台中美食 | 樂座爐端燒。環境氛圍挺不錯的日式燒烤居酒屋 @台中市北屯區崇德路二段206號
今天介紹一間位於臺中市北屯區崇德路二段206號(此地址為新店址)的「樂座爐端燒」，是一間日式居酒屋，這間店離KENJI家也算挺近的，也是常路過，確沒機會
到店裡品嚐看看。「樂座爐端燒」的店外觀及店內裝潢挺日式的，氣氛都還算不錯，在用餐的巔峰時間，也經常處於客滿狀態，建議要前往用餐
的話，可以提前電話訂位，KENJI是提早兩天訂位，還只能訂到二樓的位置。聽朋友介紹，來「樂座爐端燒」坐一樓會比較有趣，因為這裡的師傅
在料理食材與遞送餐點很特別! 可惜我們訂不到一樓的位置。
直接來介紹這次我們點的餐點吧!
▲每桌都另有附上七味粉、海塩、日式醬油。這些罐子還挺日式挺可愛的。
▲MENU跟熱麥茶。一坐定位後，服務生會替你送上熱麥茶，熱麥茶口感屬於比較清淡口味，可以無限續杯!
▲基本的餐具
▲除了基本的紙本MENU之外，點餐的時後，服務人員還會用ipad讓你看餐點的照片，並仔細介紹各式餐點的做法、食材及口感!
▲招待前菜一，香菇頭。有點小辣，口感還不錯，也挺開胃的!
▲招待前菜二，高麗菜、胡麻醬，胡麻醬甜甜的微酸口感，還不錯!
▲竹筍明太子燒 NT120元。
▲這道菜蠻特別的，竹筍挺新鮮口感清脆，比較特別是上面加了炙燒過的明太子。
▲師傅以經幫我們切好成一小塊了，這樣比較好分食!
▲五香豬肉串x2 NT120元。
▲我們沒有很喜歡這道五香豬肉串，豬肉烤的有點乾、肉質偏硬，跟我們想像的不太一樣，不過上面的醬料及七味粉搭的還不錯。
▲日本茄 NT80。
▲這道日本茄還不錯，上面的醬料不會太重，可以吃到茄子的鮮甜、滑嫩的口感! 這道挺推薦的~
▲被我們分食的日本茄。茄子的部份表皮不是很好咬，也有點偏乾。
▲嚴選黃魚一夜干 NT320元。
▲這道餐點很多人推薦，服務生也是挺推薦這道菜，我們是覺得味道上是還不錯，但是魚肉質的口感還好耶，而且要趁熱吃，冷掉口感會變差!
▲生章魚山葵 NT120元。小小一碟，有點小貴，不過這道菜挺好吃的，鮮甜的生章魚，搭上特製微嗆、微甜、微酸的醬料，挺開胃的，
挺喜歡這道菜微嗆的口感，好吃! 不過有點貴就是了。
▲炙比目魚緣側炙握 NT100元、炙鮭魚握 NT55元、炙花枝握 NT50元、炙鮭魚肚握 NT70元。
魚肉質都挺新鮮的，也很鮮甜，挺推薦可以多點些握壽司或生魚片來滿足一下口感^^
▲蕗蕎 NT80元。
▲這道蕗蕎是隱藏菜單，在菜單上沒有的，服務生來介紹餐點才知道有賣這道菜。吃起來有點像在吃蒜頭，但卻不是那麼嗆，味道比蒜頭清淡許多，
吃起來挺清脆的，也沒有太重的味道，因為比較清淡，可以搭上附的味增醬料，還挺好吃的!
▲鮭魚親子丼飯 NT190元。
▲鮭魚親子丼飯這一道，KENJI有點小失望，好小ㄧ碗，而且他的飯還只是ㄧ般白飯，而不是醋飯，鮭魚是全熟的鮭魚，
鮭魚卵倒是還不錯吃，這樣ㄧ小碗賣190元，個人覺得有貴到，口感也沒有道特別驚艷，不是很推@@
▲味增湯 NT80元。這道湯也是不太推薦，也是小小ㄧ碗，湯頭也比較淡。ㄧ小碗80元，等於KENJI愛吃的雞腿便當ㄧ份@@
▲不過味增湯裡頭還有料，有ㄧ些魚肉塊，及豆腐切丁，但是口感ㄧ般，還好裡頭還有料，不然有人要翻桌了>”<
▲土雞腿肉串 NT90元。肉質口感跟烤豬肉串差不多，也是偏乾偏硬，但是上面的醬料味道還不錯。
▲軟絲 NT180元。
▲這道軟絲還不錯，挺新鮮的，肉質也挺滑嫩的! 軟絲上本身就有ㄧ點鹹味，建議可以先吃一塊原味，吃ㄧ塊沾檸檬汁，再吃一塊是沾海塩的!
▲烤香菇x3 NT90元。香菇味道烤後的味道比想像中的清淡，但是吃起來水份挺多的，也很新鮮，可以吃個ㄧ兩口後，灑點七味粉或是海塩，
也會不錯吃! ㄧ朵是30元，還好不算小朵，不然有人又要翻桌了!
▲還不錯吃的烤香菇!
▲鮭魚握 NT55元、紅甘握x2 NT120元、花枝握 NT50元。KENJI覺得樂座的握壽司類都還挺不錯吃的，魚肉很鮮甜，不沾醬也很好吃!
▲最後有點讓我傻眼的餐後水果，跟我想像的餐後水果差很多>”<，現實是殘酷的，沒錯，就是ㄧ人ㄧ小塊鳳梨，一口就沒了@@
不過還挺甜的啦，還不錯吃!
▲小貴的帳單>”<
用餐完，也來拍拍樂座的環境吧! 我們今天是被安排到二樓用餐(想坐的ㄧ樓滿了>”<)，環境挺舒適的，塌塌米挺好坐的，蠻有日式氣氛的，
也不會覺得很擠，挺喜歡這裡的環境!
▲雖然是塌塌米，但不用跪坐、盤腿的方式，而是桌子下方是能夠讓你坐著把腳放在下面的空間!
▲桌子下方還有個能讓你坐著放腳的空間!挺舒適的~
▲二樓環境，要上去塌塌米用餐時，是要拖鞋子的，上面有個鞋櫃可以讓你放鞋子! 右方的拖鞋是讓客人要去洗手間時，方便穿脫的拖鞋!
▲樂座也有賣各式的日本酒類!
▲各式各樣的日本酒!
▲除了可以點這裡的酒來品嚐之外，你也可以自己帶酒來，不過需要另附開瓶費哦! (未滿18歲請勿喝酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
▲上二樓的樓梯間也有放置各式的酒類!
▲ㄧ樓用餐環境。在一樓用餐比較特別的是可以看到師傅的上菜方式，師傅們都是跪坐在塌塌米上，在上面製作客人所點的各式餐點!
▲就像這樣跪坐的方式在料理各式餐點! 另一個比較特別的是上菜方式，是師傅會用長的勺子，上面放著做好的餐點，遞送給客人，
而這部份KENJI沒有拍到，因為這次用餐是在二樓的塌塌米，好可惜!
▲客人用餐的座位前面野放置了許多的食材，師傅在料理餐點時後，也會走下來這裡拿該餐點的食材!
▲ㄧ樓環境
▲結帳的櫃台!
▲店外觀!
整體來說，店內的環境跟裝潢都挺不錯的，在這用餐很舒適，但是在餐點的價格跟份量上，部份餐點份量的定價，KENJI覺得有點小貴，
而且偏貴餐點的好吃度及口感上，會有一點小失望! 但店內氣氛很好，服務生的態度也算不錯，而這裡不屬於能讓你吃到很飽的地方，
算是吃氣氛的，若要吃到飽，可就要再多付點銀子囉! 以上是KENJI個人用餐後心得，僅供參考。
樂座爐端燒
地址：台中市北屯區崇德路二段206號
電話：04-2241-0896
FB粉絲團：https://www.facebook.com/RakuzaRobatayaki
營業時間：週一~週日:PM17:30~PM0:00 (建議提早訂位)
消費方式：只收現金。ㄧ成服務費。可以自行帶酒來，但會收開瓶費!
停車資訊：旁邊有專屬停車場
KENJI.
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