台中日式丼飯 | 秋刀鬪肥牛-CP值頗高的丼飯專賣店。去骨去刺秋刀魚、放心吃超貼心,豐富食材有別於一般丼飯,店內用餐飲料、湯品、生菜沙拉免費無限供應。

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台中西屯區日式丼飯 | 秋刀鬪肥牛 創意丼飯專賣店 |
這間「秋刀鬪肥牛」是KENJI品嚐後,覺得CP值頗高的一間丼飯專賣店,除了份量本身夠吃之外,
嚴選食材、且用料相當實在,主打的秋刀魚更是去骨去刺,讓客人放心吃、超貼心的^^
在店內用餐,飲料、湯品、生菜沙拉更是免費無限供應,

而且還不收服務費,是一間值得推薦的餐廳。快來看看這次的用餐內容吧^^

用餐時間:2017.2.17

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▲秋刀鬪肥牛店址位在大墩20街的轉角處,就在永豐棧飯店後方,還蠻好找的!
但是這裡不好停車,建議可以騎機車來比較方便哦^^

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▲店門口的歡迎招牌及店家名片。

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▲店內的裝潢走的是偏美式的工業風格,餐桌椅以木製日式風格為主,
店內空間不算大,但整體環境是舒適的,不會覺得擁擠。而且店員也都挺親切的^^
而美式工業風格搭上賣的是日式風格丼飯,還挺有另一番風味的! 我個人是還滿喜歡的!

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▲餐廳後方設有湯品、生菜沙拉區,均是無限免費供應的!

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▲湯品的碗(左)及生菜碗(右)也是有所分別!

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▲生菜沙拉是高麗菜絲+紫高麗菜做搭配,
整個鮮脆度不錯吃!!!

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▲今天湯品是味增豆腐湯,無限供應,卻一點也不馬虎,裡面的料還挺多挺實在的!
豆腐大塊、海帶也是片狀的,想喝幾碗自己盛^^
好喝,我當天就喝了3碗。

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柳橙汁、蘋果汁
美粒果的飲品居然還是無限暢飲!!! 共有可樂、柳橙汁跟蘋果汁三種可以選澤,
我只能說老闆你也太大器了吧^^

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▲店內的桌牌號碼。店內名片、餐具。

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▲櫃檯前還有推薦的餐點招牌。

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▲店內也有提供許多日本相關的調味料。


▲在裝潢上我覺得店家還挺用心,整體的牆壁上會裝飾、掛設一些畫作及裝飾品。


▲點餐單。
店內也有提供餐點照片的MENU本。
餐點的類別很簡單,只分丼飯及單點。
丼飯價格從208~308元左右,單點則是30~180元,店家不收服務費,
而且只要點丼飯,湯品、飲料、生菜沙拉無限量供應,這點我就覺得真的讚!哈~
而店家也有提供外帶服務哦!

KENJI這次點的餐點內容如下:
醬燒秋刀魚丼飯、唐揚椒麻雞腿丼飯、泡菜肥牛丼飯、
香菜酸辣秋刀魚(單點)、美粒果(蘋果、柳橙)。

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醬燒秋刀魚丼飯 NT208元


▲秋刀魚丼飯是店家的主力招牌餐點,光看就覺得很豐盛。
而且店家在配菜部分相當用心,不用醃製的便宜醬菜,而是堅持使用真實的蔬菜、蔬果來當作配菜,
可說是不惜成本,讓營養可以均衡,KENJI覺得老闆還蠻有自己的想法與理念。
好看又好吃!

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▲刷上醬料的秋刀魚更是別有一番風味。鹹香味道蠻好吃的!


▲店家的秋刀魚是去骨去刺的,完全是由店家自行處理的,而不是買現成的秋刀魚,
光是去骨去刺就挺費工的,主要是讓客人可以安心大口的品嚐秋刀魚的美味,老人小孩都能輕鬆享用,
但仍保有秋刀魚的特色,這點讓KENJI覺得又更加分了!
而他們的秋刀魚吃起來不會偏硬,而是軟嫩中帶有油脂的香度感,
而且不用怕吃到刺,連帶有苦味的內臟也都清除乾淨了,好吃又貼心^^
醬料部分也是店家自行調配的,醬燒的鹹甜度蠻入味的,不會膩,蠻好吃的!


▲除了主角秋刀魚,配菜部分也不馬虎,
主要搭配蝦卵、蝦子、花椰菜、小黃瓜片…等蔬菜,
整體視覺上相當豐富好看、又好吃。


唐揚椒麻雞腿丼飯 NT298元


▲滿滿的主菜及配菜,視覺上的爽度光看就很過癮!
內容有兩大塊的雞腿排、蘆筍、花椰菜、小番茄、柑橘…等蔬菜。
還有附上檸檬可以搭配食用^^


▲雞腿排份量相當的厚實,吃起來的感覺,就是日式唐揚雞搭上偏泰式口味的椒麻醬料,
酸酸辣辣帶甜的口感,吃起來很搭,而在辣度上是有帶辣勁的,味道感覺很不錯,我也蠻喜歡的!
而且我覺得很開胃,會想再點其他的東西^^


▲雞腿排斷面秀,厚度相當厚實,每一口都挺實在的,
而且還保有肉汁鎖在裏頭哦!


▲讓我覺得很用心的地方就是在配料部分,
店家不會為了節省成本而使用便宜的罐頭醬菜,而是用新鮮的蔬果來做為丼飯裡的配菜,
除了菜色好看、也好吃、營養上也較均衡,更能感受到店家對食材、餐點上的用心^^

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▲椒麻醬料味道挺不錯的,我覺得相當的下飯!
米飯部分我覺得也很香Q,份量給的也很夠吃。


泡菜肥牛丼飯 NT298元


▲相當豐富的菜色,除了主角牛肉及泡菜之外,還搭配了蜿豆、小番茄、小黃瓜片、玉米筍、花椰菜等…
而且這碗丼飯也可以有幾種吃法,牛肉片部分可以用來包著配菜一起吃也很讚!

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▲泡菜搭配著滑嫩帶咬勁的牛肉,入味好吃!
而且泡菜的辣度與酸度很順口,這樣搭配著吃蠻適合的!

  

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香菜酸辣秋刀魚 NT130元

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▲這道我們單點的香菜酸辣秋刀魚,我推薦必點,除了貼心的將秋刀魚去骨去刺之外,
店家所調配的醬料實在太深得我的味蕾了,酸酸辣辣帶點微甜的醬料,不是只有在魚肉的表皮上而已,
像似滲透到魚肉裡一樣,入味卻不死鹹、也不會膩口,
而秋刀魚科版印象的硬度,在這裡不會出現,反而是帶軟嫩的口感,
除了很下飯,如果有賣啤酒,我想…這會是一道很好的下酒菜~

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【餐後總評】
工業風格的裝潢搭配上日式丼飯的概念,並加上自己的創意、貼心與堅持的步調,
我覺得「秋刀鬪肥牛」的餐點很值得推薦! 這次品嚐的每道餐點都獨有自己的特色之外,份量上也很夠吃,
而且在店內用餐,只要點丼飯餐點,很有料的「湯品」、鮮脆的「生菜沙拉」、美粒果及可樂飲料均可免費無限續喝,
這樣的cp值還頗高的!店員的服務也挺親切的! 是間值得再訪的餐廳^^

以上食記為個人真實口感,因每個人味覺不同僅供參考。
KENJI.

【店家資訊】
「秋刀鬪肥牛」丼飯專賣店
地址:台中市西屯區大墩二十街51號
電話:04-2320-0507
營業時間:11:40~14:00,17:00~22:00 (每週二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/suzukidonushi

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