台中築間精緻鍋物(北屯旗艦店) | 食材豐盛不錯吃，肉盤份量給的很大器，飲料冰品無限供應。
築間精緻鍋物-台中北屯旗艦店 | 知名的築間火鍋在台中有多間分店，但是，KENJI還真的是第一次來吃築間火鍋，之前也看過許多人的推薦，這次和朋友也前來品嚐啦! 份量上我覺得挺大器，尤其是肉盤，比我想像中的還多一些，菜盤部分也很有誠意，也提供了自助式冰淇淋及飲料吧無限暢飲，服務也算是不錯，快來看看這次要分享的內容吧^^
▲築間精緻鍋物-台中北屯旗艦店位在台中市北屯區崇德九路455號，九號碼頭轉進來就看的到! 餐廳外觀很氣派。 我們是周六晚餐時段，臨時跑來吃的，在沒訂位情況下，現場排了近1個小時左右! 這間生意很好，建議用餐尖峰時段提前訂位才不用久候。現場候位會發號碼牌，等候叫號即可。
▲餐廳裝潢的氣氛算是不錯的。用餐位置都像似半開放式的小包廂，也設有兒童座椅。原本從店外觀判斷以為有個二樓之類的，但實際上只有一樓的用餐空間。
▲後方的用餐區的中間位置，有海鮮食材波士頓龍蝦的水族箱! 看了很想點來吃，活體蝦耶! 新鮮的! 但最近真的吃太多蝦了，還是節制一下好了!
▲自助式的醬料區。
▲無限暢飲的飲料區! 汽水、果汁、雀巢冰咖啡以及金選奶茶，其中金選奶茶不錯喝，我當晚還喝蠻多的^^哈!
▲16種口味的明治冰淇淋也是無限提供! 抹茶及巧克力口味還不錯~
▲我們今天點的餐點有：櫻桃鴨肉鍋(豚骨柴魚昆布湯底) $300元、去骨雞腿排鍋(海鮮柴魚昆布湯底) $280元、梅花豬肉(單點) $160元、澳洲羊肉(單點) $180元、祕滷鴨血(單點) $50元。點鍋物附餐我們是選白飯及烏龍麵。以上費用需再加10%服務費。
▲個人調製的醬料。
▲菜盤的內容是豐富的，蔬菜部分有青江菜及高麗菜，蝦子也有兩尾、豆皮、菇類有4種、蛤蠣、玉米、蕃茄、芋頭、蛋餃、凍豆腐、丸子、蟹肉棒、魚板…等。
▲朋友點的海鮮柴魚昆布湯底。
▲祕滷鴨血(單點) $50元。鴨血好吃，醬汁很下飯，而且這樣的份量賣 $50元，我覺得划算。
▲我點的是豚骨柴魚昆布湯底，食材也一一下鍋啦! 湯頭的口味對我來說偏淡些，所以這天的食材上，我還沾蠻多醬料來搭配@@，用餐期間，店員也會不斷巡視，以及詢問是否要加湯，也會不時的幫客人清潔桌面，整體服務來說，我是滿意的!
▲澳洲羊肉。
▲櫻桃鴨肉。
▲梅花豬肉。
▲去骨雞腿排。隨餐還有另附7顆蛤蠣。而以上的肉盤所給的份量我們也是滿意的，以這個價位來說，有這樣的肉盤份量，是划算的^^
▲櫻桃鴨肉的油花挺美的，有點接近暗桃紅色的肉色。面積也挺長，以櫻桃鴨來說算是大片了!
▲櫻桃鴨肉新鮮，不用沾醬也是不錯吃! 其他的火鍋配料的表現也不錯，右下的蛋餃蠻好吃的!
▲或是沾著自己條配的醬料也很好吃!
▲去骨雞腿排，也準備下鍋涮啦! 雞肉部分熟後是軟嫩帶一點後硬的口感，是還不錯吃!
▲羊肉部分也很新鮮，沒有甚麼腥味，這天很喜歡沾這次自己調的醬料，鹹鹹辣辣的口感。
▲烏龍麵我是最後才下鍋煮的! 因為肉盤一一上桌後，我們才兩個人，我怕吃不完，哈!
▲飽餐後再來份冰淇淋最爽快啦! 明治抹茶冰淇淋很香濃、還有巧克力口味都很不錯吃!
以上是KENJI到築間火鍋北屯旗艦店的用餐內容，口感部分為個人真實感受，因每個人味覺不同僅供參考。
築間精緻鍋物(北屯旗艦店)
地址：台中市北屯區崇德九路455號
電話：(04)2422-0011
營業時間：上午11:00 ~ 凌晨04:00 (最後用餐時間凌晨03：10)
消費方式：每人最低消費為乙鍋、10%服務費
官方網站：http://www.takenoaidani.com.tw
FB粉絲團：https://www.facebook.com/takenoaidani
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