2017.11.23

台中西屯火鍋 | 涮乃葉-日式涮涮鍋吃到飽(大遠百10F)。肉品不錯，食材豐富好吃，抹茶霜淇淋、飲品冰沙甜點通通吃到飽，物超所值啦。

涮乃葉-日式涮涮鍋吃到飽(台中大遠百10F) | 天冷就該來吃火鍋啦! 知名日本牌涮涮鍋也來台中展店了(11/3開幕)! 用餐採用吃到飽的模式，肉品以豬肉及牛肉為主，各式新鮮食材，飲料、冰沙、甜點及霜淇淋通通吃到飽，不論是食材、用餐環境及服務態度，整體的品質我個人還挺喜歡的，是一間值得來品嚐的好店家。

拍攝器材：iPhone 7 Plus.

▲「涮乃葉-日式涮涮鍋」位在台中大遠百10樓。手扶電梯一上來就可以看到了。

用餐環境寬敞舒適、店員服務態度不錯

▲用餐環境寬敞舒適，座位以2~6人桌為主，採光部分也以明亮感為主。環境照片是我們待到快接近打烊時才拍的到空景。

▲這一區還有結合沙發式的座位。用餐座位的舒適度還不錯，但若是能多個可放置外套或是包包的置物籃，我覺得會更讚^^

▲我們是預約平日晚上7點的用餐時間，到店時，現場位子約坐滿9成了，生意很好。

自助式取餐，動線規劃的還不錯。

▲這一區為自助式取餐區。共分為新鮮蔬食區、飲料區、甜點區、霜淇淋區、冷麵白飯及醬料區。日式的環境我覺得很優質，環境的乾淨度也維持得不錯! I Like~
對了! 除了肉品部分是店員幫你送上桌，其他均是自助式取用哦!

▲新鮮蔬食提供的種類還蠻多的，各種的季節蔬菜、杏鮑菇、玉米黍、蕃茄、各種菇類、南瓜、豆腐…等，我覺得在食材上算是豐富的! 而且店員常在巡視，補貨的速度很快，這天晚上沒有看到有空盤的狀況。

▲飲料區有提供6種飲料及汽水、2款冰沙、還有8種口味的茶包，通通任你取用。

▲熱咖啡部分也有2款。若是想喝冰咖啡，旁邊有提供冰塊，可以自行取用就變冰咖啡啦! 讓我覺得驚訝的是，居然有提供霜淇淋機器耶! 有香草、抹茶及綜合三種口味的霜淇淋，通通自行取用吃到爽啦! 旁邊還有提供海鹽焦糖醬…等冰淇淋配料，均可自行搭配享用! 這一區我真的很愛^^

▲8款的日式茶包、5種冰淇淋的配料及醬料。我個人很滿意^0^

▲門口旁還有設置飯類區、烏龍麵、拉麵、細麵區。我個人蠻推薦烏龍麵冷麵，可以搭配烏龍麵用的醬料品嚐看看，不錯吃哦!

▲甜點區有蕨餅、抹茶蛋糕。旁邊也有黃豆粉及黑糖漿可搭配享用。

▲醬料區有提供6款醬料，6種配料可任意搭配享用。我個人偏愛照燒醬，鹹甜的口感，肉片沾這個好好吃。

▲木製的取餐盤，質感還不錯。

▲桌上的基本餐具。

▲每桌也都有這個服務鈴。若需要呼叫店員，按一下就OK了! 我們當天是沒有使用到，因為這裡的店員像似有分區服務，在用餐過程中，幾乎都是同一位店員來替我們續肉品、加湯、清潔桌面，而且，我們的肉品還沒消化完，店員也會主動來詢問是否要續加肉品，不怕你吃啦! 嗯~我覺得服務挺好的!

消費方式：吃到飽

平日(週一~週五)午餐11:00（入場時間）-16:00（入場時間）用餐90分鐘
◎特選國產豬肉：
成人$368／還童、銀髮$309／幼兒$199／小兒$99
◎特選國產豬肉+紐澳牛肉：
成人$428／孩童、銀髮$369／幼兒$199／小兒$99
◎特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：
成人$468／孩童、銀髮$409／幼兒$199／小兒$99

平日(週一~週五)晚餐16:00（入場時間）-22:00（營業結束時間）用餐100分鐘
假日全天(假日營業時間視不同店舖而異，請以店舖公告為主)用餐100分鐘
◎特選國產豬肉：
成人$398／孩童、銀髮$339／幼兒$199／小兒$99
◎特選國產豬肉+紐澳牛肉：
成人$458／孩童、銀髮$399／幼兒$199／小兒$99
◎特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：
成人$498／孩童、銀髮439／幼兒$199／小兒$99

※成人價為身高140cm以上 / 孩童價為身高120-140cm / 幼兒價為身高100-120cm / 小兒價為身高80-100cm / 銀髮價適用對象為65歲以上成人。
午晚餐幼兒價均為199元，小兒價均為99元。
※孩童/銀髮價與幼兒價恕不再與優惠活動、折扣並用。以上消費均附蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧．消費另加收10%服務費．
菜單圖片僅供參考、蔬菜麵食按季節變化．提供當季新鮮食材、詳情請洽服務人員。
※請珍惜食物，若有過剩，每人酌收清潔費100元。剩下餐點恕不打包。

▲MENU。我們是2個人平日晚餐時段來用餐，選擇紐澳牛肉+國產豬肉吃到飽，每人費用是$458元(另加1成服務費)。對了，同桌的人需要點購相同價位的套餐哦!
肉品有：國產梅花豬肉、國產五花豬肉、紐澳梅花牛肉、紐澳板腱牛肉，通通任你吃到飽!
以這個價位及肉片品質來說，我覺得是超值的!!!

▲湯頭部分不論幾個人，均是採用鴛鴦鍋的方式。基本一款是固定的北海道昆布高湯，其他5款有壽喜燒風味湯、健康蕃茄湯、奶香起司湯、和風魚介豚骨湯、韓式辣味湯。5選一。

▲MENU的最後一頁還有教你如何搭配醬料。

▲開動啦! 新鮮時蔬任你取用。時蔬部分我們只取用3盤，來到吃到飽的店，專攻肉品就對啦!

▲湯頭部分除了一款固定的北海道昆布湯，喝起來是走清淡清爽的口感；另一款我們選擇的是和風魚介豚骨湯，香濃的豚骨湯頭，肉片在這一鍋裡煮，不用沾醬就很好吃了。

▲肉品上桌啦! 入座後，店員就直接詢問我們肉品是否要先個上2份?! 而且一上桌就是直接先送來8盤，當天我們豬肉續了3次，牛肉續了4次，每種肉品每次都是各來2盤，這樣吃起來頗有爽度的，大肆吃肉的感覺真好。

▲一字排開拍張照，即將要準備開吃啦!

▲肉品給得很大方，不怕吃的一種概念^0^

▲新鮮時蔬也一一下鍋啦!

▲泡菜小菜也可以自行取用! 甜甜酸酸又辣辣的還不錯吃!

▲烏龍冷面超推薦，搭配店家的日式冷麵醬料好好吃。

▲照燒醬及奶油起司醬都不錯! 但我最愛照燒醬，這個搭肉片很對味^^

▲今天每桌還有另外招待這個肉丸。煮熟後，肉質QQ得很扎實，不用沾醬就很好吃了!

▲第二盤的新鮮時蔬繼續煮! 其中有個豆腐食材也不錯吃哦! 我個人還蠻喜歡魚介豚骨湯，煮後不用沾醬，食材會有淡淡的豚骨湯味~

▲店家提供的肉品品質很優! 新鮮好吃，國產豬肉肉質細嫩好咬，我個人很喜歡。

▲相同的肉品放置不同的湯頭煮，味道都很不錯! 食材本身品質好，只要煮熟後，直接吃就很好吃了! 我想這間店我除了推薦給朋友之外，我自己會想再來吃!下次想試試其他湯頭^^

▲今天的肉品我覺得都很不錯! 蔬菜食材、火鍋配料也都很新鮮，食材又豐富。吃起來算是頗有爽度的!

▲霜淇淋一整個大推! 2種口味+綜合。想吃多少自己取用!

▲我偏愛抹茶口味的霜淇淋，口感綿細，抹茶味道也蠻香濃的。另外一杯是櫻花蜜餞冰沙，酸酸甜甜的不錯喝。

▲光是霜淇淋我就續了3碗，最後一碗來個綜合口味加上焦糖一起吃，替這次的吃到飽火鍋之旅畫下完美的句點^^

餐後總評：用餐狀況我很滿意! 食材除了新鮮，種類也很豐富，肉品雖然只有牛與豬，但是肉質品質不錯，店員還會主動來詢問是否要追加肉品，不怕你吃，任你吃到飽啦，魚介豚骨湯頭味道很和我口感，烏龍冷麵推薦可以吃看看，抹茶霜淇淋+焦糖醬吃到爽，用餐環境也很舒適，整體來說，以這價位來說，是有超值的，是間我會想再來吃的餐廳^0^
以上推薦給大家囉!
口感部分為個人真實感受，因每個人味覺不同僅供參考。

涮乃葉 syabu-yo-日式涮涮鍋吃到飽(台中大遠百店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號(台中大遠百店10樓)
電話：04-2254-7131 (建議提前訂位)
營業時間：11:00~22:00
消費方式：現金、可刷卡、1成服務費
FB粉絲團：https://www.facebook.com/syabuyo
官方網站：http://syabuyo.com.tw

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