看下去。
▲還有各式咖啡、拿鐵系列、以及各式甜點。價位不貴，都落在$200元之內，而且不限用餐時間，不收服務費，這個價位相當的合理，甚至讓我覺得很大心^^
▲多種單品手沖咖啡。比較有特色就是1+1系列，點一份手沖咖啡，就能享用到冰+熱的咖啡。
▲還有各種甜飲料可選擇，其中的沖繩黑糖老薑拿鐵也讓我頗好奇，下次再訪此店，我要點來喝看看；另外，店家也有提供多款紅茶、高山綠茶、凍頂烏龍茶…等茶類飲品可選擇。
▲再來就是我愛的帕里尼以及鬆餅系列餐點啦！話說，這兩種品項來店用餐絕對不能錯過，都是頗有特色的人氣品項。
▲玫瑰荔枝覆盆子糖霜肉桂捲 $120元。肉桂捲一層層酥鬆香氣十足的口感好好吃，將白酒浸泡過的葡萄乾與核桃一起包覆在烘烤過的千層捲裡，以低溫烘烤的方式來製作，最後淋上以覆盆子、玫瑰＋荔枝製作的糖霜，層層酥鬆的口感，帶有甜甜香香微微果酸的糖霜，越吃越好吃，而且雖然是肉桂捲，但是肉桂味道卻不重，反而是淡香的點綴味道，好涮嘴，再搭配一杯橡木桶手沖咖啡，好享受。
▲裡面包覆的葡萄乾、核桃用料不手軟，幾乎是每一口都能吃到這兩樣食材，糖霜的甜香度好順口，層層酥鬆的肉桂捲也不油膩，而且店家也很貼心的將肉桂捲都分切好，方便客人享用，推推啦！
▲艾許奶油水蜜桃鬆餅 $250元。與一般鬆餅不同的地方，沒有額外附奶油、蜂蜜糖霜淋醬，而是以艾許奶油鬆餅為基底，並使用台灣酒漬的水蜜桃乾加入麵糰中一起製作，外層有著薄脆香酥的口感，裡面則是豐厚的水蜜桃乾，酥香又香甜，真的是不錯吃。
▲鬆餅一份有四塊，份量都頗大塊，很夠吃，外層的香酥帶脆感的餅皮很耐放，就算放冷掉口感也依舊好吃，會別有另一番風味，而鬆餅裡面包的餡料與餅皮相當的融合，不論搭配手沖咖啡或是蜂蜜醋相關飲品都好適合。還是想說，這份鬆餅的餅皮真的讚。
▲鴨胸起司帕里尼 $160元。來芒果樹49號咖啡店用餐，帕里尼系列餐點絕對也是必點必吃的餐點！帕里尼麵包外層相當的酥脆，咬起來會帶有一點卡滋卡滋的薄脆口感聲，裡面食材有煙燻鴨胸、半融起司、洋蔥、甜椒，以及尼泊爾的瑪莎拉香料來調味，用料相當實在；半融的起司好濃香又好邪惡，拍照打卡，又引來一堆朋友猛詢問，在哪裏吃得到?去哪裡買?什麼餐廳?…之類的！煙燻鴨胸的咬勁不錯，整份食材的鹹香調味也好好吃！餐點上桌時，店員已經將帕里尼幫你切好兩半，方便入口，相當的貼心啦！而且若是兩個人來用餐，可以點2種口味交換著吃也不錯。
▲印度香料起司咖哩培根帕里尼 $160元。朋友點的另一種口味，看看這個斷面秀，是不是超邪惡的啦！店家使用日本進口的印度咖哩醬，搭配培根、半融起司、甜椒…等食材，咖哩味道很濃厚，與香濃的半融起司搭配在一起的濃郁感更是強烈，但一點也不違和，反而越吃越涮嘴，培根嚼勁不錯，裡面甜椒的脆口感有一種畫龍點睛的加分效果。整份的份量不論是當早餐，或是下午茶點心都好適合。
▲橡木桶手沖1+1(熱+冰) $250元。喜歡喝咖啡的人，一定要來芒果樹49號咖啡店品嚐一下手沖咖啡，不但好喝，此款手沖咖啡第一個特色就是1+1，共2杯，建議直接選一冰一熱的喝法來品嚐，第二個特點就是不指定咖啡豆，由店家來替你挑選，均以當下時間點風味較佳的豆子為主，若你有特別喜歡的豆子產區或是風味，可以跟店員說，由他們替你做挑選。
▲我是先喝熱的，而此份咖啡隨餐會附上一張此咖啡品項的紙卡，這杯是春水桃花，Blend %衣索比亞、水蜜桃白蘭地，咖啡喝起來帶些微酸果香口感，有特色的做法就是店家將咖啡豆放到裝白蘭地的橡木桶裡，讓咖啡豆能夠吸附橡木桶裡面的酒香氣，讓咖啡豆在烘焙後有著濃厚且帶有層次感的酒香氣，果香氣與白蘭地香氣交疊，好有特色，這就是MT49 CAFE自己後製的橡木桶豆。
▲橡木桶手沖1+1(熱+冰) $250元。冰的咖啡口感也不錯，熱的手沖咖啡的香氣就像是擴散式的揮發法，而冰的就像是把這些香氣通通冰鎮鎖住，直到喝到嘴裡所嚐到後面的尾韻再通通散發出來，爽口好喝且有特色。對了，酒氣再生豆烘焙與熟豆磨粉沖煮時大部分就會揮發掉了，所以不用擔心喝完會微醺或是喝醉的問題呦。
▲荔枝紅-紅酒花蜜醋 $220元。使用義大利的紅酒醋，搭配荔枝花蜜，果香氣十足，喝起來的酸甜醋香口感不錯喝，上面還帶有自然的白色泡泡，這是好的蜂蜜的蛋白質所產生的泡泡，可以邊搖邊喝，越喝越順口，會有一種像是在喝調酒的感覺，但卻不是真的在喝酒，還挺特別的。
▲冰球玫瑰荔枝蜂蜜醋 $220元。最後，我真的要大力推薦這一款飲品！先不說食材，光看這些器具，是不是像是準備要喝酒的感覺呢?! 左邊的是方形冰磚，中間是玫瑰荔枝蜂蜜醋，店員會先將方形冰磚以手削手鑿的方式製作成圓形冰磚，而且是現場直接手削手鑿，根本就是一場表演秀，當天KENJI親眼見識到，只能說太酷太厲害啦。
▲這瓶就是玫瑰荔枝蜂蜜醋，可以直接喝，但建議以小口的方式來品嚐，畢竟是帶有酸度的蜂蜜醋，擔心有的人會不習慣此酸度。
▲這就是方形冰磚，頗大一顆，而此冰磚是以無雜質的純水，來製作結成方形冰晶，製作過程很講究細節，而且相當耗時。而此冰磚的水質相當好，也有達到快速降溫的效果，還能降低飲品本身的酸度感，讓飲品可以維持好的原味口感。
▲店員會以手削手鑿的方式不斷反覆敲擊刀削鑿成冰球狀，手法真的相當俐落，現場看真的有驚豔到，太厲害了，讓我也想回家試試看，哈～
▲光看照片不過癮，KENJI有錄一小段店員手削冰磚的影片與大家分享。(建議點右下齒輪切換到1080p畫質更好哦！)
▲不到三分鐘的時間圓形冰磚就手工削好了！圓形大小剛剛好能放進杯子裡，真是太厲害了，而且真的削的好圓啊！
▲建議可以先將蜂蜜醋倒一些些在高腳杯裡，品嚐一下原味的口感，而無冰口感的酸度香氣會較重些，建議不要喝太大口。
▲接著將剩下的蜂蜜醋倒進裝了圓形冰磚的杯子裡，第一，很神奇的事發生了，倒得越滿，你會發現圓冰磚就像融合在蜂蜜醋裡，好像是消失不見一樣，因為冰磚的水質很好，純水無雜質，所以清透感相當的通透，第二，因為冰磚瞬間大面積的接觸飲品，可以快速降溫，不會影響其口感的原本風味，反而因為冰涼的關係更能凸顯出此玫瑰荔枝蜂蜜醋的果香氣味與甜香味道，冰冰的，越喝越順口，越喝越好喝。
餐後總結：來芒果樹49號咖啡店就像是參與一場手沖咖啡與創意飲品喝法的盛會，店家自己研發後製的橡木桶豆，真的很有獨特性，口感特別，且好喝，喜歡喝咖啡的人絕對要來芒果樹49號咖啡店品嚐看看，原來咖啡也可以有這些處理方式；另外，讓我印象最深刻的就是冰球玫瑰荔枝蜂蜜醋，手削手鑿冰磚的過程真的是太專業太厲害啦，來咖啡店還能欣賞到一場表演秀，而且純水無雜質的冰磚讓飲品口感更加提升，好喝有趣又特別；餐點部分也好吃，薄脆、用料又實在的帕里尼，酥鬆涮嘴的玫瑰荔枝覆盆子糖霜肉桂捲，我與朋友都挺喜歡，整體來說，芒果樹49號咖啡店是一間我會想再訪，以及值得推薦的優秀咖啡店。以上與大家分享囉～
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MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店
地址：台中市北屯區后庄七街49號
電話：04-2426-4389
營業時間：早上08：00～晚上22：00
消費方式：每人低消一項飲料、不收服務費、提供免費wifi
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