2016.10.05

台中平價鐵板燒 | 金燄鐵板燒(大里店)。價格便宜、優惠內容CP值爆表，堅持用料實在的好吃鐵板燒店。

台中平價鐵板燒 | 金燄鐵板燒(大里店) | 大家想吃鐵板燒都會想到哪一間呢?!
這間位在大里塗城路上的「金燄鐵板燒」是近期KENJI品嚐過後覺得不錯的鐵板燒店，價格走平價之外，
食材上更是有所用心與堅持，新鮮食材在客人面前現點現做，
飽餐後，會覺得是間CP值頗高的鐵板燒店，而且不收服務費，

店內的白飯、熱湯、冷飲更是自助式無限供應哦! 快來看看這次分享的內容吧^^

▲金燄鐵板燒(大里店)位在台中市大里區塗城路627號。
國光路遇到塗城路轉進來直直走即可到達。這附近還蠻熱鬧的，若你路程不遠，建議騎機車來比較方便，
開車的話，這附近會不太好停車。
「金燄鐵板燒」在台中有2間店，一間就是本篇介紹的大里店，另一間則是高工店。

先來大推一下目前金燄大里店的活動，大家照著點、照著時段吃，
老闆很阿莎力的就送以下相關的優惠內容。
大家請多多把握機會啦，真的很划算，又能吃到優質食材的餐點哦^0^

【大里店優惠活動】
一、凡是點牛肉、豬肉、羊肉，外帶只要NT99元。
二、平日午餐內用招待茶碗蒸(限量)、高麗菜、豆芽菜。
三、消費滿NT350元，就送牛肉、豬肉、羊肉招待券一張(限下次使用)。

▲塗城店的店內環境不大，生意還挺好的，KENJI這天是周一晚餐時段來的，
我大概7點初左右到的，人潮是客滿的狀態，KENJI有小等了一下。

▲店家也有附設兒童座椅。若遇到客滿時，店門口也有設置等候區，可以稍坐片刻等候用餐。

▲店內的白飯、熱湯都是自助式無限供應的，白飯給你吃免驚的啦!
熱湯會常更換內容，今天提供的是蘿蔔排骨湯，還蠻好喝的，而且裡面的料很多，
你自己來撈撈看就知道，一整個很大器，白飯及有料的熱湯真的不怕你吃、不怕你喝，就怕你胃太小~

▲冷飲部分也是無限供應給你喝到飽啦!

▲MENU。
餐點內容基本有：雙人套餐、單人套餐、及其他單點餐點。
套餐部分還有多種選擇，讓你自由搭配選擇自己喜歡吃的。

我們今天點的是雙人套餐-主廚B餐 NT599元。
點的內容有：松阪豬+船釣中卷+椒鹽佐大蝦+泰式檸檬魚。單點雞腿排、秀珍菇炒豬肉、荷包機能蛋。

對了!入座時，服務生會先詢問餐點是否要加辣?!
有大、中、小辣可選擇，師傅也會依照客人喜好的味道料理餐點。算是蠻不錯的^^

▲KENJI很喜歡看這種現炒大把大把高麗菜及豆芽菜的鐵板燒料理。

▲入座後即送上基本盤高麗菜，高麗菜店家也是有挑選過的，
選用「初秋」的品種，口感微脆鮮甜，很好吃^^

▲豆芽菜也不馬虎，搭配洋蔥與特製醬料，好吃又下飯^^

▲茶碗蒸。
一般鐵板燒店通常都是提供豆芽菜，但是「金燄鐵板燒」不惜成本，提供自製的「茶碗蒸」，
但是這個是每餐限量的，店家更是堅持不隔夜不隔餐售完為止，
也因為是每餐限量的，建議若要前來用餐要趁早哦!
「茶碗蒸」的口感很滑嫩，味道走得比較淡雅不重口味，也蠻香的，KENJI是還蠻喜歡的。

▲荷包機能蛋 N20元(單點)。
「金燄鐵板燒」所使用的雞蛋是沒有注射過抗生素相關的雞，所生的雞蛋，
相對的成本較高，但吃得會比較健康。
茶碗蒸所使用的蛋也是，而且茶碗蒸居然還是點餐附送的，
老闆不惜成品，就是要給來店客人好的食材品質~

▲因為茶碗蒸太熱門了，店家也有貼出公告，若是茶碗蒸未出爐或是售完，則是以豆芽菜代替。
所以想品嚐請趁早了^^

▲餐點均是現點現做的，新鮮食材直接料理給你看，
師傅正在料理我們點的餐點，熟練巧勁的手法，很期待等會兒的餐點^^

▲光看照片還不夠嗎? KENJI現場拍了一小段師傅的料理過程，與大家分享一下~

▲看著中卷與大蝦即將熟成啦!!!

▲船釣中卷。
份量夠大隻，肉質很有咬勁，QQ的，鮮度很夠，而且沒有甚麼腥味，
旁邊還有附上自調的胡椒+芥末的調味粉，沾著吃相當好吃，而且這樣現點現做現吃，感覺很讚^^

▲椒鹽佐大蝦。
蝦肉鮮甜帶Q彈的肉質，炒得很入味好吃，上面的椒鹽更是讓蝦肉又提味了許多，
但口感受有點偏重口味一點，而且很貼心的是，蝦子已經幫你去殼啦。

▲松阪豬。
KENJI所期待松阪豬上桌啦! 以豬頸肉的部位為主，肉質吃起來好Q又好脆，而且份量夠吃，
每片大小算是均勻的，師傅炒功很不錯，沒有讓豬肉柴掉，我很喜歡這道松阪豬，
如果我還吃得下，我會想再點一份來吃^0^

▲泰式檸檬魚。
這道餐點一上桌，那香氣十足的泰式香味撲鼻而來，趕緊拍完照片趁熱吃。

▲魚種部份使用的是鯛魚，而且是已經將魚刺都清除了，可以放心自在地大口吃進嘴裡^^
魚肉肉質相當鮮嫩，而且沒有甚麼魚腥味，泰式醬料酸酸辣辣口感，很入味，相當好吃。
KENJI相當喜歡及滿意這道餐點，2人套餐能吃到這樣的品質，我真覺得相當划算便宜~

▲泰式檸檬魚的醬料屬於重口味的，酸辣的口感，比較偏酸一些，
辣度部分我覺得是不太吃辣的人都可以接受的，而且辣度部分都還能依客人喜歡程度作調整哦!
酸度若覺得不夠，隨餐還有附一片檸檬片，可自行添加! 我建議可以擠些檸檬汁一起品嚐，相當好吃^^大推啦~

▲泰式檸檬魚，不論是魚肉或是裡面酸辣的湯汁，都是相當的下飯呦!

▲師傅正在料理我們的雞腿排。

▲雞腿排NT170元(單點)。
份量2人吃算是足夠的，外皮煎的微焦帶點酥酥的口感，肉質嫩中帶咬勁，而且不柴，
再撒上些白芝麻增加香氣，
而醬料的味道上也是稍微偏重口味的，但剛好有合我口感，I Like^0^

▲餐點大合照這是一定要的，畢竟等等通通要下肚啦^^

▲今天點的餐點都蠻下飯的，不知不覺就嗑掉2碗白飯了!

▲秀珍菇炒豬肉 NT150元(單點)。
光看這些食材在你面前料理的過程及一一熟後的樣子，都會有種期待感~

▲最後再加入特製醬料一起料理。

▲單點的秀珍菇炒豬肉也上桌啦!
豬肉有咬勁口感不錯吃，而且沒有腥味，不論是搭上新鮮的秀珍菇一起吃，
或是配上白飯一起享用，KENJI都很喜歡。

【餐後總結】
這次用餐的餐點口味、以及過程，我都覺得挺不錯的，店家主打著平價的價格，
卻給你實在且不廉價的食材內容，光在選料上，在加上吃後感受，可以感覺到店家的用心與堅持，
餐點現點現做，不隔餐使用，食材的新鮮度是絕對吃得出來的，
而且師傅們也很重視客人在吃的感受，不時會詢問一下吃得如何?!有沒有合胃口!
店員服務也很親切，店內白飯、熱湯、冷飲自助式無限供應，
熱湯的料又多、常常更換湯品內容，而且不收服務費!!!
「金燄鐵板燒」一間CP值頗高的餐廳，推薦給大家^^

【推薦餐點】
雙人套餐類、松阪豬、船釣中卷、泰式檸檬魚、椒鹽佐大蝦、雞腿排、秀珍菇炒豬肉、荷包機能蛋。

金燄鐵板燒(大里店)
地址：台中市大里區塗城路627號
電話：04-2492-6789
FB粉絲團：https://www.facebook.com/teppany.ame
營業時間：11:30~21:45
消費方式：現金、不收服務費。

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